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喜大普奔，最近火出圈的茅臺冰淇淋來南京了！6月29日，江蘇首家茅臺冰淇淋旗艦店開業(yè)。這個最近被社交媒體刷屏的“新物種”的江蘇首店開在了新街口金鷹A座一樓。上午9點半，門店尚未開始營業(yè)，就吸引了不少消費者前來排隊，等待第一時間嘗鮮這款網(wǎng)紅冰淇淋。

江蘇首開，選址金鷹

作為解鎖商業(yè)流量的密碼，首店經(jīng)濟這幾年備受關(guān)注。繼貴陽首店后，關(guān)于茅臺冰淇淋七店同開的信息一直不斷。值得關(guān)注的是，江蘇首店早已鎖定金鷹新街口店，并和西安首店同開。

6月29日，江蘇首家、也是全國第七家茅臺冰淇淋旗艦店在南京金鷹新街口店正式開業(yè)。此次茅臺將007號旗艦店選址于南京金鷹新街口店，契合了雙方對未來發(fā)展的目標(biāo)，是引發(fā)更多消費群體文化共鳴、品牌共鳴和情感共鳴的匠心之舉。

開業(yè)儀式剛結(jié)束，就有不少消費者在柜臺前排起長隊，等待第一時間嘗鮮。第一時間買到茅臺冰淇淋的張小姐在品嘗到人生第一口茅臺冰淇淋后表示，上個月聽說茅臺出了冰淇淋，很好奇是什么味道，這個月南京就有了門店，特地過來打卡購買。她說，除了品嘗新味道，還要發(fā)朋友圈“炫一下”。

一城三味，火出圈

茅臺酒+冰淇淋，會產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)。此次茅臺冰淇淋江蘇首開，在售的預(yù)包裝款有經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草三種口味，每盒售價在59元到66元不等。其中，青梅煮酒味甄選青梅果醬，香草口味加入天然香莢藍豆提取物，帶有濃郁的香草氣息。

茅臺冰淇淋中，到底有沒有茅臺酒呢？據(jù)品牌負責(zé)人介紹，經(jīng)典原味和香草兩種口味的茅臺冰淇淋添加了53度飛天茅臺，比例在2%左右，而青梅煮酒系列添加的是飛天茅臺，含量比例在1.6%左右。這樣看來，茅臺冰淇淋真的是妥妥的有“茅臺味”。怪不得有網(wǎng)友調(diào)侃：人生的第一口茅臺不一定是酒，還有可能是冰淇淋。

目前，柜臺售賣的除了預(yù)包裝款外，還有蛋筒款以及相關(guān)的冰淇淋甜點。溫馨提醒：茅臺冰淇淋的產(chǎn)品介紹中特別標(biāo)注了“產(chǎn)品含一定酒精濃度，未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用，駕車人士請慎食用”的字樣，如果吃完茅臺冰淇淋不能立即駕駛。

據(jù)了解，除實體店外，南京、西安兩店同開之際，i茅臺App同步面向陜西、江蘇全省發(fā)售茅臺冰淇淋，可線上預(yù)約購買。此外，7月9日，茅臺冰淇淋還將登陸杭州、武漢、長沙、廣州和深圳。這個夏天，更多的消費者可以感受到茅臺冰淇淋的冰爽。

冰淇淋玩跨界，賽道卷起來

這些年，雪糕被玩出了新花樣早已成為共識。從早些時候的“天價”雪糕到現(xiàn)在層出不窮的跨界玩法，尤其是各個大牌以及各種調(diào)味品與冰淇淋的跨界，總會收割一部分粉絲。諸如之前六月鮮推出的醬油冰淇淋、恒順推出的香醋冰淇淋等等，這些特殊口味的冰淇淋總會成為年輕消費者打卡消費的目標(biāo)。

而今年茅臺冰淇淋的橫空出世，使得冰淇淋的賽道更卷。作為白酒屆的“頭號玩家”，茅臺已成為家喻戶曉的國民品牌，此次茅臺跨界推出冰淇淋出道即巔峰，一經(jīng)推出，便成為新晉網(wǎng)紅，斬獲無數(shù)喜愛。在消費年輕化、多元化趨勢下，茅臺利用自身強大IP實現(xiàn)創(chuàng)新，向年輕消費群體不斷靠攏，培養(yǎng)茅臺風(fēng)味的口感和記憶。

相關(guān)媒體數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，近2年，僅13家主流冰淇淋品牌就至少有過34次“跨界”聯(lián)名。另外，也有一些景區(qū)紛紛聯(lián)名或者單獨推出自己的文創(chuàng)雪糕。在業(yè)內(nèi)人士看來，既然是消費品，所有的營銷最終還得產(chǎn)品品質(zhì)來支撐，嘗鮮和復(fù)購是兩個概念，如何提升復(fù)購度，還需要在口味、包裝和概念上持續(xù)發(fā)力，才能留住年輕消費者的心。 通訊員林蘇潔

（編輯 蔣文嘉）