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一邊嘗美食一邊話家常,一起在市井生活中感受六合人間煙火。
薛虎子牛肉館從九十年代開業(yè)至今已有30多年。水開下入面條,稍稍攪拌,不一會兒就可撈出,放入提前備好的湯碗中,搭配小碗牛肉,一口下去,回味無窮,基本上每天能銷售200多碗。不少外地顧客慕名而來,回頭客源源不斷。
在六合,湯包也是頗受歡迎的早餐,它個子小小,卻內(nèi)餡滿滿,一口咬開,滾燙的湯汁流出來,香氣四溢,其中的老字號常四湯包就深得當(dāng)?shù)厝讼矏邸3K臏暝诹弦呀?jīng)開了30年左右。咬一口鮮美的湯包,濃濃的幸福感便油然而生。
藏在深巷中的六合金牛湖老街餛飩店從90年代開到現(xiàn)在。搟面、揉面、醒面……店主多年來堅持自己搟面,一張餛飩皮需要一個多小時才能搟出來。餛飩皮薄湯鮮,不少顧客從學(xué)生時代就常常光顧,從小吃到大,小小的店面蘊(yùn)含了六合百姓無數(shù)的童年回憶。
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