□ 南京日報/紫金山新聞記者 劉全民 通訊員 葉長文 端舒婭
位于溧水區(qū)的南京國家農(nóng)高區(qū)，細胞培養(yǎng)豬肉技術(shù)通過專家組評價，為實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)奠定基礎；在浦口區(qū)的南京國家農(nóng)創(chuàng)中心入駐企業(yè)實驗室，技術(shù)人員正忙著做育種材料性狀基因檢測……春意盎然，南京農(nóng)業(yè)領域處處涌動創(chuàng)新春潮。
中共中央、國務院近日印發(fā)《加快建設農(nóng)業(yè)強國規(guī)劃（2024—2035年）》提出，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平整體躍升。近年來，南京充分發(fā)揮“一南一北”兩大國家級科創(chuàng)載體平臺集聚優(yōu)勢，引導不同農(nóng)業(yè)技術(shù)深度融合、協(xié)同創(chuàng)新，推動農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展，為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市建設插上科技翅膀。
南京國家農(nóng)高區(qū)集聚102個科研平臺
在陣陣有規(guī)律的“打印”聲中，裝有紅色和白色“生物墨水”的打印噴頭來回移動，白色托盤里的“豬肉”逐漸變厚，色澤誘人……走進位于南京國家農(nóng)高區(qū)的南京周子未來食品科技有限公司實驗室，科研人員正在開展3D生物打印細胞培養(yǎng)肉研究。
近日，周子未來聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學共同完成的“細胞培養(yǎng)豬肉中試生產(chǎn)關鍵技術(shù)”接受了成果評價。由中國食品科學技術(shù)學會14名專家組成的專家委員會認為，該項目攻克了細胞培養(yǎng)豬肉中試生產(chǎn)的關鍵技術(shù)，項目成果整體技術(shù)處于國際領先水平。
周子未來相關負責人表示，通過專家組評價，意味著細胞培養(yǎng)豬肉具備了實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的基礎。目前細胞肉都在實驗室生產(chǎn)，每次可生產(chǎn)2公斤，一個月產(chǎn)量僅約10公斤。公司計劃今年開建中試工廠，建成后可進行細胞肉的工業(yè)化生產(chǎn)，理論上可實現(xiàn)年產(chǎn)20噸。
作為全國首批、長三角唯一的國家農(nóng)高區(qū)，南京國家農(nóng)高區(qū)承擔著建設“國際農(nóng)業(yè)科技合作示范區(qū)、長三角農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新策源地、科技振興鄉(xiāng)村樣板區(qū)”的重要使命。近年來，園區(qū)積極搭建科研平臺、培育重點企業(yè)、聚集高端人才、轉(zhuǎn)化科研成果、落地標桿項目，目前已布局建設國家及省市科研平臺102個，集聚各類高層次人才130名，其中1名外籍專家成功入選國家重點人才工程項目，與江南大學、南京農(nóng)業(yè)大學等13所高校院所開展校地合作共建，構(gòu)筑起南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的硬核科技支撐。
此外，南京國家農(nóng)高區(qū)還擁有高新技術(shù)企業(yè)41家、規(guī)上工業(yè)企業(yè)57家、科技型中小企業(yè)113家、涉農(nóng)企業(yè)300余家，31家企業(yè)在江蘇股權(quán)中心成功掛牌。
南京國家農(nóng)創(chuàng)中心深耕現(xiàn)代“農(nóng)業(yè)硅谷”
目光向北，跨過長江，位于浦口區(qū)的南京國家農(nóng)創(chuàng)中心同屬“國家隊”，于2016年底獲批復成立，是全國首家、華東地區(qū)唯一的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)中心。區(qū)別于一般的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、科技園，南京國家農(nóng)創(chuàng)中心始終堅持“農(nóng)業(yè)硅谷”目標定位，以創(chuàng)新研發(fā)為基礎，圍繞關鍵技術(shù)集成、創(chuàng)新要素集聚、關聯(lián)企業(yè)集中、優(yōu)勢產(chǎn)品集群，強化創(chuàng)新驅(qū)動、謀劃創(chuàng)新發(fā)展。
南京博睿迪生物技術(shù)有限公司是南京國家農(nóng)創(chuàng)中心入駐企業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。該企業(yè)專注于動植物分子檢測和育種相關技術(shù)開發(fā)與應用，可提供高通量、低成本的精準基因型分型和分子檢測技術(shù)。
“這是我們與南京國家農(nóng)創(chuàng)中心共建的長三角地區(qū)葉菜類蔬菜遺傳育種農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點實驗室，能進行葉菜類蔬菜種質(zhì)材料創(chuàng)新、生物育種技術(shù)和新品種選育等關鍵技術(shù)研究?！蹦暇┎╊５峡偨?jīng)理王軍告訴記者，眼下正是傳統(tǒng)葉菜類蔬菜的育種關鍵期，科研人員每天都忙著為客戶進行作物種子的基因性狀檢測等。
小到能快速識別和篩選種子、提高育種效率的種子檢測設備，大到掌握全省13個地級市物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)指揮中心，南京國家農(nóng)創(chuàng)中心正全力打造世界知名“農(nóng)業(yè)硅谷”，推動農(nóng)業(yè)與科技融合走向深入。截至目前，南京國家農(nóng)創(chuàng)中心已集聚10個院士團隊，落戶2家院士工作站，建設十多個部省級平臺和6家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點實驗室；聚焦生物農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)三大主導產(chǎn)業(yè)，累計簽約項目500多個，入駐農(nóng)業(yè)科技企業(yè)168家，并與省內(nèi)外30多個涉農(nóng)區(qū)縣、產(chǎn)業(yè)園形成戰(zhàn)略合作，輸出近百項創(chuàng)新科技成果。
一南一北，兩大“國家隊”賦能都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設農(nóng)業(yè)強國，必須依靠科技進步，讓科技為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。
南京是東部地區(qū)重要中心城市、長三角特大城市，一產(chǎn)增加值占全市GDP比重不足2%。同時，南京地形“六山一水三分田”，低山丘陵崗地面積占比60.8％，人均耕地低于全省平均水平，造成農(nóng)業(yè)“先天優(yōu)勢”不足。因此，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成為南京端穩(wěn)飯碗、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。
近年來，我市充分發(fā)揮南京國家農(nóng)高區(qū)、南京國家農(nóng)創(chuàng)中心等“國字號”農(nóng)業(yè)科創(chuàng)平臺集聚優(yōu)勢，著力打造農(nóng)業(yè)科創(chuàng)策源地，推動農(nóng)業(yè)前沿科技成果在南京首試首用，打造形成十多位院士領銜的農(nóng)業(yè)領域集群式院士創(chuàng)新基地，累計建設市級以上科研平臺100余個，培育發(fā)展涉農(nóng)高新技術(shù)企業(yè)超80家，為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了源源不斷的科創(chuàng)力量。統(tǒng)計顯示，南京農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率超74%，高出全國平均水平十多個百分點。
當前，在南京廣袤的田野上，隨著科技進步和智能化設備廣泛應用，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正迎來一場深刻變革。大數(shù)據(jù)、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)加速融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、儲藏運輸、流通交易各個環(huán)節(jié)，科技成為提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)效的強力引擎。
今年3月，我市發(fā)布《關于進一步推進江蘇南京國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設發(fā)展的若干措施》提出，力爭到2027年，集聚市級以上創(chuàng)新平臺120個，高新技術(shù)企業(yè)55家，省級專精特新企業(yè)22家，規(guī)上工業(yè)企業(yè)70家，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)超40家；打造1—2個國內(nèi)外有影響力的會展自主品牌，推動南京國家農(nóng)高區(qū)高質(zhì)量發(fā)展“質(zhì)、效、量”全面提升。
強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。我市“一南一北”兩個國家級科創(chuàng)載體正協(xié)同發(fā)展，打造具有國際影響力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地、人才高地、產(chǎn)業(yè)高地，為全省乃至全國的農(nóng)業(yè)科技作出新探索。
