風吹麥田千層浪，又到一年新麥香。眼下正值“三夏”時節(jié)，夏收工作正全面展開。近日，中國農業(yè)科學院和國際食物政策研究所在北京聯(lián)合發(fā)布《中國農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告2023》顯示，從糧食產能提升和全產業(yè)鏈減損兩端發(fā)力，不斷夯實糧食安全根基，是新時期確保糧食安全的關鍵之舉。對于一個有著14億多人口的大國來說，糧食事關國運民生，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中，才能增強應對各種風險挑戰(zhàn)的強大底氣。
飽滿的麥穗在田野間隨風起舞，一臺臺收割機來回穿梭，將沉甸甸的麥穗攬入“懷中”，農民們喜在臉上，甜在心間。當前“三夏”生產已進入關鍵時期，要打好糧食生產關鍵一仗，各地要多措并舉，科學組織調配，搶收搶種，確保夏糧豐收到手，顆粒歸倉。江蘇組建604支常態(tài)化農機應急作業(yè)服務隊，落實3503個應急烘干作業(yè)服務主體，確保關鍵時刻沖得上、頂得住、有實效；山西省運城市鹽湖區(qū)，6000余臺農機晝夜作業(yè)，搶收小麥；河南省新鄉(xiāng)市封丘縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的政府大院、文化廣場等空閑場地為群眾開放晾曬夏糧……截至6月12日，全國收獲冬小麥面積達2.53億畝，進度過八成。與此同時，夏種也正壓茬推進。豐收，是對辛勤勞作的農民最好的回饋。在爭分奪秒保夏收、千方百計爭豐產的關鍵時刻，我們要全力以赴打好夏收硬仗，將每一粒米都裝進口袋里，努力為糧食安全夯實根基，端穩(wěn)端牢“中國飯碗”。
穩(wěn)步提升糧食產能，為百姓的“糧袋子”添秤加碼。今年的中央一號文件提出，實施新一輪千億斤糧食產能提升行動。農民是保障糧食安全的主力軍，我國2.3億農戶承擔著全國14億多人吃飽飯、吃好飯的重任。我們要深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，健全種糧農民收益保障機制和主產區(qū)利益補償機制，通過對糧食價格、收入補貼、作物保險的綜合扶持，確保農民種糧收益，調動農民務農種糧積極性和地方重農抓糧積極性。積極組織基層農技推廣，改變傳統(tǒng)農耕方式，推動農業(yè)機械化全面高質量發(fā)展，實現農業(yè)農村現代化。只有全方位夯實糧食安全根基，打好農村產業(yè)發(fā)展、科技幫扶、基礎設施改善等方面的“組合拳”，不斷挖掘糧食增產潛力，用心用情走好鄉(xiāng)村振興之路，扎實推動鄉(xiāng)村振興不斷取得新進展、新成效，才能讓群眾的獲得感、歸屬感和幸福感持續(xù)提升。
確保全產業(yè)鏈減損，讓節(jié)約成為另一種方式的“增產”。糧食的損失浪費現象在全球范圍內普遍存在。據聯(lián)合國糧農組織數據，我國糧食全鏈條損失率達8%。其中，生產和收獲環(huán)節(jié)約占整體糧食損失和浪費的27%，儲存和運輸環(huán)節(jié)約占33％，消費環(huán)節(jié)約占31％。山東濱州大力推廣機械通風、環(huán)流熏蒸、糧情測控“三合一”先進儲糧技術，近三年糧食保管損耗率均低于0.1%；江蘇無錫利用本市五星級江蘇省糧油科普教育基地“走進陽光糧倉”等載體，組織開展多種形式的糧食節(jié)約教育實踐活動。同時，全社會要增強節(jié)約糧食的意識，從各環(huán)節(jié)抓緊抓實節(jié)約舉措，不斷深化文明餐桌“光盤行動”，對餐飲行業(yè)、單位食堂、公務活動、學校、家庭以及個人等不同主體分別進行制度規(guī)范約束、強化監(jiān)督檢查力度。推進節(jié)糧減損意義重大、迫在眉睫，我們要耕好節(jié)糧減損這塊“無形糧田”，把住糧食安全主動權。
倉廩實，天下安。自古以來，糧食安全都是關系國家經濟的大賬本，關乎國家安全的大戰(zhàn)略。一粥一飯，當思來之不易，今天的美好生活來自千萬次辛勤耕耘的結果。我們要始終堅定“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，守住十八億畝耕地紅線，筑牢糧食安全，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。（朱珠/文 葛丹丹/圖）
