“蟹苗剛放養(yǎng)，區(qū)里就組織廣州、上海、揚(yáng)州客商來(lái)到塘口，訂下了‘娃娃親’，700多畝的蟹塘，被各地客商‘照單全收’，今年螃蟹銷售季不愁賣了。”3月26日上午，面對(duì)記者的提問(wèn)，泰州市姜堰區(qū)蘇珍溱湖籪蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張德富幸福的神態(tài)洋溢在臉上。
據(jù)介紹，往年每到螃蟹銷售季，大多是塘主自己找門路，而今年與往年大不相同，從放養(yǎng)蟹苗到全過(guò)程養(yǎng)殖再到銷售市場(chǎng)，都為每個(gè)塘口配齊養(yǎng)殖技術(shù)專家，聯(lián)系一家客商，運(yùn)用塘口直播間，推動(dòng)籪蟹產(chǎn)業(yè)“出圈”，讓蟹農(nóng)開(kāi)出“籪蟹致富車”，走上鄉(xiāng)村振興路。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章。泰州市姜堰區(qū)牢記習(xí)近平總書(shū)記“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)”的殷殷囑托，蹄疾步穩(wěn)合奏鄉(xiāng)村振興“共富曲”。
姜堰區(qū)素有“最美金姜堰，幸福水天堂”之稱。溱湖得天獨(dú)厚的水資源優(yōu)勢(shì)，為大力發(fā)展籪蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了“天然養(yǎng)吧”，僅溱潼鎮(zhèn)就有7000多農(nóng)民從事籪蟹養(yǎng)殖，蟹農(nóng)們?cè)?.6萬(wàn)多畝的蟹塘邊跳起了幸福的“秧歌舞”。該區(qū)除出臺(tái)籪蟹養(yǎng)殖政策措施外，還傾力打造籪蟹養(yǎng)殖人才、生態(tài)、組織、銷售“產(chǎn)業(yè)鏈”。圍繞產(chǎn)業(yè)的上中下游，建成9大籪蟹生產(chǎn)基地、150畝育苗基地，催生溱湖籪蟹市場(chǎng)和80多家電商企業(yè)?！盎f蟹之都”成了姜堰區(qū)的新熱詞。如今，注冊(cè)的溱湖籪蟹獲中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證。
每到銷售旺季，姜堰區(qū)都組團(tuán)到上海大都市等地開(kāi)展推介會(huì)，讓籪蟹土特產(chǎn)俏走大江南北，“爬上”市民餐桌。憑借養(yǎng)殖籪蟹特色產(chǎn)業(yè)，姜堰區(qū)一躍成為全國(guó)鄉(xiāng)村振興的“優(yōu)等生”。今年3月份，溱潼鎮(zhèn)上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值十億元鎮(zhèn)名單。全鎮(zhèn)從業(yè)蟹農(nóng)人均年收入4萬(wàn)元以上，這一土特產(chǎn)已成為全鎮(zhèn)幸福奔未來(lái)的看家產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。做好“土特產(chǎn)”文章，把自然資源變成共富資源，就是牽住了鄉(xiāng)村振興的“牛鼻子”。
到姜堰區(qū)吃上一口魚(yú)餅、蝦球，那就叫個(gè)“鮮”和“嫩”。“手工造”的地地道道“土特產(chǎn)”成了城鄉(xiāng)共富產(chǎn)業(yè)。
姜堰區(qū)依托龍頭企業(yè)，研發(fā)、加工、銷售水產(chǎn)品“土特產(chǎn)”。溱湖八鮮系列產(chǎn)品原料來(lái)自萬(wàn)畝溱湖水域，出產(chǎn)的溱湖籪蟹、溱湖青蝦、溱湖甲魚(yú)、溱湖銀魚(yú)、溱湖四喜、溱湖螺貝、溱湖水禽、溱湖水蔬總稱為“溱湖八鮮”，深受游客喜愛(ài)。企業(yè)在溱湖八鮮開(kāi)發(fā)了溱湖魚(yú)圓、魚(yú)餅、蝦球、蟹黃獅子頭、銀魚(yú)圓、蝦米、蟹黃油、老菱米等系列產(chǎn)品。為讓原汁原味的“土特產(chǎn)”登上“大雅之堂”，姜堰區(qū)在上海、南京、揚(yáng)州、泰州等地分別設(shè)立了銷售公司和連鎖經(jīng)營(yíng)店28家。以溱湖青魚(yú)、白魚(yú)制作加工的魚(yú)餅、魚(yú)圓，年生產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)斤。同時(shí)建有配套的先進(jìn)的魚(yú)糜制品加工生產(chǎn)線、大型冷鏈系統(tǒng)加工生產(chǎn)線、水產(chǎn)品配送中心基地，將溱湖八鮮地方特色品牌做大、做強(qiáng)，讓溱湖八鮮走向全國(guó)、走向全球。
在姜堰區(qū)，名特優(yōu)“土特產(chǎn)”種類繁多，大爐燒餅、溱湖老菱、沈高灰天鵝、梁徐董記牛肉、蔣垛蔣維財(cái)豬頭肉、橋頭香菇……大批“土特產(chǎn)”，通過(guò)打磨、開(kāi)發(fā)，漸漸盤大做強(qiáng)，形成了城鄉(xiāng)奔富主打的產(chǎn)業(yè)。
羊產(chǎn)業(yè)是姜堰區(qū)敲響共富鼓點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。這幾年，姜堰區(qū)運(yùn)用“工業(yè)思維”理念貫穿“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)全過(guò)程，蹄疾步穩(wěn)走好鄉(xiāng)村振興路。
姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)羊經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園入選全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)基地。依托這一基地，姜堰區(qū)以“劉守仁院士工作站”為依托放大羊經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，大力繁養(yǎng)新品種，實(shí)施產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，直接帶動(dòng)826戶零散養(yǎng)殖戶共富。實(shí)行一個(gè)部門牽頭、一個(gè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)、一個(gè)專班服務(wù)舉措，強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈，打造羊肉美食一條街，定期舉辦羊文化節(jié)慶活動(dòng)，建立“羊經(jīng)紀(jì)”隊(duì)伍，打造“一站式”產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)從“跑客商”到“運(yùn)營(yíng)客商”的漂亮轉(zhuǎn)身。
產(chǎn)業(yè)園同時(shí)加大羊產(chǎn)品深加工，與姜堰上海商會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推動(dòng)羊產(chǎn)品入選長(zhǎng)三角地區(qū)“米袋子工程”。僅大倫鎮(zhèn)依靠這一“土特產(chǎn)”，全年交易額近億元，2000多農(nóng)戶念上羊經(jīng)，發(fā)了羊財(cái)。
做足“土特產(chǎn)”文章，姜堰區(qū)既有政策感召又有多方合力。圍繞特色畜禽、優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)稻麥等四大支柱產(chǎn)業(yè)，完善“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)鏈條，利用品牌效應(yīng)提升“土特產(chǎn)”品牌影響力，實(shí)現(xiàn)了從“賣姜堰”到“賣全國(guó)”的裂變。去年，姜堰區(qū)集體經(jīng)營(yíng)性收入50萬(wàn)元以上的村達(dá)160個(gè)，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入56957元、28997元。
今年是全面落實(shí)二十大精神的開(kāi)局之年，也是啟航“十四五”的關(guān)鍵之年。姜堰區(qū)將整合產(chǎn)業(yè)、人才、資金、技術(shù)、信息等各類資源力量，全力打造鄉(xiāng)村振興“土特產(chǎn)”的姜堰樣本。
