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春天的氣息日漸濃烈，徐州人的餐桌也迎來了一年中最鮮嫩的時(shí)節(jié)。
現(xiàn)代快報(bào)訊（通訊員 趙莉 記者 張曉培）春天的氣息日漸濃烈，徐州人的餐桌也迎來了一年中最鮮嫩的時(shí)節(jié)。薺菜、香椿、豌豆、馬蘭頭、蘆蒿等時(shí)令春菜帶著晨露的清香，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市里搶“鮮”上市，用一抹鮮亮的翠色宣告徐州的春天從舌尖開始。
在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)時(shí)節(jié)的蔬菜交易區(qū)里都是寶。各種鮮靈靈的春菜爭(zhēng)鮮上市，香椿、油菜花、薺菜、春筍等春菜，已經(jīng)占據(jù)了攤位的“C位”，色澤青翠，鮮嫩欲滴，吸引了眾多市民前來選購(gòu)。據(jù)商家介紹，這些春菜多來自外地，如香椿主要來自四川、山東，春筍、豆角來自海南，蒜黃來自山東等地。
進(jìn)入3月份，隨著氣溫的進(jìn)一步回暖和本地春菜的大量上市，春菜價(jià)格已經(jīng)有所回落，如紅芽香椿批發(fā)價(jià)格約60元/斤，青芽香椿35元/斤，比剛上市時(shí)價(jià)格跌了一半。春筍批發(fā)價(jià)格10元/斤，豌豆6元/斤，蠶豆4.5元/斤，蘆蒿8.5元/斤，批發(fā)價(jià)格均有不同幅度的下降。
現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，由于近段時(shí)間天氣晴好，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)快，本地蔬菜上市量明顯增多，蔬菜價(jià)格順應(yīng)回落。蔬菜區(qū)本地菜占據(jù)了70%以上，像蒜苗、香菜、番茄等，質(zhì)優(yōu)價(jià)低，市民可以暢快肆意地品嘗春味。
