疫情防控工作，基本物資供應(yīng)保障是重中之重。
“進(jìn)我們市場(chǎng)每一輛車、每一批次的蔬菜、肉類都要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，才能投放市場(chǎng)。一旦檢驗(yàn)下來(lái)，發(fā)現(xiàn)有蔬菜的農(nóng)藥殘留，肉類的瘦肉精、含水率等超標(biāo)，我們將負(fù)責(zé)銷毀，并在運(yùn)銷戶的信用記錄中留下不光彩的一筆?！弊蛱?，上海蔬菜集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人士對(duì)記者說(shuō)道。
疫情當(dāng)前，上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、上海江橋批發(fā)市場(chǎng)作為外省市來(lái)滬農(nóng)產(chǎn)品的“樞紐站”，一手抓保供，一手抓食品安全，“火力全開(kāi)”?！拔覀儗?duì)接的運(yùn)銷戶都是長(zhǎng)期合作的老客戶，雖然他們對(duì)我們的‘規(guī)矩’早已一清二楚，但連日來(lái)，我們還是通過(guò)‘告客戶書(shū)’、微信群等手段反復(fù)通知，給他們反復(fù)念‘緊箍咒’?！?/p>
保供應(yīng)保安全
疫情防控工作，基本物資供應(yīng)保障是重中之重。上海國(guó)企發(fā)揮中流砥柱作用，全力以赴打通堵點(diǎn)、暢通環(huán)節(jié)、拓展渠道、守牢底線，想方設(shè)法疏通物資配送到戶的最后一公里、最后100米，切實(shí)解決好市民群眾急難愁盼問(wèn)題。同時(shí)，加強(qiáng)源頭嚴(yán)管、渠道嚴(yán)控，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，絲毫也不放松。
昨天，百聯(lián)集團(tuán)積極整合旗下公司，推出“百聯(lián)暖春行動(dòng)”。旗下聯(lián)華充分發(fā)揮自身能量，依托同為百聯(lián)集團(tuán)旗下的逸刻作為物流保障，聚焦殘障人士、80歲以上獨(dú)居老人和特殊困難群體生活物資需要，提供大米調(diào)味品、面油調(diào)味品及日常洗化用品3款平價(jià)套餐的訂購(gòu)及配送服務(wù)。
值得一提的是，除了常見(jiàn)的熱線電話及企業(yè)版微信渠道，聯(lián)華特別啟用了短信服務(wù)，以方便聾啞老年人群體進(jìn)行預(yù)訂。服務(wù)開(kāi)通第一天，短短3小時(shí)內(nèi)就接到400多個(gè)需求。
4月19日，青浦商務(wù)委和青浦區(qū)政府聯(lián)合聯(lián)華超市推出溫暖流動(dòng)超市大巴。
3款平價(jià)套分別為47.6元的“米+調(diào)味套餐”、56.9元的“油+面+調(diào)味套餐”和51.3元的日用品套餐?！疤撞蜕唐范际侵放疲绻饷鞔竺?、玉棠白砂糖、中鹽加碘鹽、金龍魚(yú)油、想念掛面、潔云卷筒紙、扇牌皂等，他們都是聯(lián)華的長(zhǎng)期供應(yīng)商，我們通過(guò)集采優(yōu)勢(shì)，打包成平價(jià)套餐，讓老百姓買得放心、安心?！甭?lián)華負(fù)責(zé)人說(shuō)道。
截至目前，聯(lián)華已向徐匯、閔行、虹口、靜安、浦東新區(qū)、寶山等11個(gè)行政區(qū)履約了200萬(wàn)份保供套餐。這位負(fù)責(zé)人表示，每份套餐均按照聯(lián)華質(zhì)量安全部及采購(gòu)規(guī)范，嚴(yán)格把控，從源頭采購(gòu)到收貨、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)安全有序?！凹词乖谝咔閲?yán)峻時(shí)刻，面臨物資緊缺等難題，聯(lián)華對(duì)質(zhì)量安全問(wèn)題也絕不退讓，堅(jiān)決對(duì)‘三無(wú)’產(chǎn)品說(shuō)不，對(duì)所有保供商品將全權(quán)負(fù)責(zé)，始終如一嚴(yán)守食品安全底線，全力保障市民‘舌尖上的安全’?！?/p>
光明食品集團(tuán)始終筑牢市民主副食品供應(yīng)的貨源防線，推動(dòng)主副食品供應(yīng)不間斷。本輪疫情發(fā)生以來(lái)，旗下良友海獅油脂公司組織業(yè)務(wù)骨干24小時(shí)駐廠，實(shí)施閉環(huán)生產(chǎn)。同時(shí)，加大產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和成品檢驗(yàn)的力度，全力以赴保障社區(qū)居民供得上、供得好、供得安，讓宅家抗疫的社區(qū)居民能吃上百年老字號(hào)品牌的“良心油、放心油”。
截至目前，他們已將“惠民油”發(fā)往15個(gè)區(qū)200余個(gè)社區(qū)的居民手中。另外，良友海獅還向全體經(jīng)銷商發(fā)出“共同守護(hù)，共戰(zhàn)疫情，不哄抬價(jià)格，保持市場(chǎng)穩(wěn)定”的公開(kāi)信，號(hào)召全體經(jīng)銷商“共同維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)有序，共克時(shí)艱，守‘滬’光明?！?/p>
良友海獅開(kāi)展24小時(shí)閉環(huán)生產(chǎn)。
近期，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海商情信息中心及本市百余家重點(diǎn)保供企業(yè)，全力協(xié)調(diào)各類民生保供物資，一共整理匯總了包括肉、菜、糧油、乳制品、水果、調(diào)味品、預(yù)制菜等數(shù)10個(gè)重點(diǎn)民生品類，百余家品牌企業(yè)團(tuán)購(gòu)信息，通過(guò)“上海味道”企業(yè)版微信發(fā)布，累計(jì)閱讀量達(dá)到百萬(wàn)+。
“我們不僅要求企業(yè)必須明示產(chǎn)品規(guī)格、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)、聯(lián)系電話等信息，承諾盡力確保物流配送時(shí)效，還要求他們公開(kāi)承諾，嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)，保障食品質(zhì)量，接受市民群眾監(jiān)督。”上海商情信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
出重拳穩(wěn)民心
疫情當(dāng)前，確保老百姓供得上、供得好、供得安，離不開(kāi)上海各級(jí)監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊。
連日來(lái)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)重要民生商品和防疫用品的價(jià)格監(jiān)管，把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、封控社區(qū)的周邊菜場(chǎng)、臨時(shí)售菜點(diǎn)等作為重點(diǎn)區(qū)域，把線上經(jīng)營(yíng)者作為重點(diǎn)對(duì)象，加大價(jià)格巡查檢查、政策宣傳和提醒告誡的力度，嚴(yán)查哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)等違法行為。
截至4月21日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員42160人次，檢查相關(guān)單位59794戶次，發(fā)放提醒告誡函44080份。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者存在哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐、未明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格違法行為的，已立案283件。
當(dāng)前，社區(qū)團(tuán)購(gòu)作為上海市民采購(gòu)民生商品和防疫物資的重要渠道，為解決保供“最后100米”發(fā)揮了積極作用。然而，仍有個(gè)別不法經(jīng)營(yíng)者，借疫情之機(jī)，坐地起價(jià)，肆意抬高團(tuán)購(gòu)商品價(jià)格，擾亂正常的市場(chǎng)價(jià)格秩序。
記者從市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門獲悉，他們根據(jù)群眾投訴舉報(bào)，正在迅速行動(dòng)，違法行為一經(jīng)查實(shí)，從快從嚴(yán)從重查處。
如，青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門近日第一時(shí)間會(huì)同區(qū)檢察院、區(qū)公安局啟動(dòng)聯(lián)合調(diào)查，一舉查獲一起商超員工哄抬保供物資價(jià)格案件。目前，當(dāng)事人已因涉嫌違法經(jīng)營(yíng)罪被警方依法采取刑事強(qiáng)制措施。
又如，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門巡查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人高某借用上海某餐飲管理有限公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)設(shè)“蔬悠生鮮輕食”線上店鋪，抬高食品價(jià)格對(duì)外銷售，非法獲利150多萬(wàn)元。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已啟動(dòng)行刑銜接程序，將本案移交公安部門處理。
隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)和集體用餐配送需求的迅速增加，還有電商平臺(tái)逐步恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門近期也加強(qiáng)了對(duì)這些領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等重點(diǎn)方面的監(jiān)管，先后發(fā)布《關(guān)于新冠疫情期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全管理的通告》《關(guān)于規(guī)范疫情防控期間“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”價(jià)格行為的提示函》《疫情防控期間電商經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合規(guī)警示》等文件，進(jìn)一步明確和強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任與義務(wù)。
“此外，我們已經(jīng)對(duì)集體用餐環(huán)節(jié)啟動(dòng)重大活動(dòng)食品安全保障工作模式。對(duì)于供餐單位，采取視頻巡查、現(xiàn)場(chǎng)巡查、企業(yè)自查等組合方式加強(qiáng)監(jiān)管。對(duì)于臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)（含方艙醫(yī)院）的盒飯供應(yīng)企業(yè)，每天一次全覆蓋檢查，有條件的實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)管；對(duì)于隔離點(diǎn)（觀察點(diǎn)）供餐單位，每周檢查不少于一次?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人士對(duì)記者說(shuō)道。
據(jù)了解，全市為方艙醫(yī)院、隔離酒店供餐的企業(yè)有216家，4月10日至19日，市場(chǎng)監(jiān)管部門已累計(jì)檢查供餐單位5000多戶次，責(zé)令整改280戶次；開(kāi)展食品安全快檢5959項(xiàng)次。此外，還對(duì)外省市捐贈(zèng)食品開(kāi)展快速檢測(cè)832項(xiàng)次。
針對(duì)多個(gè)區(qū)市民近期集中反映的免費(fèi)發(fā)放保供物資質(zhì)量問(wèn)題，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門也跨前一步，會(huì)同市防控辦制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)采購(gòu)分發(fā)生鮮食品大禮包的食品安全管理指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求落實(shí)生鮮食品大禮包的發(fā)放組織者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、捐助者的食品安全管理責(zé)任。
相關(guān)人士透露，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)已經(jīng)曝光保供物資質(zhì)量問(wèn)題，徐匯、普陀、閔行、松江、浦東等區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門均已展開(kāi)調(diào)查，并將陸續(xù)公布調(diào)查進(jìn)展。
