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          科技賦能洛川蘋果 拼多多農(nóng)貨節(jié)“電”亮助農(nóng)小康路

          世界上每七個(gè)蘋果就有一個(gè)來(lái)自陜西,其中又以洛川蘋果最為出名。

          地處渭北黃土高原核心地帶的洛川,自然資源得天獨(dú)厚,因其土層深厚、海拔適中,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生長(zhǎng)的七大指標(biāo)要求,獨(dú)特的自然稟賦造就了洛川蘋果不可復(fù)制的口感和品質(zhì),從而享譽(yù)世界。


          ▲洛川蘋果色澤艷麗、品質(zhì)優(yōu)良,享譽(yù)世界。(央廣網(wǎng)記者苗雁 攝)


          金秋九月,正是洛川蘋果成熟收獲季,這一蘋果界“頂流”也登上拼多多第四屆農(nóng)貨節(jié)。作為洛川當(dāng)?shù)刂放?,拼多多頭部商家“王掌柜蘋果”的員工們正忙著采摘、分選、打包、發(fā)貨,將新鮮下樹(shù)的洛川蘋果快遞給數(shù)億消費(fèi)者一嘗為快。


          技術(shù)革新提品質(zhì)——

          智能篩選做CT、顆顆“ID”可溯源


          走進(jìn)洛川縣王掌柜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間,眼前一派繁忙的景象。

          “家人們放心地去拍,咱們的蘋果,既脆甜又多汁,每顆都有二維碼,顆顆可溯源……”電商團(tuán)隊(duì)的銷售人員正在給網(wǎng)友推薦洛川蘋果。在他身后,百余名工人正忙著將智能挑選好的蘋果進(jìn)行分揀、貼標(biāo)、裝箱,等待快遞發(fā)貨。


          ▲洛川縣“王掌柜蘋果”的員工正在電商平臺(tái)直播。(央廣網(wǎng)記者苗雁攝)


          “蘋果種得好、管得好,始終把品質(zhì)放第一位,才能賣得好!”“王掌柜蘋果”負(fù)責(zé)人王超介紹,公司建成無(wú)塵加工車間9200平米。為了讓消費(fèi)者全年都能吃上新鮮蘋果,則離不開(kāi)智能化現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)和全程化冷鏈運(yùn)輸技術(shù)。

          “我們的數(shù)字化智能氣調(diào)庫(kù)有2.3萬(wàn)噸容量,采用了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的物理保鮮工藝,貯藏參數(shù)(溫度、濕度、CO?、O?、C?H?)的調(diào)控都是由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制完成,這樣避免了人工控制的間斷性對(duì)貯藏環(huán)境造成的波動(dòng),蘋果貯藏期可達(dá)10-12個(gè)月,可實(shí)現(xiàn)一年四季無(wú)間隙供貨。”王超進(jìn)一步向記者講述,蘋果在入庫(kù)前,需要提前做好貯藏前期預(yù)冷,去除果實(shí)攜帶的田間熱,入庫(kù)后果溫降到貯藏溫度,從而能保持果實(shí)的新鮮品質(zhì)。

          同時(shí),“從蘋果的采收、分級(jí)、包裝、預(yù)冷、貯藏,到運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié),建立和完善了一套完整的冷鏈,使果品從生產(chǎn)到銷售始終維持一定的低溫,延長(zhǎng)貨架期,確保果品質(zhì)量的高度一致?!蓖醭f(shuō)。


          ▲“王掌柜蘋果”的智能蘋果分選生產(chǎn)線。(央廣網(wǎng)記者苗雁攝)


          除了智能倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈技術(shù)外,“公司引進(jìn)的一條法國(guó)邁夫雙通道4.0智能蘋果分選生產(chǎn)線,可以對(duì)每個(gè)蘋果做‘CT’,持續(xù)穩(wěn)定地把控蘋果的品質(zhì)?!蓖醭嬖V記者,這條全自動(dòng)智能篩選生產(chǎn)線可以從各個(gè)角度拍攝照片,用來(lái)測(cè)算蘋果的疤點(diǎn)、霉心病、光澤、甜酸含量等,其后由自動(dòng)稱重感應(yīng)系統(tǒng)智能分級(jí),確保每一個(gè)蘋果表皮完整度統(tǒng)一、個(gè)頭均勻、外觀和口感都達(dá)到高品質(zhì)。

          在保證蘋果品質(zhì)的同時(shí),王掌柜還不忘讓消費(fèi)者放心。記者注意到,每個(gè)蘋果身上都貼有農(nóng)產(chǎn)品合格證,以及獨(dú)立的身份標(biāo)識(shí),消費(fèi)者掃描上面的二維碼后,可直接對(duì)該蘋果全程溯源。包括蘋果生產(chǎn)過(guò)程中施肥、開(kāi)花、病蟲(chóng)防治、套袋、采摘裝箱、入庫(kù)等環(huán)節(jié)全過(guò)程,真正實(shí)現(xiàn)“買得放心、吃得放心”。

          據(jù)了解,2021年王掌柜銷售洛川蘋果8.3萬(wàn)噸,主打健康、綠色、有機(jī)的賣點(diǎn)。同時(shí),依托拼多多等電商平臺(tái)更加提高了產(chǎn)品的知名度和銷量。

          不得不說(shuō),好蘋果離不開(kāi)創(chuàng)新發(fā)展。只有破除思維定式、工作慣性和路徑依賴,以經(jīng)管、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動(dòng)力,聚焦分揀分選、冷藏冷運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),才能邁向“品質(zhì)、品相、品牌”高度融合的發(fā)展之路。


          擁抱電商嘗甜頭——

          平臺(tái)助力備戰(zhàn)農(nóng)貨節(jié) 提升品牌農(nóng)貨聲譽(yù)


          隨著電子商務(wù)的興起,不少人把洛川蘋果放在網(wǎng)上銷售?!半娚唐脚_(tái)為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了變革?!蓖醭f(shuō)。

          據(jù)了解,2014年之前,與全國(guó)多數(shù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品一樣,果農(nóng)在田間地頭賣成品果,大企業(yè)再通過(guò)分銷商銷往全國(guó),僅依靠線下售賣的方式,品質(zhì)優(yōu)、口味佳的洛川蘋果很難直接對(duì)接消費(fèi)者。2013年,洛川縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌,全力發(fā)展當(dāng)?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè),拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。數(shù)據(jù)顯示,2014年洛川蘋果在網(wǎng)上銷售額為400萬(wàn)元,到2021年洛川蘋果的線上銷售額已達(dá)12.5億元,品牌價(jià)值穩(wěn)居全國(guó)水果之首,達(dá)到687億元。

          作為一名85后,王超就是這樣一位搭上電商快車的年輕人。他說(shuō):“選對(duì)平臺(tái)很重要,拼多多是做農(nóng)業(yè)起家的,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商家還有扶持,我們的蘋果本身就有很高的品質(zhì),有了平臺(tái)的助力,我們的銷量逐年攀升。”

          “像這次的拼多多農(nóng)貨節(jié),官方予以了很多支持,店鋪產(chǎn)品通過(guò)百億補(bǔ)貼、農(nóng)貨節(jié)專區(qū)的流量扶持,銷量從日均3000單增長(zhǎng)到上萬(wàn)單,大大提高了我們王掌柜品牌的知名度和銷量。”王超興奮地說(shuō)。


          ▲在“王掌柜蘋果”的車間,工人們?yōu)閰⒓悠炊喽噢r(nóng)貨節(jié)打包備貨。(央廣網(wǎng)記者苗雁 攝)


          王超告訴記者:“為了這次農(nóng)貨節(jié),我們通過(guò)彈窗功能,對(duì)用戶進(jìn)行農(nóng)貨節(jié)倒計(jì)時(shí)的提醒,在商城專區(qū)開(kāi)啟部分商品或者全部商品打折;另外再給用戶分發(fā)優(yōu)惠券,促使他們下單。同時(shí)通過(guò)社群直播分銷系統(tǒng),開(kāi)啟農(nóng)貨節(jié)預(yù)熱宣傳,再通過(guò)直播帶貨進(jìn)行營(yíng)銷,提高農(nóng)貨節(jié)的收益。”

          “像洛川蘋果這樣的好農(nóng)貨不僅要產(chǎn)出來(lái),更要賣出去?!逼炊喽噢r(nóng)貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹,自2019年8月起,拼多多已連續(xù)四年舉辦農(nóng)貨節(jié),輻射產(chǎn)區(qū)從2019年的500個(gè)擴(kuò)展至如今的近2000個(gè)。本次農(nóng)貨節(jié)平臺(tái)除繼續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”基礎(chǔ)上投入百億補(bǔ)貼、秒殺萬(wàn)人團(tuán)等資源外,還將聯(lián)合湖北等地的近十個(gè)縣(市)開(kāi)展助農(nóng)直播,拉動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)區(qū)的銷售,提升品牌農(nóng)貨、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)和影響力。


          ▲拼多多已連續(xù)四年舉辦農(nóng)貨節(jié),堅(jiān)持對(duì)農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”,以百億補(bǔ)貼、秒殺萬(wàn)人團(tuán)等資源扶持。


          10年間,洛川蘋果借助電商平臺(tái)乘勢(shì)而上,從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷藏冷鏈、分級(jí)分選到品種改良、精深加工、品牌營(yíng)銷等,進(jìn)行了一場(chǎng)全鏈路數(shù)字化變革,使洛川蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善、全鏈條水平不斷提升、產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)擴(kuò)大,也帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)走出了一條全新的致富路。


          農(nóng)民們的致富果——

          插上科技“翅膀”的紅果果 助力農(nóng)民增收奔小康


          在洛川,蘋果是當(dāng)?shù)厝嗣竦摹爸赂还?。全縣64萬(wàn)畝耕地,其中,蘋果栽植達(dá)53萬(wàn)畝,人均3.3畝,居全國(guó)之首,洛川農(nóng)民95%以上的收入來(lái)自蘋果,是陜西省“一縣一業(yè)”示范縣。

          “在這兒上班,既方便照顧孩子,收入又穩(wěn)定。”在“王掌柜蘋果”車間,分揀工人趙麥玲正有條不紊地分揀裝箱。她告訴記者,自己的孩子現(xiàn)在在縣里上學(xué),去城里打工太遠(yuǎn)了,在這兒每天都很穩(wěn)定,日子也過(guò)得不錯(cuò)。

          王超稱,截至目前公司帶動(dòng)果農(nóng)就業(yè)5800人,一年可為果農(nóng)增收2088萬(wàn)元。這對(duì)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收增益,起到了有力的促進(jìn)作用。


          ▲洛川蘋果產(chǎn)業(yè)基地 (央廣網(wǎng)記者苗雁 攝)


          此外,近年來(lái),按照“政府支持引導(dǎo),以新型經(jīng)營(yíng)主體或產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為主”的原則,洛川縣對(duì)物聯(lián)網(wǎng)果園、標(biāo)準(zhǔn)化果園和蘋果園區(qū)進(jìn)行了數(shù)字化改造,建設(shè)智慧果園,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)感知、自動(dòng)決策、智能控制與實(shí)施,推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí),實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)精細(xì)化、高效化和綠色化發(fā)展。

          種一塬蘋果,富一方百姓。洛川縣委、縣政府也將圍繞打造現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)縣,在蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上下功夫,做好前生產(chǎn)和后整理,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升,推進(jìn)果農(nóng)持續(xù)增收,不斷推動(dòng)洛川蘋果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。


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