一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！靶∶琢！睜縿?dòng)“大民生”，習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。
珍珠為寶，稻米為王。從農(nóng)耕文明走來(lái)的中國(guó)，最是知道糧食的分量。作為世界上最大的發(fā)展中國(guó)家，守護(hù)好14億多人飯碗是不折不扣的“國(guó)之重者”。田疇盡染，麥穗飄香。時(shí)下，我國(guó)已進(jìn)入夏糧收割季節(jié)。據(jù)央視網(wǎng)消息，我國(guó)夏糧主產(chǎn)區(qū)已收獲小麥2.56億畝，進(jìn)度接近八成半。夏糧生產(chǎn)豐收在望，大國(guó)糧倉(cāng)的根基越來(lái)越穩(wěn)。越是豐收，越要珍惜糧食，越要推崇厲行節(jié)約的“新食尚”。
珍惜每顆糧食，是儉以修身的傳統(tǒng)美德。中國(guó)自古有“惜衣有衣、惜食有食”的傳統(tǒng)古訓(xùn)，對(duì)糧食的珍惜，其實(shí)是對(duì)土地等自然資源的敬畏，是樸素的人與自然和諧共處的價(jià)值觀。此前，國(guó)家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費(fèi)。加之短視頻平臺(tái)“大胃王吃播”等亂象，糧食浪費(fèi)成了社會(huì)的心病。2021年4月29日《反食品浪費(fèi)法》公布施行，愛(ài)惜糧食在中國(guó)完成了從道德到法律的轉(zhuǎn)身。惜糧愛(ài)糧，美德傳統(tǒng)不能丟。
珍惜每顆糧食，是居安思危的理性選擇。民以食為天，糧食是社稷之本。我國(guó)以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口。千百年來(lái)，糧食事關(guān)中國(guó)人的飯碗，事關(guān)國(guó)家安全，中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。因此，我們必須種好糧，節(jié)儉每粒糧。袁隆平老先生曾說(shuō)過(guò)：“你們年輕人沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)饑荒，不知道糧食的重要性，一粒糧食能夠救一個(gè)國(guó)家，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家。”尤其是地緣政治復(fù)雜緊張的當(dāng)下，每一粒糧食，都是一顆跳動(dòng)的小小心臟，守護(hù)著這個(gè)國(guó)家與民族的生命線。
珍惜每顆糧食，是禮贊豐收的最好姿勢(shì)。糧食豐收與經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行息息相關(guān)，繃緊糧食安全之弦與高質(zhì)量發(fā)展息息相關(guān)。最近，新東方講師董宇輝直播間賣大米火爆全網(wǎng)。他用優(yōu)美的語(yǔ)言讓我們感受到了“風(fēng)吹麥浪”之美，感受到了農(nóng)業(yè)之重與農(nóng)民之苦。一句“谷賤傷農(nóng)”，讓無(wú)數(shù)觀眾為之感動(dòng)。我們禮贊豐收最好的姿勢(shì)，不僅是保障糧食有個(gè)體面的價(jià)格，更要讓節(jié)約糧食成為永久的習(xí)慣和風(fēng)氣。吃好每一頓飯、善待每一粒糧，開源與節(jié)流并重、增產(chǎn)與減損并行，才有不負(fù)“天地’糧’心”的三餐四季的浪漫。
倉(cāng)廩實(shí)，天下安。悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。夏糧豐收在望，將為全年糧食產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，中國(guó)特色的糧食穩(wěn)產(chǎn)之路，有力回答了“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”的天問(wèn)。禁絕“舌尖上的浪費(fèi)”，善始善終地惜糧愛(ài)糧，顆粒歸倉(cāng)、粒粒光盤，我們才能真正理解豐收的喜悅、端穩(wěn)自己的飯碗。鄧海建
（編輯 蘇湘洋）
