千里淮河與洪澤湖交匯出的數(shù)十萬(wàn)畝灘涂濕地，養(yǎng)出了聞名世界的小龍蝦。從養(yǎng)殖到餐桌，盱眙的龍蝦產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)嘏嘤嗄甑闹еa(chǎn)業(yè)，也是讓全縣1/4人口增收的富民產(chǎn)業(yè)。如今，面臨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與疫情沖擊影響，盱眙適應(yīng)形勢(shì)創(chuàng)新求變，走出了“一蝦先行 諸業(yè)并進(jìn)”的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路徑。
江蘇臺(tái)記者王堯報(bào)道：“這里是淮安盱眙的大桐美食廣場(chǎng)，隨著夜幕降臨，這里也開始逐漸變得熱鬧起來(lái)。一到這，我就聞到了空氣中彌漫著各種各樣小龍蝦的味道，特別饞人。如今火遍全國(guó)的盱眙小龍蝦，已經(jīng)成為很多人夜宵的一道‘標(biāo)配’，也點(diǎn)亮了城市的‘夜經(jīng)濟(jì)’?！?/p>
食客說(shuō)：“我們從浙江臺(tái)州專程而來(lái)，我就喜歡吃龍蝦，所以我要從這里高速下來(lái)，到這里吃龍蝦?！?/p>
食客說(shuō)：“從南京建鄴區(qū)晚上就開車過(guò)來(lái)了，個(gè)頭還挺大的，我覺(jué)得主要是肉質(zhì)比較緊，然后吃起來(lái)感覺(jué)比較新鮮?！?/p>
小龍蝦成為食客餐桌上的“頂流”，為城市帶來(lái)了“煙火氣”。記者在盱眙走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加上疫情影響，龍蝦產(chǎn)業(yè)遭受到了直接沖擊，銷量曾一度下滑。如何適應(yīng)新形勢(shì)，推動(dòng)龍蝦產(chǎn)業(yè)重振旗鼓？盱眙適時(shí)提出進(jìn)行小龍蝦“二次創(chuàng)業(yè)”，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，從建立新標(biāo)準(zhǔn)、推廣新養(yǎng)殖、壯大新經(jīng)濟(jì)、豐富新?tīng)I(yíng)銷方面做足“小龍蝦”這篇“大文章”，讓盱眙龍蝦成為點(diǎn)燃縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。
江蘇紅胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是盱眙一家小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈商品和服務(wù)提供商。在當(dāng)?shù)攸h委政府的幫助下，這家企業(yè)轉(zhuǎn)變思路，在困境中謀發(fā)展、找出路。依托專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，企業(yè)嘗試“蝦稻共生 繁養(yǎng)分離”的新養(yǎng)殖模式。
江蘇紅胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)合作養(yǎng)殖基地副總經(jīng)理卞勇說(shuō)：“一畝地就多了100-150斤的產(chǎn)量，效益多1000多元，這樣我們相當(dāng)于養(yǎng)了兩季蝦子，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)的話，收益上就有所提升?！?/p>
同時(shí)，政府給予100萬(wàn)元財(cái)政資金扶持，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新開拓銷售渠道：在上海建立盱眙龍蝦中央城市廚房首家試點(diǎn)，建立30分鐘配送圈；與主流電商平臺(tái)合作，招募主播開設(shè)網(wǎng)絡(luò)直播間，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售模式，提升盱眙龍蝦市場(chǎng)占有率。
江蘇紅胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)電商部負(fù)責(zé)人劉洋說(shuō)：“目前像我們自己的直播帶貨占據(jù)到我們整體銷售額的40%左右，今年上半年，整體的話相比去年同期上浮了接近60%?！?/p>
江蘇紅胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)芮鋒說(shuō)：“事實(shí)證明我們的措施是正確的，今年預(yù)計(jì)能夠增加2000萬(wàn)元的銷售?！?/p>
為化解疫情中企業(yè)所面臨的“痛點(diǎn)”“堵點(diǎn)”和“難點(diǎn)”，盱眙縣委縣政府不斷打出“組合拳”：暖心出臺(tái)38條政策，通過(guò)各類稅收優(yōu)惠，幫助企業(yè)提振信心、減少損失、穩(wěn)定預(yù)期；開辦龍蝦創(chuàng)業(yè)學(xué)院，舉辦龍蝦制作、電商孵化等各類培訓(xùn)班，免費(fèi)培養(yǎng)盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈人才；成立盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，堅(jiān)持外引和內(nèi)培相結(jié)合，大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群化、高端化發(fā)展；安排專業(yè)幫辦服務(wù)團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)和幫助企業(yè)第一時(shí)間復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
國(guó)家稅務(wù)總局盱眙縣稅務(wù)局一級(jí)行政執(zhí)法員吳嬌說(shuō)：“我們建立起了主動(dòng)聯(lián)系、精準(zhǔn)輔導(dǎo)等服務(wù)機(jī)制，推出了一系列稅費(fèi)服務(wù)舉措，確保我們?cè)鲋刀惖牧舻滞硕愓呒t利能夠直達(dá)快享?！?/p>
江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司總經(jīng)理支佳駿 說(shuō)：“盱眙龍蝦集團(tuán)在二次創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，主要承擔(dān)了引領(lǐng)示范、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)的一個(gè)作用，我們通過(guò)和行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)的合作，我們?nèi)正埼r產(chǎn)量的供應(yīng)量可以達(dá)到2萬(wàn)斤左右，今年的龍蝦價(jià)格相較往年相比，每斤可以提高4至6元，使我們普通的蝦民得到了實(shí)惠?！?/p>
目前，盱眙龍蝦養(yǎng)殖面積超80萬(wàn)畝，龍蝦產(chǎn)品加工企業(yè)70余家，“盱眙龍蝦”的品牌價(jià)值達(dá)306.5億元，連續(xù)7年蟬聯(lián)全國(guó)水產(chǎn)類區(qū)域品牌第一。龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣超20萬(wàn)人就業(yè)，推動(dòng)文旅等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，今年上半年，盱眙完成地區(qū)生產(chǎn)總值255.27億元。
盱眙縣委書記鄧勇說(shuō)：“盱眙龍蝦二次創(chuàng)業(yè)的最主要的目的，就是通過(guò)我們盱眙龍蝦一產(chǎn)二產(chǎn)和三產(chǎn)的高質(zhì)量的提升，加上一二三產(chǎn)業(yè)的融合，塑造出我們盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)的新優(yōu)勢(shì)、核心優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，以工業(yè)化、規(guī)?；Ξa(chǎn)業(yè)化，以標(biāo)準(zhǔn)化、高端化提升品牌化。下一步，盱眙將按照省委省政府決策部署，全方位地提升我們盱眙龍蝦的產(chǎn)業(yè)層次，全方位地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，奮力續(xù)寫‘一蝦先行 諸業(yè)并進(jìn)’新輝煌?！?/p>
【時(shí)空評(píng)論：創(chuàng)新求變 小龍蝦“烹”出富民大產(chǎn)業(yè)】
面對(duì)疫情帶來(lái)的不利影響，盱眙創(chuàng)新求變、敢為善為，用小龍蝦“烹”出富民大產(chǎn)業(yè)。小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”模式，發(fā)展為集科研、種養(yǎng)殖、加工、餐飲、電商以及文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，產(chǎn)業(yè)附加值大大提升。同時(shí)，盱眙還向互聯(lián)網(wǎng)借力，以工業(yè)化思維、產(chǎn)業(yè)化方向、品牌化支撐，推動(dòng)富民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)跨越。創(chuàng)新求變，敢為善為，盱眙龍蝦這塊金字招牌，為富民產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能，也必將為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)更大活力。
?。ńK廣電總臺(tái)·融媒體新聞中心記者王堯、龔俊杰 淮安臺(tái)、盱眙臺(tái)報(bào)道）
