2022年1月14日，星巴克綠色門(mén)店蘇州金茂豐茂里店正式開(kāi)業(yè)，在星巴克門(mén)店中，是江蘇省首家綠色門(mén)店，全國(guó)第二家綠色門(mén)店。至此，星巴克“綠色門(mén)店”認(rèn)證體系正式啟動(dòng)，并在全國(guó)范圍內(nèi)陸續(xù)落地——預(yù)計(jì)一年內(nèi)，星巴克將陸續(xù)在中國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)60家獲得認(rèn)證的“綠色門(mén)店”，并逐步推廣至中國(guó)內(nèi)地所有新開(kāi)門(mén)店及改造升級(jí)門(mén)店。這是星巴克踐行“環(huán)境向綠”藍(lán)圖的重要舉措，為中國(guó)乃至全球零售行業(yè)的低碳發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
據(jù)悉，星巴克“綠色門(mén)店”認(rèn)證體系由星巴克與權(quán)威機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā)，考察范圍覆蓋門(mén)店的整個(gè)生命周期。每一家星巴克綠色門(mén)店，必須至少通過(guò)該項(xiàng)認(rèn)證體系的8大標(biāo)準(zhǔn)，分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領(lǐng)域，包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無(wú)汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類(lèi)等。值得關(guān)注的是，蘇州金茂豐茂里店還將通過(guò)全國(guó)綠證認(rèn)購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)綠色電力，力爭(zhēng)最大限度使用可再生能源。
通過(guò)這一系列提高門(mén)店能效的積極舉措，每一家通過(guò)認(rèn)證的綠色門(mén)店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門(mén)店，每年預(yù)計(jì)將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。
每一家綠色門(mén)店，門(mén)店伙伴身著的星巴克圍裙很環(huán)?！苫厥斩鴣?lái)的RPET塑料瓶合成纖維制成的，相較一條普通綠圍裙，每條再生圍裙在包括原材料獲取、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)、使用、廢棄處置等全生命周期中，減少了約1KG的碳排放量。
同時(shí)，綠色門(mén)店倡導(dǎo)更為綠色、可循環(huán)的生活方式，并積極地邀請(qǐng)顧客一起加入。如門(mén)店推出備受好評(píng)的可循環(huán)使用隨行杯。顧客購(gòu)買(mǎi)任意手工調(diào)制飲品，即可加15元獲得這款隨行杯。未來(lái)如在星巴克門(mén)店使用，均可享受4元的自帶杯優(yōu)惠。店內(nèi)也將鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯，以減少一次性外帶杯的消耗。
現(xiàn)代快報(bào)+記者何玥頤
