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現(xiàn)代快報訊（通訊員 林蘇杰）3天供應(yīng)943萬斤平價蔬菜進(jìn)入市場，進(jìn)入11月，阿里社區(qū)電商平臺淘菜菜針對近期蔬菜價格大漲情況，發(fā)揮基地直采能力，加大平價蔬菜供應(yīng)量。11月8日，全國寒潮來襲，清早的江蘇南京，外溫只有3℃，習(xí)慣趕早市買新鮮菜的劉大姐，不再起早冒寒出門買菜，而是打開淘寶通過淘菜菜入口直接下單，第二天中午12點前，她所在小區(qū)的漢北街自提點，水果蔬菜包裹已經(jīng)一排排整齊擺放在那里。

南京兩百多公里外的南通、鹽城等地，淘菜菜的蔬菜直采基地里面，各種新鮮優(yōu)質(zhì)的蔬菜，正在按照最適宜蔬菜生長的溫度和濕度精心種植?；氐霓r(nóng)民們從凌晨三點就已經(jīng)熱火朝天搶摘長成的菠菜等綠葉菜，然后精心打包好，通過淘菜菜的冷鏈運輸系統(tǒng)，發(fā)往江蘇各地乃至周邊省份。

數(shù)字化供應(yīng)鏈將“可溯源”蔬菜直送社區(qū)

“10月21日開始，每天僅江蘇的淘菜菜基地，供應(yīng)給本地居民的蔬菜就有40萬斤之多，這些平價蔬菜大多是來自淘菜菜簽訂了長期協(xié)議的直采基地?！碧圆瞬私K省域商品運營負(fù)責(zé)人周魏表示，全國不少大型直采基地，都跟淘菜菜簽訂了年度協(xié)議，蔬菜品質(zhì)和價格都有保證，所以在前段時間蔬菜價格受到天氣等因素影響出現(xiàn)波動時，淘菜菜能夠敏捷反應(yīng)，迅速調(diào)集全國直采基地的平價蔬菜迅速投入市場保證供應(yīng)。

△可視化物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，確保蔬菜直采基地農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

具體來說，伴隨著近千萬斤平價蔬菜進(jìn)入市場，帶給消費者實惠同時還能兼顧品質(zhì)，這個問題對于淘菜菜來說，需要付出的并不少。農(nóng)場主人、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的王金美表示，她腳下的種植基地是她“不計成本打造的綠色無公害試驗田”，在受新冠肺炎疫情影響的困難時期里，因為果蔬滯銷，有時候大批量的蔬菜瓜果產(chǎn)出后一時對接不到銷路，她也曾為此苦惱甚至白送菜給朋友和陌生人吃，只因為不忍心看到這么好的蔬菜浪費了。最近與淘菜菜合作后，又讓她打開了新世界的大門。

“淘菜菜平臺的商品是價格差不多、質(zhì)量好很多，在我的基地產(chǎn)出的無公害蔬菜品質(zhì)和品相都特別好，我們一拍即合”，王金美還發(fā)現(xiàn)自己還可以不用直播不用去市區(qū)定點售賣處吆喝自己的農(nóng)場產(chǎn)出，只要用心種好自己的生態(tài)果蔬，淘菜菜龐大的購買流量可以幫助農(nóng)場蔬菜迅速流轉(zhuǎn)出去，不僅極大縮減庫存，還能有效預(yù)判農(nóng)產(chǎn)品的消費趨勢。

確定性供需匹配實現(xiàn)農(nóng)田餐桌兩端受益

在蔬菜大棚里，新一茬菠菜已經(jīng)初長成，剛移栽下去的球莖茴香也已經(jīng)完美適應(yīng)了新環(huán)境，桃子樹上掛滿了套著“外套”的冬桃，紫色甘蔗粗壯挺拔外皮上帶著新鮮的白霜。

農(nóng)技專家朱耀負(fù)責(zé)整個基地的蔬菜種植和水肥技術(shù)指導(dǎo)，此刻他正在大棚里觀察農(nóng)作物的長勢。他掐開手里的小青椒介紹，這里的蔬菜都不打農(nóng)藥，就這種小青椒只要簡單的炒制就非常鮮甜美味，他們給西紅柿和青椒防蟲害則是使用“蟲子吃蟲子”的天敵除害法：靠麗蚜小蜂來防治這些蔬菜上容易出現(xiàn)的煙粉虱和溫室白粉虱蟲害。

此外，農(nóng)場的有機(jī)蔬菜除蟲還有自己的秘訣。朱耀打趣說，“蟲子都是好色的，尤其偏愛黃色和藍(lán)色”，于是他們就在綠油油的蔬菜上方懸掛了很多帶有粘膠的黃色紙板，蟲子容易被鮮艷的顏色吸引，飛到上面后便會被牢牢粘住。方法簡單，效果卻出奇的好。朱耀說包括這些粘蟲板、殺蟲燈等等在內(nèi)，平均下來一畝地的綠色種植成本就在1500元左右。

朱耀表示，影響農(nóng)產(chǎn)品種植的因素特別多，有天氣變化、有廣義面積上整體市場品類種植量的多少，此前還有新冠肺炎疫情的影響，有中間商的博弈和偏好選擇等等，這讓蔬菜瓜果種植有很多不確定性，菜賤傷農(nóng)、菜貴其實也傷農(nóng)，追漲殺跌甚至?xí)斐赊r(nóng)戶下一季的滯銷。

對此，淘菜菜生鮮行業(yè)蔬菜業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人羅杰表示，淘菜菜的優(yōu)勢在于，它通過聚合確定性的訂單，在種植端確定性采購，再通過確定性的流通鏈路，在確定性的時間內(nèi)交付給用戶，每個環(huán)節(jié)的確定性使供需匹配及商品流通效率極大提升。

中國社科院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院教授李勇堅表示，淘菜菜為代表的社區(qū)電商平臺有兩個優(yōu)勢：一是鏈路短而精準(zhǔn)，流通效率高；二是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費互聯(lián)網(wǎng)“雙輪驅(qū)動”，可以實現(xiàn)更大范圍的以銷定購、訂單種植來提高農(nóng)民收入。這樣的數(shù)字化解決方案不但是破解“小農(nóng)戶對接大市場”難題的有益嘗試，也可以助力更多勞動者和消費者離美好生活更進(jìn)一步。