近年來，消費作為拉動經(jīng)濟增長的“主引擎”作用更加凸顯，尤其新型消費表現(xiàn)亮眼。今年的政府工作報告提出，要培育壯大新型消費，實施數(shù)字消費、綠色消費、健康消費促進政策，積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國貨“潮品”等新的消費增長點。
消費，是步行街的關鍵詞。步行街是城市商業(yè)和服務高度集聚的區(qū)域，是滿足居民消費的重要場所，也是展示城市形象的重要窗口，更是當下促消費、擴內需的重要載體。作為千年古巷的熙南里，是如何催生消費“新”意的？
主理人店鋪為消費市場注入新活力
在熙南里，越來越多有創(chuàng)意、有品位、有文化的主理人店鋪出現(xiàn)在街頭巷尾。
明黃色調，矗立升州路邊，有一家“麻雀雖小，五臟俱全”的集裝箱古著小店，只有18平方米的店面里，擺滿了各式各樣上千種的飾品，耳飾、發(fā)夾、帽子等一應俱全，且整個空間都被色彩包圍著。
“2017年到現(xiàn)在，一直在做自己喜歡的事情。”一咕商店主理人單靜嫻回顧這幾年，她緊跟消費潮流，不斷更新店鋪的品類和位置，希望通過銷售商品，自己進行有趣的探索，把對美的理念分享給更多的人?！斑@里的客流量很好，尤其是周末，很多年輕人來店內打卡拍照，很多外地游客加微信在線上下單，成為回頭客，都讓我頗有自豪感和成就感。”她說，店內小物大都是39元/3件任選，滿40元還能抽盲盒，衣服都是幾十塊到一百多，性價比很高。
用奶茶記憶方言文化，這本身就是一種很“萊斯”的構想。如何施以巧勁傳承這金陵雅音，“‘嚯一得兒’奶茶”店鋪得以很好地詮釋。
“方言是一座城市的文化記憶和特產(chǎn)。‘喝一點’，南京話講作‘嚯一得兒’?！薄班胍坏脙骸蹦滩璧赇佒骼砣诵禊i介紹，目前，店鋪擁有20余款暢銷產(chǎn)品，共分為六大系列，如桂桂隆地咚系列、擺滴一米多高系列（奶茶類）、果然很萊斯系列（果茶類）等。“店內奶茶不加奶精香精，都是原葉茶鮮牛奶。茶是南京的雨花茶，用的奶是南京衛(wèi)崗牛奶，茶飲里用的芋泥、抹茶醬等原材料都是自制的，紅豆是店里頭每天早上現(xiàn)熬的?？梢哉f店內做的就是最實誠的南京手作茶飲。”
據(jù)悉，團隊在2019年1月啟動“南京方言文創(chuàng)”項目，推出會講南京話的方言文創(chuàng)伴手禮“一得兒故事小酒”“一得兒故事小茶”以及南京方言繪本《南京有只卜卜鴨》。一瓶酒、一罐茶、一本書、一家店，成為對“南京方言文創(chuàng)”項目的創(chuàng)業(yè)軌跡?！跋Ｍㄟ^探索更多、更好、更有效的方式來守護南京方言，講述南京故事，傳承南京文化?！毙禊i說。
穿鳳冠霞帔，行三書六禮。隨著漢服的火爆出圈，傳統(tǒng)中式婚禮也受到越來越多年輕人的喜歡。在甘熙宅第內，作為傳統(tǒng)婚禮文化工作室的“長樂未央”展示婚服、漢禮的高雅之美。
“我們推出的婚俗場景主要以唐、宋、明三個朝代為主，如宋朝中的新人各執(zhí)彩緞，綰一同心，謂之‘牽巾’；明朝中的新娘新郎各取一縷發(fā)絲，互相纏繞放入香囊內，寓意‘永結同心’?！遍L樂未央南京店主理人清秋說，中式婚禮正是通過這些極致典雅又細膩入微的細節(jié)，展現(xiàn)傳統(tǒng)婚俗的深厚文化底蘊，讓婚禮成為新人一生難忘的回憶。
美好生活的期許被工匠們繡進了婚服中。清秋介紹，例如《鳳魚雙棲》這款唐朝婚服，以魚和鳳凰為設計元素，鳳凰與魚寓意吉祥、富貴、幸福美滿。鳳凰為實體，魚以虛實結合進行設計。鳳凰主要在袖子兩側，實物魚在前后身，后中的設計以魚尾為靈感，進行虛化設計，將后身中縫進行開叉設計，將開叉部分進行不同面料的拼接，并在縫線上加上珍珠。同時，這款婚服以珍珠的形式保留了漢服的中縫元素，從后背墜的珍珠鏈條形成更加立體的效果?！盎槎Y服飾作為一場婚禮亮點，我們希望它對于每一位新人都有獨特寓意，除了彰顯華夏服飾之美，更希望它與擁有者的文化氣場相合，作為一份家族傳承而存在?！鼻迩镎f。
“人從眾”的背后是熙南里多年來為打造新型消費地標所付出的努力，南京熙南里歷史文化休閑街區(qū)副總經(jīng)理蔡雷民介紹，街區(qū)立足于保護傳統(tǒng)歷史風貌、街巷肌理和建筑空間，以“一路、兩街、十三巷”為主線，現(xiàn)有商戶141家，業(yè)態(tài)豐富多元，街區(qū)的商戶，一直保持著與時代接軌的更新頻率。
向著二次崛起的主動求變
熙南里，這片承載著南京厚重歷史的土地，經(jīng)歷了時間的洗禮與變遷，如今已煥發(fā)出新的生機與活力。昔日的古樸巷弄，經(jīng)過精心的規(guī)劃與改造，已轉變?yōu)橐粋€融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、文化與商業(yè)的綜合性街區(qū)，到南京熙南里做一回“逍遙客”，已然成為年輕人的消費新選擇。
在這里，古老的青磚灰瓦與現(xiàn)代的玻璃幕墻交相輝映，講述著歷史與未來的對話，每一磚一瓦都似乎在訴說著過往的輝煌。新開設的店鋪、藝術工作室和文化空間，展示著現(xiàn)代生活的創(chuàng)意與活力。街區(qū)內，漢服體驗館、文創(chuàng)市集、獨立書店等新興業(yè)態(tài)，推動著南京的時尚浪潮不斷向前翻涌，讓年輕人總能在這里找到與這座城市的共鳴……
在這里，非遺的時代交響如夢似幻，歷史回聲與現(xiàn)代創(chuàng)新的旋律交織共鳴。以街區(qū)為舞臺，以歷史建筑為布景，非遺與戲曲已成為熙南里招牌。作為第二批全省無限定空間非遺進景區(qū)示范項目，熙南里近年來將非遺資源與文旅消費緊密融合?！爸挥腥谌霑r代氣息、走進日常生活，非遺的魅力才能被感知，技藝才能代代傳承。”蔡雷民介紹，街區(qū)為一批非遺傳承人提供活動場所，協(xié)助他們在此設立工作室，將匠人手工、傳統(tǒng)元素、現(xiàn)代化的運營理念統(tǒng)籌在IP的打造之中。
在這里，數(shù)字人民幣的服務觸角不斷延伸，應用場景花樣翻新。3月15日，南京旅游集團熙南里街區(qū)入選2023年度南京市數(shù)字人民幣試點優(yōu)秀場景案例。蔡雷民說：“以節(jié)日消費帶動數(shù)幣推廣，今年春節(jié)前，街區(qū)舉辦秦淮區(qū)首屆愛情文化藝術節(jié)，現(xiàn)場聯(lián)合工行推出數(shù)幣消費紅包及促銷，優(yōu)先將六華春、綠柳居、小蘇州、謝馥春等老字號納入數(shù)幣使用商戶，后續(xù)逐步向住宿、零售商戶推廣。同時，拓展線上應用，多渠道增量擴面，激發(fā)有潛能的消費?！?/p>
打造金陵文化與潮流對話的時尚平臺
吸引消費者只是成功的第一步，真正重要的是如何持續(xù)提升影響力，實現(xiàn)讓其“一步三回頭”。熙南里之所以獨樹一幟，在于其不斷創(chuàng)造出新的精神愉悅和圈層共鳴。正如蔡雷民所說：“步行街變的是業(yè)態(tài)，是消費形式、消費場景，以及不斷升級的體驗感。不變的是創(chuàng)新和城市文化。保持和發(fā)揚商業(yè)步行街自身的文化特色始終是其持久生命力的源泉。”
“未來，熙南里街區(qū)將緊跟市場脈搏，針對新型消費趨勢，重點圍繞產(chǎn)品、場景、市場三個方向發(fā)力?！辈汤酌癖硎?，瞄準年輕消費群體，量身打造新玩法，推出文創(chuàng)市集、脫口秀表演、音樂派對、露天電影等主題產(chǎn)品，將街區(qū)原先單一的消費空間，打造成文化社交空間。
場景為基，在消費體驗上出彩。參與感強、互動度高、體驗性好的沉浸式新業(yè)態(tài)對于客流和消費的拉動都非常明顯，這是今后“場景消費”的關鍵。文旅街區(qū)的一個持久的吸引力，來自“新鮮感”，這就需要項目要通過形式豐富、多元創(chuàng)新、娛樂性強的街區(qū)活動，常變常新，時刻給游客新鮮感。不過在這個過程中要警惕：沉浸式體驗的方向不能跑偏，不能變成了一味的“炫技”。
市場為要，在運作模式上出圈。聯(lián)合其他品牌商戶開展跨界營銷推廣；聯(lián)合街區(qū)商戶打造“熙南有戲”主題演出；聯(lián)合新文藝群體舉辦各類文化演出，通過多元合作補足街區(qū)資源短板。非遺和戲曲是熙南里街區(qū)的兩大核心資源。圍繞這兩項資源進行創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展，如打造新節(jié)慶IP、構建新消費場景、培育新品牌活動等，將非遺資源與文旅消費緊密融合，通過提升非遺項目融入性、增強非遺展示互動性、渲染非遺活動代入感，充分滿足游客“求新、求奇、求知、求樂”的旅游愿望。
新華日報·交匯點記者 田墨池/文 余勤雍/攝
