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喜大普奔，最近火出圈的茅臺(tái)冰淇淋來南京了！6月29日，江蘇首家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開業(yè)。這個(gè)最近被社交媒體刷屏的“新物種”的江蘇首店開在了新街口金鷹A座一樓。上午9點(diǎn)半，門店尚未開始營業(yè)，就吸引了不少消費(fèi)者前來排隊(duì)，等待第一時(shí)間嘗鮮這款網(wǎng)紅冰淇淋。

江蘇首開，選址金鷹

作為解鎖商業(yè)流量的密碼，首店經(jīng)濟(jì)這幾年備受關(guān)注。繼貴陽首店后，關(guān)于茅臺(tái)冰淇淋七店同開的信息一直不斷。值得關(guān)注的是，江蘇首店早已鎖定金鷹新街口店，并和西安首店同開。

6月29日，江蘇首家、也是全國第七家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店在南京金鷹新街口店正式開業(yè)。此次茅臺(tái)將007號(hào)旗艦店選址于南京金鷹新街口店，契合了雙方對(duì)未來發(fā)展的目標(biāo)，是引發(fā)更多消費(fèi)群體文化共鳴、品牌共鳴和情感共鳴的匠心之舉。

開業(yè)儀式剛結(jié)束，就有不少消費(fèi)者在柜臺(tái)前排起長隊(duì)，等待第一時(shí)間嘗鮮。第一時(shí)間買到茅臺(tái)冰淇淋的張小姐在品嘗到人生第一口茅臺(tái)冰淇淋后表示，上個(gè)月聽說茅臺(tái)出了冰淇淋，很好奇是什么味道，這個(gè)月南京就有了門店，特地過來打卡購買。她說，除了品嘗新味道，還要發(fā)朋友圈“炫一下”。

一城三味，火出圈

茅臺(tái)酒+冰淇淋，會(huì)產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)。此次茅臺(tái)冰淇淋江蘇首開，在售的預(yù)包裝款有經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草三種口味，每盒售價(jià)在59元到66元不等。其中，青梅煮酒味甄選青梅果醬，香草口味加入天然香莢藍(lán)豆提取物，帶有濃郁的香草氣息。

茅臺(tái)冰淇淋中，到底有沒有茅臺(tái)酒呢？據(jù)品牌負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)典原味和香草兩種口味的茅臺(tái)冰淇淋添加了53度飛天茅臺(tái)，比例在2%左右，而青梅煮酒系列添加的是飛天茅臺(tái)，含量比例在1.6%左右。這樣看來，茅臺(tái)冰淇淋真的是妥妥的有“茅臺(tái)味”。怪不得有網(wǎng)友調(diào)侃：人生的第一口茅臺(tái)不一定是酒，還有可能是冰淇淋。

目前，柜臺(tái)售賣的除了預(yù)包裝款外，還有蛋筒款以及相關(guān)的冰淇淋甜點(diǎn)。溫馨提醒：茅臺(tái)冰淇淋的產(chǎn)品介紹中特別標(biāo)注了“產(chǎn)品含一定酒精濃度，未成年人、孕婦、酒精過敏者請(qǐng)勿食用，駕車人士請(qǐng)慎食用”的字樣，如果吃完茅臺(tái)冰淇淋不能立即駕駛。

據(jù)了解，除實(shí)體店外，南京、西安兩店同開之際，i茅臺(tái)App同步面向陜西、江蘇全省發(fā)售茅臺(tái)冰淇淋，可線上預(yù)約購買。此外，7月9日，茅臺(tái)冰淇淋還將登陸杭州、武漢、長沙、廣州和深圳。這個(gè)夏天，更多的消費(fèi)者可以感受到茅臺(tái)冰淇淋的冰爽。

冰淇淋玩跨界，賽道卷起來

這些年，雪糕被玩出了新花樣早已成為共識(shí)。從早些時(shí)候的“天價(jià)”雪糕到現(xiàn)在層出不窮的跨界玩法，尤其是各個(gè)大牌以及各種調(diào)味品與冰淇淋的跨界，總會(huì)收割一部分粉絲。諸如之前六月鮮推出的醬油冰淇淋、恒順推出的香醋冰淇淋等等，這些特殊口味的冰淇淋總會(huì)成為年輕消費(fèi)者打卡消費(fèi)的目標(biāo)。

而今年茅臺(tái)冰淇淋的橫空出世，使得冰淇淋的賽道更卷。作為白酒屆的“頭號(hào)玩家”，茅臺(tái)已成為家喻戶曉的國民品牌，此次茅臺(tái)跨界推出冰淇淋出道即巔峰，一經(jīng)推出，便成為新晉網(wǎng)紅，斬獲無數(shù)喜愛。在消費(fèi)年輕化、多元化趨勢下，茅臺(tái)利用自身強(qiáng)大IP實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，向年輕消費(fèi)群體不斷靠攏，培養(yǎng)茅臺(tái)風(fēng)味的口感和記憶。

相關(guān)媒體數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，近2年，僅13家主流冰淇淋品牌就至少有過34次“跨界”聯(lián)名。另外，也有一些景區(qū)紛紛聯(lián)名或者單獨(dú)推出自己的文創(chuàng)雪糕。在業(yè)內(nèi)人士看來，既然是消費(fèi)品，所有的營銷最終還得產(chǎn)品品質(zhì)來支撐，嘗鮮和復(fù)購是兩個(gè)概念，如何提升復(fù)購度，還需要在口味、包裝和概念上持續(xù)發(fā)力，才能留住年輕消費(fèi)者的心。 通訊員林蘇潔

（編輯 蔣文嘉）