豐收五月，春意籠罩下的大地一片生機(jī)。連日來(lái)，在宿遷市泗洪縣上塘鎮(zhèn)大付村的一塊水芹菜種植塘里，村民胡進(jìn)一家正穿著防水背帶褲，在齊腰深的水里熱火朝天地收割水芹菜，收割、涮洗、捆扎，一氣呵成，不一會(huì)兒一捆捆水芹就“打包”完成。
翠綠的嫩葉鋪滿成片水田，拿起一把采摘好的水芹，清香撲鼻?！八蹱I(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益也十分可觀?！焙M(jìn)介紹道，水芹菜，別名水芹，多生長(zhǎng)于水田，可生拌或炒食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含多種微量元素和蛋白質(zhì)，有降血壓、血脂，清熱解毒等功效，產(chǎn)量高且穩(wěn)，受病蟲害影響小。
“水芹菜從節(jié)上發(fā)芽，一年可以種三茬，現(xiàn)在每天能產(chǎn)出600多斤。”在胡進(jìn)看來(lái)，水芹不僅產(chǎn)量高，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，而且水芹種植屬于勞動(dòng)密集型項(xiàng)目，還能夠帶動(dòng)村民就業(yè)。目前，在胡進(jìn)的水芹菜種植塘幫忙的村民已有七八名，每天工作三四個(gè)小時(shí)，既不耽誤自家農(nóng)活，每個(gè)月又能增收2000余元。
據(jù)了解，大付村通過(guò)“合作社+大戶+農(nóng)戶”方式種植47畝水芹，實(shí)行訂單式種植，全部施用有機(jī)肥，頗受消費(fèi)者青睞，畝產(chǎn)達(dá)3000余斤，經(jīng)過(guò)分揀、清洗的水芹，在市場(chǎng)上每斤可賣到6元左右，每畝地每年的純收入超過(guò)8000元。
今年以來(lái)，胡進(jìn)又開始探索水芹套養(yǎng)龍蝦模式，2月份在水芹基地投放蝦苗，蝦苗收獲后開始新一輪水芹菜種植。通過(guò)科學(xué)管理，全面提高土地利用率，每畝效益每年可達(dá)到12000元。
鄉(xiāng)村振興，離不開產(chǎn)業(yè)興旺。下一步，大付村將以“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，鼓勵(lì)水芹菜規(guī)模化種植，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。通過(guò)擴(kuò)大種植面積、打造品牌、電商銷售等方式，讓農(nóng)產(chǎn)品銷路更廣、種植戶收入更高，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。
