2013年秋，習(xí)近平主席西行哈薩克斯坦、南下印度尼西亞，先后提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”重大倡議。
十年來(lái)，作為“一帶一路”重要節(jié)點(diǎn)城市，徐州圍繞建設(shè)全國(guó)重要的綜合交通樞紐和雙向開(kāi)放高地，充分發(fā)揮交通樞紐鏈接、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、魅力漢文化等自身優(yōu)勢(shì)，在“一帶一路”建設(shè)的宏偉畫(huà)卷上，揮灑下濃墨重彩的一筆。
漢風(fēng)又吹新絲路
穿山踏水萬(wàn)里行
徐州廣電傳媒集團(tuán)與徐州淮海國(guó)際港務(wù)區(qū)
聯(lián)合推出特別策劃——
《漢風(fēng)絲路萬(wàn)里行》
報(bào)道團(tuán)隊(duì)從徐州出發(fā)，沿著“陸上絲綢之路——中歐班列”和“海上絲綢之路”，跨山越海，穿行9個(gè)國(guó)家，探訪徐州和“一帶一路”共建國(guó)家重要城市的商貿(mào)往來(lái)、文化交流，講述新時(shí)代的絲路故事。
今天
報(bào)道團(tuán)隊(duì)帶您走進(jìn)
迪拜
一同探尋這座國(guó)際大都市的
“徐州風(fēng)味”
阿聯(lián)酋是陸海絲綢之路交匯點(diǎn)，作為其代表性的城市——迪拜，是中東地區(qū)重要的交通樞紐和貿(mào)易中心。
9月12日，“海上絲綢之路”報(bào)道團(tuán)隊(duì)來(lái)到迪拜。在這里，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)了熟悉的“徐州味道”。
路過(guò)一家米線店時(shí)，只是稍作一瞥，“徐州米線”四個(gè)明亮大字映入眼簾。走進(jìn)去，只見(jiàn)一把把紅椅上坐滿(mǎn)了各種膚色的顧客。
粘滿(mǎn)徐州標(biāo)志性地點(diǎn)、徐州特色美食和徐州方言的文化墻，讓人頓感格外親切。
店內(nèi)，一位陽(yáng)光帥氣的年輕小伙引人注目，他有條不紊地做著米線，時(shí)不時(shí)招呼著客人，額頭早已滿(mǎn)頭大汗。一旁收銀的是長(zhǎng)著金黃色頭發(fā)、大眼睛的姑娘。在忙碌完兩個(gè)小時(shí)的飯點(diǎn)后，他們才得以暫時(shí)休憩。
小伙今年25歲，名叫林峻毅，徐州人，是這家米線店的老板。姑娘26歲，名叫欣欣，俄羅斯人，是林峻毅的妻子。說(shuō)起在迪拜做生意的故事，兩人瞬間滔滔不絕起來(lái)。
在來(lái)迪拜之前，林峻毅曾在徐州開(kāi)過(guò)輕食餐廳，做過(guò)健身教練，妻子欣欣是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)的留學(xué)生。2018年，兩人因?yàn)槎际墙∩韾?ài)好者而走到了一起。從此，命運(yùn)的齒輪開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)。
2021年，他們第一次來(lái)到迪拜旅游，就喜歡上了這座城市，同時(shí)也在這里探尋到了發(fā)展的機(jī)會(huì)。
在不少人印象中，迪拜是做生意的地方，迪拜國(guó)際城是中國(guó)人在迪拜做生意的地方。事實(shí)也確實(shí)如此，隨處可見(jiàn)的中國(guó)商鋪，讓記者恍惚間找不到出國(guó)的感覺(jué)。從物流到Shopping Mall，這里儼然形成了一個(gè)完整的商業(yè)系統(tǒng)。
起初，峻毅和欣欣發(fā)揮特長(zhǎng)，在迪拜國(guó)際城找了一家健身房擔(dān)任教練工作，收入也算穩(wěn)定。2021年8月，兩人在親友的見(jiàn)證下，在迪拜步入婚姻的殿堂。
回想起在健身房工作的時(shí)光，峻毅滿(mǎn)懷感恩。在那里，他和欣欣結(jié)識(shí)了許多來(lái)自中國(guó)各地的朋友和徐州老鄉(xiāng)。他們有的在免稅店上班，有的成立了貿(mào)易公司，有的開(kāi)了火鍋店、燒烤店……信息的不斷碰撞，讓峻毅也產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)的念頭。
2022年，隨著一位徐州老鄉(xiāng)的到來(lái)，讓他的這個(gè)念頭化為現(xiàn)實(shí)?！拔以诮∩矸空J(rèn)識(shí)的任姐，她是徐州泉山區(qū)的，老是在我面前念叨想吃家鄉(xiāng)的米線，欣欣也總是提想吃米線，這話聽(tīng)多了，我就忽然想到是不是能在這里開(kāi)個(gè)米線店?！本愕撵`光一現(xiàn)，與任姐一拍即合，于是兩人決定共同投資，籌備起開(kāi)店的事情。
做餐飲，最重要的是食材和口味。徐州米線綜合了各地風(fēng)味小吃的特點(diǎn)，不同于南方的米線，徐州米線除了米粉，還多加淀粉，講究又鮮又濃。怎么能讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親吃到正宗的徐州味道呢？
眾所周知，阿聯(lián)酋地處海灣進(jìn)入印度洋的海上交通要沖，海運(yùn)發(fā)達(dá)。截至2021年，阿聯(lián)酋已有16個(gè)現(xiàn)代化港口，泊位超過(guò)200個(gè)，其中80%的泊位在阿布扎比和迪拜港口。杰貝阿里港，位于迪拜西南50公里處的杰貝·阿里自由區(qū)，是世界最大的人工港，碼頭長(zhǎng)15公里，有67個(gè)泊位，擁有世界一流的配套設(shè)施和服務(wù)。
共建“一帶一路”倡議提出后，中阿雙方攜手高質(zhì)量共建“一帶一路”，物流樞紐的地位進(jìn)一步加強(qiáng)。在迪拜國(guó)際城，很多貨物都選擇以海運(yùn)方式從中國(guó)進(jìn)口，峻毅想要的原材料也不例外。一碗米線中需要的米粉、榨菜、辣椒粉，還有炸串需要的香腸、雞排、年糕等等，都是從徐州發(fā)過(guò)來(lái)的。
貨源規(guī)劃好后，他們開(kāi)始緊張招募店員。峻毅從徐州請(qǐng)來(lái)了曾經(jīng)做過(guò)廚師的大伯。欣欣精通俄語(yǔ)、英語(yǔ)和漢語(yǔ)，她發(fā)揮自己的語(yǔ)言?xún)?yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)店鋪的廣告宣傳。
經(jīng)過(guò)一番精心籌備，2023年7月8日，“開(kāi)心米線”在迪拜國(guó)際城正式開(kāi)業(yè)。峻毅翻找著手機(jī)里的照片，向我們展示了那一天的熱鬧場(chǎng)面：慶祝開(kāi)業(yè)大吉的金黃麥穗，還有很多穿著圍裙的健身房朋友前來(lái)捧場(chǎng)。
“那天，我和老婆心情很激動(dòng)很開(kāi)心，畢竟是第一次創(chuàng)業(yè)，而且是在海外，滿(mǎn)心期待著以后生意能做好，讓生活越來(lái)越好?！闭f(shuō)到這時(shí)，我們似乎還能在峻毅眼神里看到當(dāng)時(shí)憧憬的光芒。
七八月份的迪拜非常炎熱，屬于傳統(tǒng)淡季。但是峻毅和妻子嘗試著利用一些社交平臺(tái)，來(lái)推廣他們的迪拜徐州米線，收到了不錯(cuò)的效果。許多在阿聯(lián)酋打拼的家鄉(xiāng)人都慕名而來(lái)，吃上一碗地道的徐州米線，慰藉思鄉(xiāng)之情。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力經(jīng)營(yíng)，米線店有了持續(xù)穩(wěn)定的收入。更讓峻毅和欣欣開(kāi)心的是，他們的愛(ài)情結(jié)晶也即將誕生?！昂⒆拥拿治覀円呀?jīng)起好了，就叫獅子Leo，希望他以后能勇敢無(wú)畏，創(chuàng)造屬于自己的幸福生活?！?峻毅說(shuō)，現(xiàn)在的一切都是朝著自己期望的方向發(fā)展。
異國(guó)他鄉(xiāng)的這家小小店鋪，藏著徐州人味蕾深處放不下的味道，也閃耀著彭城兒女自強(qiáng)不息的奮斗精神。正是憑借著這股子的闖勁，在共建“一帶一路”的東風(fēng)下，讓更多跟峻毅一樣的年輕人，有了勇闖世界的信心和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的勇氣。
“未來(lái)我們也不一定會(huì)在迪拜定居，哪里機(jī)會(huì)多就去哪里，比如歐洲?！本銓?duì)未來(lái)始終充滿(mǎn)期待。
“一帶一路”這條造福世界的幸福路，鋪得越寬越遠(yuǎn)，我們每個(gè)小家庭的幸福就延伸得越寬越遠(yuǎn)。
徐州廣電記者丨顧娜 程姍姍 朱詠剛 王忠耀
