2022年1月14日,星巴克綠色門店蘇州金茂豐茂里店正式開(kāi)業(yè),在星巴克門店中,是江蘇省首家綠色門店,全國(guó)第二家綠色門店。至此,星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系正式啟動(dòng),并在全國(guó)范圍內(nèi)陸續(xù)落地——預(yù)計(jì)一年內(nèi),星巴克將陸續(xù)在中國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)60家獲得認(rèn)證的“綠色門店”,并逐步推廣至中國(guó)內(nèi)地所有新開(kāi)門店及改造升級(jí)門店。這是星巴克踐行“環(huán)境向綠”藍(lán)圖的重要舉措,為中國(guó)乃至全球零售行業(yè)的低碳發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
據(jù)悉,星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系由星巴克與權(quán)威機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā),考察范圍覆蓋門店的整個(gè)生命周期。每一家星巴克綠色門店,必須至少通過(guò)該項(xiàng)認(rèn)證體系的8大標(biāo)準(zhǔn),分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領(lǐng)域,包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無(wú)汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類等。值得關(guān)注的是,蘇州金茂豐茂里店還將通過(guò)全國(guó)綠證認(rèn)購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買綠色電力,力爭(zhēng)最大限度使用可再生能源。
通過(guò)這一系列提高門店能效的積極舉措,每一家通過(guò)認(rèn)證的綠色門店,相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店,每年預(yù)計(jì)將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。
每一家綠色門店,門店伙伴身著的星巴克圍裙很環(huán)?!苫厥斩鴣?lái)的RPET塑料瓶合成纖維制成的,相較一條普通綠圍裙,每條再生圍裙在包括原材料獲取、生產(chǎn)制造、分銷、使用、廢棄處置等全生命周期中,減少了約1KG的碳排放量。
同時(shí),綠色門店倡導(dǎo)更為綠色、可循環(huán)的生活方式,并積極地邀請(qǐng)顧客一起加入。如門店推出備受好評(píng)的可循環(huán)使用隨行杯。顧客購(gòu)買任意手工調(diào)制飲品,即可加15元獲得這款隨行杯。未來(lái)如在星巴克門店使用,均可享受4元的自帶杯優(yōu)惠。店內(nèi)也將鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯,以減少一次性外帶杯的消耗。
現(xiàn)代快報(bào)+記者何玥頤
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