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現(xiàn)代快報(bào)訊（通訊員 南消宣 記者 王瑞）4月17日5點(diǎn)33分，南京鼓樓區(qū)清河新寓一村地雷面館失火，店鋪內(nèi)火光沖天，濃煙從大門向外蔓延。
接警后，南京消防救援人員迅速趕赴現(xiàn)場，對火勢進(jìn)行壓制直至撲滅，并進(jìn)行現(xiàn)場排查防止復(fù)燃。經(jīng)查看，火災(zāi)主要燒毀面館廚房內(nèi)的油煙機(jī)、灶臺(tái)、及部分灶臺(tái)邊的物品。經(jīng)初步判斷，起火原因?yàn)閱T工誤操作導(dǎo)致油鍋失火，火苗躥到油煙管道內(nèi)，引燃了油煙管道內(nèi)附著的油垢。消防部門提醒，油煙管道長時(shí)間不清理易堆積油垢，而這看似不起眼的油垢，遇到明火或高溫極易發(fā)生火災(zāi)。同時(shí)，廚房內(nèi)用火、用電集中存在許多安全隱患。
對此，南京消防專門發(fā)布廚房安全小貼士，給餐飲行業(yè)以及廣大市民提個(gè)醒。
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