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          蘇港融合 青春讚歌丨 李家裕:在內(nèi)地創(chuàng)立復(fù)古又摩登的港式餐廳

              



          今年7月1日,是香港回歸祖國(guó)25周年的日子。25年來(lái),香港依托祖國(guó)、面向世界、益以新創(chuàng),不斷塑造自己的現(xiàn)代化風(fēng)貌,「一國(guó)兩制」實(shí)踐取得舉世公認(rèn)的成功。

              長(zhǎng)期以來(lái),江蘇與香港緊密相連,香港是江蘇第一大外資來(lái)源地,更與江蘇在文化、教育、科技等諸多領(lǐng)域合作密切。在江蘇,有這樣一批香港年輕人:有的曾是迷茫的香港工薪一族,在江蘇解惑並尋找到新方向;有的是不遠(yuǎn)萬(wàn)裏求學(xué)於斯、力圖報(bào)效祖國(guó)的大學(xué)生;有的是職業(yè)經(jīng)理人,在內(nèi)地找到志同道合的朋友;有的是特區(qū)同齡人,視江蘇和香港為共同的家園;有的是受到親情召喚,自覺(jué)承擔(dān)起企業(yè)接班人重任的商二代;有在是在這裏建立自己的事業(yè)、結(jié)婚生子,享受慢生活的創(chuàng)業(yè)者。

              為慶祝香港回歸祖國(guó)25周年,江蘇省人民政府新聞辦公室、香港特別行政區(qū)政府駐上海經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處主辦,香港商報(bào)有限公司江蘇代表處視頻組攝製了《蘇港融合-青春贊歌》系列短視頻,拍攝對(duì)象為14位在江蘇工作、創(chuàng)業(yè)、生活、學(xué)習(xí)的香港青年,涵蓋創(chuàng)業(yè)者、大學(xué)生、職業(yè)經(jīng)理人、企業(yè)繼承人等一批具有代表性的香港年輕人。他們把握祖國(guó)全面開(kāi)啟現(xiàn)代化建設(shè)新征程的機(jī)遇,把個(gè)人成長(zhǎng)融入國(guó)家民族的發(fā)展,秉持「國(guó)家所需、香港所長(zhǎng)、江蘇所有」的理念,綻放青春力量,發(fā)揮青年才智,為促進(jìn)「一國(guó)兩制」事業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)、開(kāi)啟蘇港更加美好的明天作出貢獻(xiàn)。蘇港青年相約同行,務(wù)實(shí)合作,與國(guó)共進(jìn)的前景更加廣闊。

              來(lái)自香港的創(chuàng)業(yè)青年李家裕,太太是無(wú)錫人。兩人在英國(guó)讀書相識(shí)後,來(lái)到無(wú)錫創(chuàng)業(yè),推廣香港地道美食,播揚(yáng)獅子山精神?!竷?nèi)地是往前沖的,非常有energy。我這麼年輕,我也想沖一下,做自己的品牌?!箯膰?guó)外回到內(nèi)地,他們看好內(nèi)地市場(chǎng)的廣闊前景,也感受到內(nèi)地居民對(duì)香港美食的喜愛(ài)。旋轉(zhuǎn)時(shí)鐘、牆上的老香港照片,甚至連店內(nèi)的風(fēng)扇燈都是自己設(shè)計(jì)定製,他們把60年代中西融合的摩登香港風(fēng)格藏在店舖的每個(gè)微小細(xì)節(jié)中,口味融合當(dāng)?shù)靥厣⒌陜?nèi)鋪陳為香港產(chǎn)品「帶貨」,經(jīng)典+創(chuàng)新的營(yíng)運(yùn)理念,也為他們?cè)诋?dāng)?shù)貛?lái)極佳口碑,每到餐點(diǎn)總有市民排位等候位置。創(chuàng)業(yè)六年多,他們的美食品牌也從無(wú)錫擴(kuò)展到上海、蘇州,接下來(lái),李家裕夫婦還計(jì)劃讓品牌進(jìn)駐南京、杭州等更具潛力的地方,也希望有更多香港人能來(lái)和他們一起打拼。(杜林 宋璟 崔豪)

          (編輯 蔣文嘉)


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