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  又到龍蝦上市時，江蘇省興化市沙溝鎮(zhèn)也迎來新一年的豐收季。近年來，興化市探索出“蝦藕共生”生態(tài)復(fù)合型種養(yǎng)模式，讓荒灘、低洼田變成了村民發(fā)家致富的源頭活水。

     官河村位于興化市沙溝鎮(zhèn)北部，是泰州市康居示范村。沙溝小龍蝦生產(chǎn)源起官河村。2005年開始，官河村將7000畝荒灘逐漸開發(fā)成魚塘。五六年后，魚塘出現(xiàn)病菌，養(yǎng)魚行業(yè)下滑，養(yǎng)殖戶紛紛退塘。退塘就意味著拋荒，村集體得不到租金，村民也沒有分紅收入。由于荒灘地勢低，在汛期發(fā)大水的年景還常常受淹。

     怎么辦？幾經(jīng)考察調(diào)研，村里決定向鄰近的寶應(yīng)縣學習，嘗試種荷藕。長藕效益不錯，很快魚塘全面改造成藕田，租金也漲至每畝500元以上。然而，好景不長，幾年后塘藕生出黑斑，不僅影響產(chǎn)量，也影響品質(zhì)和價格。增產(chǎn)、增收的難題再一次擺在面前。

      2011年夏，時任官河村會計，現(xiàn)任村黨總支書記、村委會主任的李維月，發(fā)現(xiàn)一口藕塘里有少許青亮亮的小龍蝦，他沒有急于捕撈而是任之生長。蓮藕采收時，他驚喜地發(fā)現(xiàn)該塘里的藕沒有生黑斑，再看看肥碩碩的小龍蝦，一下子全明白了。

     原來，小龍蝦以腐爛的藕、莖為餌料，既凈化水質(zhì)，又可防止爛藕帶來黑斑病。小龍蝦排泄物還為藕塘增加有機肥料，提高了藕的品質(zhì)和產(chǎn)量，實現(xiàn)良性循環(huán)。盡管當時小龍蝦價格不高，但與藕套養(yǎng)，可以保證藕的品質(zhì)和產(chǎn)量。很快，“藕蝦共生”模式在官河村全面推開。

     2015年11月，中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道專題報道了官河村荷藕套養(yǎng)小龍蝦的成功經(jīng)驗，官河村也由此獲得了“中國荷藕套養(yǎng)小龍蝦第一村”的美譽。

      2016年，隨著市場上小龍蝦不斷升溫，為保證“藕蝦共生”的合理比值，官河村探索出“三七開”的生產(chǎn)規(guī)范，即一畝塘口，三分養(yǎng)蝦、七分種藕。每畝的理想產(chǎn)量，蓮藕為3000斤至4000斤，小龍蝦為150斤至200斤。在此比值下，小龍蝦不喂飼料，藕不用農(nóng)藥，品質(zhì)好、綠色環(huán)保，實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

     近年來，官河村還通過建網(wǎng)上實體店以及微信、水產(chǎn)網(wǎng)、電商等平臺，既拓寬銷售渠道，也提升了村子的發(fā)展后勁。如今，官河村及周邊地區(qū)藕田套養(yǎng)小龍蝦的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達萬畝以上，實現(xiàn)村集體年經(jīng)營性收入近900萬元，村民人均可支配收入2.4萬元。

     “藕蝦共生”模式很快擴展到全鎮(zhèn)，短短幾年，圍繞小龍蝦的生產(chǎn)、銷售，沙溝鎮(zhèn)形成了小龍蝦效應(yīng)。服務(wù)于小龍蝦捕撈，“蝦籠一條街”悄然興起；服務(wù)于小龍蝦銷售，一支上百人的經(jīng)紀人隊伍忙碌于全鎮(zhèn)各個“藕蝦共生”塘口；服務(wù)于小龍蝦美食推廣，一年一度的“龍蝦美食誘惑不夜天”美食節(jié)興起，為沙溝帶來更旺人氣。

     受小龍蝦“生態(tài)種養(yǎng)、綠色生產(chǎn)”的啟示，沙溝鎮(zhèn)還積極探索“當家產(chǎn)品”四大家魚的自然生態(tài)養(yǎng)殖模式，從育苗到投喂、從用藥到清塘、從管理到銷售等各個環(huán)節(jié)，堅持“少用藥、精用藥、用可降解藥”理念，生產(chǎn)綠色水產(chǎn)品。為引領(lǐng)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖，沙溝鎮(zhèn)組建了500戶養(yǎng)殖戶參加的生態(tài)魚養(yǎng)殖聯(lián)盟。鎮(zhèn)里還利用大型水域嘗試自由水面生態(tài)養(yǎng)殖，在沙北村建立5000畝自由水面示范基地，推行“不投喂、不用藥、不清塘、不電捕”四不模式，推動生物多樣性發(fā)展，實現(xiàn)了四大家魚產(chǎn)品品質(zhì)升級。

     沙溝鎮(zhèn)相關(guān)負責人介紹，算上養(yǎng)蝦的、捕蝦的，再加上蓮藕銷售加工產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)4萬人的農(nóng)業(yè)人口，“藕蝦共生”產(chǎn)業(yè)“消化”掉三分之一左右。目前，全鎮(zhèn)“藕蝦共生”立體種養(yǎng)戶2060戶、面積達6萬畝，蓮藕、小龍蝦年銷售收入4.96億元以上，“藕蝦共生”產(chǎn)業(yè)成了強村富民的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)的荒灘水蕩蝶變成增收富民的“聚寶盆”。