中國(guó)人愛(ài)吃面，一碗面條，滋味萬(wàn)千，可無(wú)論怎樣，總少不了記憶里的家鄉(xiāng)味道。2023年春天，來(lái)自北京、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣的四名青年組成“吃播小分隊(duì)”，相約一起見(jiàn)見(jiàn)“面”！
春日暖陽(yáng)里，微風(fēng)和煦。走在北京的南鑼鼓巷，逛吃逛吃停不下來(lái)。要說(shuō)地道的京味小吃，北京青年肖百合很有發(fā)言權(quán)：“咱老北京打小就見(jiàn)天兒吃的炸醬面，色香味俱全。您看炸醬、菜碼往面條上這么一拌，真筋道！”話音剛落，肖百合大口吃了起來(lái)。
“你餓不餓，我煮碗面給你吃？”相信很多人都對(duì)港劇里的這句經(jīng)典臺(tái)詞超熟悉，其實(shí)，這也是香港人市井生活的真實(shí)寫(xiě)照。藏在街頭巷尾的車仔面，是最具港風(fēng)的平民美食，也是香港青年劉易聰最鐘情的本土味。一碗面條，從小吃到大，回味無(wú)窮。
長(zhǎng)長(zhǎng)的面條不僅是味蕾的享受，更是心靈的慰藉。發(fā)源于廣州的竹升面，在世界美食之都澳門(mén)占有了一席之地。澳門(mén)青年梁美欣帶大家打卡的正是“竹升打面”。滾水沸騰，面條抖落下鍋，氤氳的煙火氣，叫人好滿足。
走在臺(tái)北街頭，牛肉面是地標(biāo)美食。要問(wèn)哪家最好吃？每個(gè)人都有一個(gè)口袋名單?！皫愠赃@家，超正點(diǎn)，超好呷！”臺(tái)灣青年何姿穎推薦的這家牛肉面店人氣很旺，店門(mén)外排滿了食客。一碗牛肉面，融合了各地的文化風(fēng)俗，背后更是眷村人濃濃的思鄉(xiāng)之情。
長(zhǎng)長(zhǎng)久久、情誼長(zhǎng)遠(yuǎn)、長(zhǎng)命綿延……又細(xì)又長(zhǎng)的面條里，蘊(yùn)含著中國(guó)人專屬的祝福和祝愿。
春風(fēng)拂“面”，常來(lái)常往，正是海峽兩岸青年共同的心愿。
現(xiàn)代快報(bào)+記者 蔡夢(mèng)瑩 于露/文 李卉子/設(shè)計(jì)
