11月25日，黨的二十大代表、菌草技術(shù)發(fā)明人林占嬉和女兒林冬梅在“把青春華章寫在祖國(guó)大地上”大思政課網(wǎng)絡(luò)主題宣傳和互動(dòng)引導(dǎo)活動(dòng)上講述《菌草 幸福草》。焦艷/攝
為了記住來(lái)自中國(guó)的幫助，巴布亞新幾內(nèi)亞一位部長(zhǎng)把女兒的名字改為“菌草”，而且特地登報(bào)公布。
福建農(nóng)林大學(xué)研究員、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺，不久前在黨的二十大召開期間在“黨代表通道”上談到的這個(gè)故事，曾引發(fā)公眾熱議。
“菌草”實(shí)際上被很多國(guó)家“圈粉”。11月25日，林占熺在接受中青報(bào)·中青網(wǎng)記者專訪時(shí)說(shuō)，人們將菌草稱作“中國(guó)草”?！熬菝浴眰冇械淖约焊拿芯?，有的用菌草給兒女命名，以寄托對(duì)生活的美好憧憬。
林占熺親身經(jīng)歷過(guò)吃不飽穿不暖的生活，一件棉衣三代人穿。年輕的林占熺在電影里看到，蘇聯(lián)收稻子、收麥子是用機(jī)械的，而當(dāng)時(shí)在我國(guó)麥子是一根根割的。他萌生了一個(gè)愿望，希望以后能有好的技術(shù)，讓農(nóng)民不要這么辛苦，能過(guò)上好日子。
高考填志愿，林占熺選的全是農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系。1968年，林占熺從福建農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，1971年到福建三明地區(qū)真菌研究所從事食用菌研發(fā)和生產(chǎn)。
20世紀(jì)80年代，林占熺隨福建省科技扶貧考察團(tuán)來(lái)到閩西長(zhǎng)汀縣。最初，那里的人們通過(guò)最普遍的椴木香菇種植法獲得生計(jì)，競(jìng)相砍樹伐木，種植香菇，加劇了當(dāng)?shù)氐乃亮魇АＶ匦路N樹長(zhǎng)成需要15~20年。
這是全球面臨的“菌林矛盾”。林占熺試圖找到替代木材的理想草種。他想到家鄉(xiāng)福建省龍巖市連城縣漫山遍野的芒萁。林占熺說(shuō)，這種野草木質(zhì)化程度較高，桿比較硬，而且生長(zhǎng)速度快、可持續(xù)。經(jīng)綜合觀察、實(shí)驗(yàn)、論證，野草變山珍，芒萁上成功長(zhǎng)出了香菇。
1992年，菌草獲得了日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明競(jìng)賽展覽展會(huì)金獎(jiǎng)。這是林占熺借了3萬(wàn)多元、堅(jiān)持要去參展才有的機(jī)會(huì)。他認(rèn)為，這是對(duì)人類社會(huì)發(fā)展過(guò)程很有價(jià)值的一件事，希望讓世界知道這是中國(guó)人的發(fā)明。林占熺還堅(jiān)持把漢語(yǔ)拼音“Juncao”作為“菌草”的譯名。
有美國(guó)人給他開出高薪，是他和妻子在國(guó)內(nèi)工資總和的1000多倍。林占熺說(shuō)，發(fā)明這項(xiàng)技術(shù)的初衷，就是為了幫助群眾脫貧。菌草技術(shù)是中國(guó)特有的技術(shù)，必須留在中國(guó)。
“自己有技術(shù)可能會(huì)成為百萬(wàn)富翁甚至億萬(wàn)富翁，但這不是真正的富有，只有千千萬(wàn)萬(wàn)的農(nóng)民，用我的技術(shù)富裕起來(lái)，才是真正的富有?！绷终紵缯f(shuō)。
在閩寧對(duì)口扶貧中，林占熺克服菌草在寧夏水土不服的問(wèn)題，創(chuàng)造性地提出錯(cuò)開福建主產(chǎn)區(qū)的出菇季節(jié)，生產(chǎn)反季節(jié)菇類。林占熺始終忘不了1999年，寧夏一位回族老漢第一次有了收入的欣喜，那之前，老漢從來(lái)沒(méi)有見過(guò)100元的鈔票。
林占熺是電視劇《山海情》中的農(nóng)業(yè)專家的原型，帶領(lǐng)閩寧鎮(zhèn)的老百姓脫貧致富，也正是他年少時(shí)的夢(mèng)想。他還將菌草在扶貧方面取得的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，用到其他發(fā)展中國(guó)家，把菌草帶到全世界。
20世紀(jì)90年代，巴布亞新幾內(nèi)亞魯法區(qū)還處于刀耕火種的狀態(tài)。要推廣菌草技術(shù)，僅僅一個(gè)滅菌用的鍋爐就需要上萬(wàn)元，有的達(dá)到五六萬(wàn)元。林占熺等4人一年的援助經(jīng)費(fèi)20萬(wàn)元，用常規(guī)的辦法很難推廣生產(chǎn)。
他們想出，用3個(gè)空的汽油桶焊接起來(lái)，加塊塑料薄膜，幾百元就能解決。
在中國(guó)，用菌草種菇需要在一定的培養(yǎng)溫度下進(jìn)行，而在巴布亞新幾內(nèi)亞，無(wú)法實(shí)現(xiàn)空調(diào)控溫，林占熺設(shè)計(jì)出了簡(jiǎn)易培養(yǎng)室：先用“土調(diào)”，在地下挖出一條種植溝，溫度正好適宜，如果溫度太高，則用“水調(diào)”，噴水降溫。
林占熺說(shuō)，技術(shù)革命，最難的是要看老百姓能不能掌握技術(shù)。因此在各個(gè)地區(qū)，林占熺堅(jiān)持因地制宜，因陋就簡(jiǎn)，把技術(shù)本土化、簡(jiǎn)便化、越簡(jiǎn)單越好，讓當(dāng)?shù)卮迕褚豢淳投⒁粚W(xué)就會(huì)、一做就成。
從東南沿海到西北荒漠，從南太島國(guó)到非洲大陸，菌草技術(shù)已在106個(gè)國(guó)家落地生根，培養(yǎng)了菌草技術(shù)骨干1萬(wàn)多人。他們把菌草技術(shù)翻譯成18種文字在各地傳播，菌草技術(shù)取得的脫貧經(jīng)驗(yàn)用于國(guó)際減貧事業(yè)，為構(gòu)建人類命運(yùn)共同體提供了一個(gè)新的中國(guó)方案。
2017年，菌草技術(shù)被列為中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，正在為落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)“中國(guó)智慧”和“中國(guó)力量”。
年近八旬的林占熺，如今依然工作在菌草研究推廣的一線。他發(fā)現(xiàn)，目前全國(guó)很多地方，單單香菇產(chǎn)業(yè)，一年消耗的木材仍有約2000萬(wàn)立方米?！靶录夹g(shù)的傳播如果沒(méi)有變成政府行為，并不是那么容易普及的?！?/p>
在林占熺看來(lái)，菌草技術(shù)具有較為顯著的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。經(jīng)濟(jì)效益較為直觀，但在社會(huì)效益和生態(tài)效益方面的作用，需要政府來(lái)主導(dǎo)。
早在我國(guó)的寧夏、非洲國(guó)家盧旺達(dá)扶貧時(shí)，林占熺就開始探索將菌草用于黃河流域生態(tài)治理，經(jīng)多年驗(yàn)證，終于選出了能夠在戈壁灘生長(zhǎng)，并且畝產(chǎn)能達(dá)到15-20噸的新菌草品種。林占熺希望它能在生態(tài)治理方面發(fā)揮更大的作用，助力黃河生態(tài)安全屏障建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展。
如今，菌草從傳統(tǒng)的“以草代木”栽培食用菌開始，已拓展到了用于生態(tài)治理、以草代糧、養(yǎng)畜、生產(chǎn)板材、造紙等各行業(yè)。
林占熺表示，希望能在有關(guān)部門的支持下，加快菌草交叉學(xué)科建設(shè)和菌草科技創(chuàng)新，為世界各地的扶貧減貧事業(yè)提供更多的科學(xué)依據(jù)和力量。他也希望菌草技術(shù)能進(jìn)一步鞏固拓展脫貧成果，在鄉(xiāng)村振興上發(fā)揮積極作用。
中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 張藝 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)
