麻豆AV出品在线观看,亚洲精品在看在线观看高清91,久久青青91费线频观青,中文字幕激情欧美

臨江品茶，是一種什么樣的體驗？

詩人云，茶烹江水活；文人說，江色映茶鍋。

她說，感覺自己目光所及的江景好像都能被收入一盞茶中——

“前不久，我跟朋友一起騎行到江心洲，坐在江邊上，把我們帶去的茶具擺上，在江邊品茶。當隔著江去看對岸的時候，我感覺長江帶給了我有無限種可能，它可以很廣闊，也可以‘觸手可及’?！?/p>

國家高級茶藝師、南京市新城中學茶藝選修課老師周靜回憶道，那天與友人坐在江邊，一邊品著茶，一邊隔著奔涌的江水望對岸的高樓，突然生出一種“大隱隱于市”的體會，“感覺長江既可以是驚濤駭浪的，也可以是靜謐的”。

茶與水，總是相依相伴的，能與名茶相配的名水，“茶圣”陸羽所愛的“南零水”堪稱一絕。

在今天的鎮(zhèn)江金山寺外約500米處，有一汪中泠泉。中泠水即南零水，在唐代時就已名滿天下，深得陸羽所愛。彼時的中泠泉，位于揚子江心波濤最險處，據傳是“萬里長江”中獨一無二的泉眼，用它沏的茶清香甘洌，絕非他水所及。

據唐代張又新的《煎茶水記》記載，仰慕陸羽的李季卿，曾在潤州與其偶遇，便命將士劃船“深詣南零”為陸羽取水煎茶。但江上波濤洶涌，取得的南零水灑了一半。大概是為免于責罰，將士便摻入岸邊江水企圖魚目混珠。而陸羽僅僅是用勺子舀了舀水便揭穿道，是江水不假，但此水并非是南零水，倒像是臨岸的江水。

“陸羽對喝茶是很講究的，他要喝什么地方的水，就一定要什么地方的水。”周靜笑說，這段記載確實有些“神乎其神”，不過，“不同的水、不同的器皿，沏出的茶都是不一樣的”。

周靜的工作室陳列著許許多多的茶具。各式各樣的茶壺、不同種類的茶盞，無一不訴說著她對茶的熱愛。

近幾年，隨著影視劇《夢華錄》《知否知否應是綠肥紅瘦》的熱播，宋代人“玩出花”的點茶、斗茶勾起了很多人的好奇心。在周靜看來，這是一件好事?！斑@能讓大家對茶、對茶文化有更多、更深的認識，也讓大家認識到：‘原來，點茶還要數我們宋代是最牛的’。”

不同于我們現在喝茶時采用的泡茶法，宋代的飲茶方式，在唐代的煎茶、庵茶、煮茶三種方式的基礎上又“邁進”了一步，發(fā)展成了雅致的點茶法?！包c茶可以稱得上是茶藝的巔峰，它的工序也比較繁復?？梢哉f，宋代人想喝上一盞茶真是太不容易了。”周靜介紹道。

“簡單來說，如果我們按照點茶法來品茶，要先炙茶、碎茶、碾茶、羅茶，將茶餅‘變’為極細的茶粉末。這還只是備茶的階段，接下來的工序才是點茶的‘重頭戲’?！敝莒o說，“我們要用到執(zhí)壺、茶盞、茶筅這幾樣東西。在將茶粉末舀入茶盞以后，我們要用執(zhí)壺向茶盞里注水7次，第一次注水時用茶筅把茶粉末和水調成茶膏，接下來的每一次注水都是用茶筅擊拂茶湯，直到形成綿密持久的沫浡。然后你可以選擇直接喝，也可以在沫浡上‘作畫’，或者互相比拼誰的沫浡更白、更不容易散等等，就是我們現在所說的‘斗茶’‘茶百戲’?！?/p>

周靜感言，宋代人的點茶，看上去更像是那時候“人人皆可玩的游戲”。“能把這種美帶給我們身邊的每一個人，其實我覺得是挺自豪的一件事情?！?/p>

古今交融，展現別樣的“長江之美”?！肮彭嵭侣曉掗L江”欄目是“長江大保護 綠色共成長”行動計劃的系列活動之一，每周推出一期。

“長江大保護 綠色共成長”行動計劃由江蘇省生態(tài)環(huán)境廳、省委宣傳部、省文明辦、省教育廳、共青團江蘇省委、省婦聯(lián)、新華報業(yè)傳媒集團等共同主辦，江蘇省環(huán)境保護宣傳教育中心、省環(huán)境科學研究院、交匯點新聞共同承辦，于2019年6月5日正式啟動。該主題活動是以孩子成長為視角，“長江大保護小使者”將持續(xù)12年不間斷地進行紀實性記錄，進而反映出長江生態(tài)環(huán)境質量的改善過程。點擊了解詳情>>

策劃 潘青松 田梅

統(tǒng)籌 王高峰

文字 丁叮

視頻 曹陽 王昊晨

制圖 鄭玲玲 陶蓉

“后浪”工作室出品

（編輯 張愛紅）