我蘇網(wǎng)訊 “小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年?!?nbsp;臘八節(jié)一過(guò),我省各地的年味兒越來(lái)越濃了,寫(xiě)春聯(lián)、灌香腸、熏臘肉……濃濃的年味,寄托著人們對(duì)美好生活的祝愿。
進(jìn)了臘月門(mén),家家忙過(guò)年。在揚(yáng)州市城鄉(xiāng)各處,市民、群眾都在忙年蒸。面團(tuán)和餡料的香氣彌散開(kāi)來(lái),讓人們感受到了濃濃的“年味”。 上午,在廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)一家包子鋪前,居民吳大爺幫白案大師傅搭把手,一起掀開(kāi)蒸籠蓋,熱氣騰騰的包子出籠,他趕緊請(qǐng)其他等著年蒸的街坊一起分享。
這兩天,揚(yáng)州市城鄉(xiāng)各處的早點(diǎn)鋪都在忙年蒸。市民群眾感慨:年蒸點(diǎn)心摞著像元寶,有“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意,寄托了大家祈求風(fēng)調(diào)雨順、物資豐足的美好愿景。
在南通海安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),灌香腸的市民漸漸多了起來(lái),市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也略有上漲,但較往年同期相比,價(jià)格仍然偏低。不過(guò)預(yù)計(jì)在接下來(lái)的一段時(shí)間里還會(huì)有所上漲。攤主 湯國(guó)祥告訴記者:“五花和夾心差不多,18元一斤左右。”
進(jìn)入冬月,常州金壇當(dāng)?shù)厝藥缀跫壹覒魬舳紩?huì)開(kāi)始腌制咸味,雪里蕻、蘿卜干、蘿卜絲,咸鵝、咸雞、咸肉……提示著人們春節(jié)就要到了。在金壇區(qū)金城鎮(zhèn)一戶農(nóng)家樂(lè)里,咸魚(yú)、咸豬頭、咸鵝掛滿了院子。主人介紹說(shuō),咸豬頭必須要用高度白酒加上大料浸泡殺菌,再用精鹽在豬頭上反復(fù)摩擦,放在大缸內(nèi)腌制十天左右,晴天晾曬十天,就算制作好了?,F(xiàn)在前來(lái)訂購(gòu)咸豬頭的人特別多: “每天從安徽殺了,早班車(chē)帶過(guò)來(lái),每天二十個(gè),已經(jīng)腌了四五百個(gè)了,明天這兩缸腌好的就要起缸了,大概一百個(gè)左右?!?nbsp;
瑟瑟寒風(fēng)吹不散越來(lái)越濃的年味。春聯(lián)承載著老百姓對(duì)幸福生活的美好期盼。11號(hào)一大早,無(wú)錫市惠山區(qū)新春走基層送春聯(lián)活動(dòng)在寒風(fēng)中正式啟動(dòng)。十多位書(shū)法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨,為市民送福送春聯(lián)。 金牛辭歲寒風(fēng)盡,玉虎迎春喜氣來(lái)!書(shū)法家們揮毫潑墨,筆走龍蛇,短短2小時(shí),各位書(shū)法家們就寫(xiě)了將近三百副春聯(lián)。現(xiàn)場(chǎng)書(shū)寫(xiě)的春聯(lián)除了贈(zèng)送給到場(chǎng)的村民外,志愿者們還特意送往陽(yáng)山鎮(zhèn)2位百歲老人的家,為他們送去濃濃的新年祝福。此次新春走基層送春聯(lián)活動(dòng)將在節(jié)前走遍整個(gè)惠山區(qū)七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。
?。▉?lái)源:江蘇新聞廣播/孫茂強(qiáng) 揚(yáng)州臺(tái)、海安臺(tái)、常州臺(tái)、無(wú)錫臺(tái) 編輯/玉潔)
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