過去，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少
現(xiàn)在，“世界上每三個柑橘
就有一個是中國生產(chǎn)的”
昨晚（22日）播出的中央廣播電視總臺
2023端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》中
被稱為“柑橘院士”的
中國工程院副院長鄧秀新
他推廣栽培技術(shù)、開辟柑橘無籽化新路
還培育晚熟新品種，讓大家一年四季
都能吃到新鮮國產(chǎn)柑橘
在他的助力下
屈原故里湖北宜昌秭歸
成為全國柑橘鮮果供應(yīng)期最長的產(chǎn)區(qū)
涌現(xiàn)12個億元村，帶動26萬人穩(wěn)定增收
這位“柑橘院士”究竟
1961年，鄧秀新出生于湖南宜章一個偏遠(yuǎn)的小山村。4歲那年，他的父親病故，家中失去頂梁柱，生活更加艱苦，哥哥姐姐主動將讀書的機(jī)會留給了他。
好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦，從家到學(xué)校要走7里山路，也抵擋不住他對知識的渴望。
1977年，鄧秀新參加高考。小時(shí)候餓肚子的經(jīng)歷，以及當(dāng)時(shí)國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，讓他堅(jiān)定選擇了農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)，并且在這條路上越走越遠(yuǎn)：高考后進(jìn)入湖南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)），幾年后又考入華中農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)），師從我國柑橘學(xué)科奠基人之一章文才深造。
在鄧秀新看來，選擇柑橘作為研究方向，很大程度是基于感性認(rèn)識，“小時(shí)候砍柴，經(jīng)常見到野橘子”。但隨著研究深入，他意識到這個產(chǎn)業(yè)可以幫農(nóng)民致富，于是一門心思扎進(jìn)了這個學(xué)科。
之后，他成為我國第一位果樹學(xué)博士，還作為訪問學(xué)者前往美國開展研究。在那里，實(shí)驗(yàn)室的條件和柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)讓鄧秀新羨慕不已：實(shí)驗(yàn)室需要試劑打個電話就能送來，柑橘林肥水管理、果實(shí)分級、包裝等全部自動化。
研究目標(biāo)：“超長待機(jī)”柑橘
柑橘是一個龐大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個家族的成員。很長一段時(shí)間，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少，上市時(shí)間集中在9—12月，很可能被涌入的國外“強(qiáng)敵”擊垮。為此，他在“晚”字上下了一大番功夫。
此外，在他的建議下，當(dāng)?shù)卦诓煌暮０胃叨确N植不同的品種，拉開它們之間上市的時(shí)間差：春有倫晚和紅肉，夏有夏橙，秋有九月紅，冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。
鄧秀新團(tuán)隊(duì)還破解了甜橙的基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等，培養(yǎng)出更好、更健康的品種。
其中，他選育出了一種晚熟新品種，這是一種棕色的橙子，被命名為“宗橙”。因口感細(xì)膩甜度高，它迅速成為明星產(chǎn)品。
牢牢掌握在我們自己的手上
20世紀(jì)80年代，隨著生活水平提高，人們對柑橘提出了新的需求?！俺砸豢?，吐很多籽出來，影響口感，看起來也不太雅觀?！蹦懿荒芡ㄟ^細(xì)胞工程把柑橘的籽去掉？這成為他的重點(diǎn)課題。
經(jīng)過不斷嘗試，鄧秀新團(tuán)隊(duì)利用細(xì)胞融合技術(shù)，創(chuàng)立了無核柑橘品種培育的新技術(shù)途徑，培育出商業(yè)化無核品種“華柚二號”，并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上，如今無籽的柑橘品種已經(jīng)占了絕大多數(shù)。
順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)
除了實(shí)驗(yàn)室，他一年至少有兩個月待在果園，我國絕大多數(shù)種植柑橘的地方，都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上，事實(shí)上你必須在大地上。”
看到果農(nóng)挑著幾十斤重的果子下山，鄧秀新親自體驗(yàn)后覺得辛苦又危險(xiǎn)，于是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了軌道運(yùn)輸體系，既保障了果農(nóng)的安全，也解決了集中采摘期勞動力不足的難題。
看到有果農(nóng)發(fā)愁銷路，他又做起了“帶貨主播”，一場直播助力數(shù)萬公斤臍橙售罄。
為了讓大家挑選到好吃的柑橘，鄧秀新還提供了許多“秘訣”：“一般情況下，橘子扁一點(diǎn)更甜，橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘，顏色較深的口感會更好?！?/span>
在對柑橘幾十年的研究中，鄧秀新發(fā)現(xiàn)，順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)。質(zhì)量好的品種，往往都經(jīng)歷了某些嚴(yán)苛的環(huán)境。“水果是這樣，我們?nèi)说囊簧螄L不是這樣？遇到困難堅(jiān)持一下，繼續(xù)奮斗，可能明天就出彩了。”
致敬“柑橘院士”
