“蟹苗剛放養(yǎng)，區(qū)里就組織廣州、上海、揚州客商來到塘口，訂下了‘娃娃親’，700多畝的蟹塘，被各地客商‘照單全收’，今年螃蟹銷售季不愁賣了?！?月26日上午，面對記者的提問，泰州市姜堰區(qū)蘇珍溱湖籪蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人張德富幸福的神態(tài)洋溢在臉上。
據介紹，往年每到螃蟹銷售季，大多是塘主自己找門路，而今年與往年大不相同，從放養(yǎng)蟹苗到全過程養(yǎng)殖再到銷售市場，都為每個塘口配齊養(yǎng)殖技術專家，聯系一家客商，運用塘口直播間，推動籪蟹產業(yè)“出圈”，讓蟹農開出“籪蟹致富車”，走上鄉(xiāng)村振興路。
產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好“土特產”文章。泰州市姜堰區(qū)牢記習近平總書記“發(fā)展特色產業(yè)、特色經濟”的殷殷囑托，蹄疾步穩(wěn)合奏鄉(xiāng)村振興“共富曲”。
姜堰區(qū)素有“最美金姜堰，幸福水天堂”之稱。溱湖得天獨厚的水資源優(yōu)勢，為大力發(fā)展籪蟹養(yǎng)殖產業(yè)提供了“天然養(yǎng)吧”，僅溱潼鎮(zhèn)就有7000多農民從事籪蟹養(yǎng)殖，蟹農們在1.6萬多畝的蟹塘邊跳起了幸福的“秧歌舞”。該區(qū)除出臺籪蟹養(yǎng)殖政策措施外，還傾力打造籪蟹養(yǎng)殖人才、生態(tài)、組織、銷售“產業(yè)鏈”。圍繞產業(yè)的上中下游，建成9大籪蟹生產基地、150畝育苗基地，催生溱湖籪蟹市場和80多家電商企業(yè)。“籪蟹之都”成了姜堰區(qū)的新熱詞。如今，注冊的溱湖籪蟹獲中綠華夏有機食品認證中心的認證。
每到銷售旺季，姜堰區(qū)都組團到上海大都市等地開展推介會，讓籪蟹土特產俏走大江南北，“爬上”市民餐桌。憑借養(yǎng)殖籪蟹特色產業(yè)，姜堰區(qū)一躍成為全國鄉(xiāng)村振興的“優(yōu)等生”。今年3月份，溱潼鎮(zhèn)上榜農業(yè)農村部2022年全國鄉(xiāng)村特色產業(yè)產值十億元鎮(zhèn)名單。全鎮(zhèn)從業(yè)蟹農人均年收入4萬元以上，這一土特產已成為全鎮(zhèn)幸福奔未來的看家產業(yè)。
鄉(xiāng)村要振興，產業(yè)必振興。做好“土特產”文章，把自然資源變成共富資源，就是牽住了鄉(xiāng)村振興的“牛鼻子”。
到姜堰區(qū)吃上一口魚餅、蝦球，那就叫個“鮮”和“嫩”。“手工造”的地地道道“土特產”成了城鄉(xiāng)共富產業(yè)。
姜堰區(qū)依托龍頭企業(yè)，研發(fā)、加工、銷售水產品“土特產”。溱湖八鮮系列產品原料來自萬畝溱湖水域，出產的溱湖籪蟹、溱湖青蝦、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖四喜、溱湖螺貝、溱湖水禽、溱湖水蔬總稱為“溱湖八鮮”，深受游客喜愛。企業(yè)在溱湖八鮮開發(fā)了溱湖魚圓、魚餅、蝦球、蟹黃獅子頭、銀魚圓、蝦米、蟹黃油、老菱米等系列產品。為讓原汁原味的“土特產”登上“大雅之堂”，姜堰區(qū)在上海、南京、揚州、泰州等地分別設立了銷售公司和連鎖經營店28家。以溱湖青魚、白魚制作加工的魚餅、魚圓，年生產量達50萬斤。同時建有配套的先進的魚糜制品加工生產線、大型冷鏈系統(tǒng)加工生產線、水產品配送中心基地，將溱湖八鮮地方特色品牌做大、做強，讓溱湖八鮮走向全國、走向全球。
在姜堰區(qū)，名特優(yōu)“土特產”種類繁多，大爐燒餅、溱湖老菱、沈高灰天鵝、梁徐董記牛肉、蔣垛蔣維財豬頭肉、橋頭香菇……大批“土特產”，通過打磨、開發(fā)，漸漸盤大做強，形成了城鄉(xiāng)奔富主打的產業(yè)。
羊產業(yè)是姜堰區(qū)敲響共富鼓點的優(yōu)勢產業(yè)。這幾年，姜堰區(qū)運用“工業(yè)思維”理念貫穿“土特產”產業(yè)全過程，蹄疾步穩(wěn)走好鄉(xiāng)村振興路。
姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)羊經濟產業(yè)園入選全國農村創(chuàng)業(yè)基地。依托這一基地，姜堰區(qū)以“劉守仁院士工作站”為依托放大羊經濟效應，大力繁養(yǎng)新品種，實施產業(yè)聯盟，直接帶動826戶零散養(yǎng)殖戶共富。實行一個部門牽頭、一個龍頭企業(yè)帶動、一個專班服務舉措，強鏈、補鏈、壯鏈，打造羊肉美食一條街，定期舉辦羊文化節(jié)慶活動，建立“羊經紀”隊伍，打造“一站式”產品銷售網絡，實現從“跑客商”到“運營客商”的漂亮轉身。
產業(yè)園同時加大羊產品深加工，與姜堰上海商會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推動羊產品入選長三角地區(qū)“米袋子工程”。僅大倫鎮(zhèn)依靠這一“土特產”，全年交易額近億元，2000多農戶念上羊經，發(fā)了羊財。
做足“土特產”文章，姜堰區(qū)既有政策感召又有多方合力。圍繞特色畜禽、優(yōu)勢水產、優(yōu)質稻麥等四大支柱產業(yè)，完善“土特產”產業(yè)鏈條，利用品牌效應提升“土特產”品牌影響力，實現了從“賣姜堰”到“賣全國”的裂變。去年，姜堰區(qū)集體經營性收入50萬元以上的村達160個，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入56957元、28997元。
今年是全面落實二十大精神的開局之年，也是啟航“十四五”的關鍵之年。姜堰區(qū)將整合產業(yè)、人才、資金、技術、信息等各類資源力量，全力打造鄉(xiāng)村振興“土特產”的姜堰樣本。
