前不久，在上海舉辦的宿遷綠色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，“高墟堿米”剛出場(chǎng)即獲得了滿堂彩?，F(xiàn)場(chǎng)煮出的米飯香味吸引了眾多上海市民，展位前被圍得水泄不通，就為了能吃到一口好米飯。
“用我們‘堿米’蒸煮的米飯清香、爽滑，口感香甜;米粥黏稠、軟糯，米湯厚實(shí)青白，營(yíng)養(yǎng)豐富，最重要的是，堿米直鏈淀粉含量≤13%，介于普通粳米和糯米之間，米飯更柔韌筋糯、更富彈性，食味值高達(dá)95分?！彼捱w市沭陽(yáng)縣高墟鎮(zhèn)新地奇農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人魏猛介紹說。
近年來(lái)，“高墟堿米”產(chǎn)銷兩旺，備受人們青睞，知名度也越來(lái)越高。從一個(gè)縣城偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“深閨”來(lái)到國(guó)際大都市變身“新貴”，“高墟堿米”正在實(shí)現(xiàn)華麗蛻變。
然而，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和日趨多樣化的顧客需求，“高墟堿米”又該如何擦亮品牌?
植入營(yíng)銷理念
叫響“高墟堿米”品牌
誰(shuí)先打響品牌，誰(shuí)就能占領(lǐng)市場(chǎng)，就能搶占制高點(diǎn)。高墟水稻種植有近千年歷史，“高墟大米”雖然好吃，但是沒有自己的品牌，效益始終難以提升。2014年，沭陽(yáng)提出“高墟大米”要?jiǎng)?chuàng)特色、創(chuàng)品牌，這才迎來(lái)發(fā)展契機(jī)。
2015年，在省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品安全所研究員石志琦的指導(dǎo)下，“高墟堿米”試種成功，兼顧了品質(zhì)與抗性，注重了食味，迎合了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品既要好吃、更要健康追求的需求，樹起“高墟堿米”品牌。
有了好米，宣傳推介是必要手段，是提升“高墟堿米”品牌知名度、美譽(yù)度的重要途徑。為此，政府主動(dòng)作為，對(duì)接各類農(nóng)業(yè)展覽會(huì)、產(chǎn)銷會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等平臺(tái)，全面推介“高墟堿米”品牌。
功夫不負(fù)有心人!2015年，“高墟堿米”在江蘇省(上海)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上榮獲創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng);2016年12月，在南京舉辦的“尋找江蘇最好吃的大米暨首屆江蘇百姓評(píng)米節(jié)”上榮獲一等獎(jiǎng);2017年1月，在首屆“公正杯”江蘇優(yōu)質(zhì)稻米暨品牌雜糧博覽會(huì)上榮獲江蘇好大米、江蘇好雜糧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng);2017年12月，在第十二屆上海優(yōu)質(zhì)大米精品雜糧及設(shè)備展覽會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”; 2018年12月，以“高墟堿米”為支撐的“高墟大米”獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品登記保護(hù)。
此外，高墟鎮(zhèn)積極拓寬品牌認(rèn)知渠道，讓品牌從單向傳播轉(zhuǎn)為互動(dòng)傳播，提高品牌傳播速度。2017年2月25日，江蘇交廣網(wǎng)將直播間搬到高墟鎮(zhèn)龍河村的農(nóng)家小院，“高墟堿米”賣到12.8元/斤，半天時(shí)間賣了10多噸。農(nóng)民喜笑顏開，“高墟堿米”得到了社會(huì)的認(rèn)可。同年11月，“高墟堿米”扶貧項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目研產(chǎn)結(jié)合示范區(qū)推廣會(huì)在沭陽(yáng)縣召開，中國(guó)科學(xué)院院士、北京大學(xué)原校長(zhǎng)許智宏出席會(huì)議并到高墟鎮(zhèn)實(shí)地考察指出，“‘高墟堿米’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐”，讓“高墟堿米”品牌聲名鵲起。
高墟堿米銷售的火爆場(chǎng)面和日益彰顯的品牌效應(yīng)，讓多年來(lái)一直“埋頭拉車”的高墟鎮(zhèn)稻農(nóng)明白，要想獲取更大利潤(rùn)，還要“抬頭看路”研究市場(chǎng)。經(jīng)過多次比對(duì)算賬，大家逐漸形成了共識(shí)：要想獲得更大的利潤(rùn)，就要借助科技，向市場(chǎng)要效益。
經(jīng)過推廣，全鎮(zhèn)一半的稻農(nóng)試種了堿米。2012年，高墟居委會(huì)家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉習(xí)文流轉(zhuǎn)土地1020畝，其中850畝為稻麥輪作，170畝種植果樹。從2015年試種堿米300畝，發(fā)展到今年種植高墟堿米850畝，年可實(shí)現(xiàn)純收入近50萬(wàn)元。
“我種植的堿米每年訂單全滿，水稻就在地頭收購(gòu)，價(jià)格也比常規(guī)水稻每斤多賣五六角錢?！眲⒘?xí)文興奮地說，如今高墟大米獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，前景廣闊，下一步要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略
撬動(dòng)“高墟堿米”產(chǎn)業(yè)
在高墟鎮(zhèn)，走進(jìn)“高墟堿米”專賣店，呈現(xiàn)在眼前的是一派繁忙景象。工人們正在緊張忙碌著，裝袋、封口、發(fā)包，地板上堆滿了大小不一的快遞。專賣店負(fù)責(zé)人劉登友說：“我們的堿米供不應(yīng)求，全國(guó)各地訂單不斷，這里一天只能裝2000多斤?！?/p>
專賣店隸屬高墟鎮(zhèn)新地奇農(nóng)業(yè)科技有限公司，主要以種植和銷售“高墟堿米”為主，2015年注冊(cè)“高墟堿米”商標(biāo)，擁有基地5000畝，實(shí)施“六統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。公司實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，進(jìn)行線上線下同步銷售，并授權(quán)銷售網(wǎng)店20家，與百世快遞建立合作關(guān)系，確?！案咝鎵A米”快速、安全送達(dá)客戶手中。
公司負(fù)責(zé)人魏猛是土生土長(zhǎng)的高墟人，對(duì)“高墟堿米”情有獨(dú)鐘。他認(rèn)為，“高墟堿米”的品牌化建設(shè)，拉動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)由“散戶經(jīng)營(yíng)”到“規(guī)模經(jīng)營(yíng)”的轉(zhuǎn)變，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
首先，促進(jìn)土地規(guī)模流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)農(nóng)民按照“依法、自愿、有償”原則，通過流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)，全鎮(zhèn)先后成立土地股份合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等86家;其次，以新地奇為龍頭，帶領(lǐng)土地股份合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)開拓市場(chǎng)，推進(jìn)合作經(jīng)營(yíng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同發(fā)展，組建收益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的多主體利益聯(lián)結(jié)機(jī)制;第三，實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，新地奇與沭陽(yáng)縣糧食籌備總公司聯(lián)合，保證產(chǎn)、儲(chǔ)、銷的無(wú)縫鏈接，為“高墟堿米”的收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等提供保障。
今年43歲的包運(yùn)廣，是高墟鎮(zhèn)三蕩村村民家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，2010年開始利用自家責(zé)任田20余畝搞蝦藕共生，之后又流轉(zhuǎn)土地100余畝，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益。2018年，因藕的行情不看好，加之高墟大米的行情走勢(shì)較好，2019年改為稻蝦共生獲得成功，畝均增效預(yù)計(jì)4000元左右。為擴(kuò)大種植規(guī)模，今年10月中旬，在鎮(zhèn)村的支持下，包運(yùn)廣采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，連片流轉(zhuǎn)土地以及農(nóng)戶帶地入股538畝。水稻種植采用“六統(tǒng)一”模式，既保證高墟大米的優(yōu)良品質(zhì)，又增加土地的產(chǎn)出。
“高墟堿米”的品牌效應(yīng)催生產(chǎn)業(yè)巨變，高墟大米從“難賣”變成“暢銷”，從賣原料為主到加工產(chǎn)品銷售，從不賺錢到賺錢。高墟稻農(nóng)因品牌戰(zhàn)略帶動(dòng)，年可增收超千萬(wàn)元，大米加工業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了公路運(yùn)輸業(yè)、彩印包裝業(yè)、糧食流通業(yè)、飼料加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了“注冊(cè)一枚商標(biāo)，培育一個(gè)品牌，振興一片產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的目標(biāo)。
加快融合發(fā)展
助推高墟鄉(xiāng)村振興
行走在高墟鎮(zhèn)迎港大道上，短短幾百米的路程，卻遍布著10多家上規(guī)模的大米加工企業(yè)，生產(chǎn)的品牌大米源源不斷地銷往國(guó)內(nèi)大中城市。
沭陽(yáng)宏揚(yáng)米廠生產(chǎn)車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，工人們正在緊張作業(yè)。該廠負(fù)責(zé)人孫周兵說，工廠一天能裝200噸米，正常用工50多人，月平均工資4000多元，大多是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民。
宏揚(yáng)米廠僅僅是高墟鎮(zhèn)依靠“高墟堿米”品牌加快融合發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)寫照。高墟鎮(zhèn)充分發(fā)揮“高墟堿米”品牌效應(yīng)，帶動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮，助推鄉(xiāng)村振興。
高墟鎮(zhèn)古泊村新村干李雷，2017年響應(yīng)鎮(zhèn)黨委政府號(hào)召，毅然辭去江西的工作，回到家鄉(xiāng)成立了宿遷古泊河農(nóng)業(yè)有限公司，專門種植收購(gòu)“高墟堿米”。在他的帶領(lǐng)下，該村種植堿米的稻農(nóng)每畝地比以前多收入1000多元。近期，李雷準(zhǔn)備將種植規(guī)模擴(kuò)大至600畝，帶領(lǐng)更多稻農(nóng)致富。
在推動(dòng)融合發(fā)展過程中，高墟鎮(zhèn)努力改變稻米初級(jí)加工狀態(tài)，充分有效利用稻谷資源，加強(qiáng)對(duì)稻谷副產(chǎn)品，如碎米、米糠、米胚、稻殼等進(jìn)行再加工提煉，實(shí)現(xiàn)物盡其用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)由“初加工”到“深加工”的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，還開發(fā)稻米延伸產(chǎn)品，發(fā)展以稻米為原料的大米自熱米飯、休閑食品、功能性食品;加強(qiáng)大米副產(chǎn)物綜合利用，開發(fā)米糠油、米皂、膳食纖維等產(chǎn)品。
風(fēng)吹稻浪泛金波，又是一年豐收時(shí)。下一步，高墟鎮(zhèn)將不斷延長(zhǎng)“高墟堿米”產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)稻米加工業(yè)由低端向高端轉(zhuǎn)變;不斷促進(jìn)研產(chǎn)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“單打獨(dú)斗”向“接二連三”融合發(fā)展轉(zhuǎn)變，以滿足社會(huì)對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的追求，展現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)強(qiáng)勁的生命力與影響力。”
記者丨沭陽(yáng)縣融媒體中心 田慶伍 鄭緒軍
