10年滄桑巨變，10年砥礪奮進(jìn)。
10年前，村民們靠著賣銀杏樹、葉、果來維持生計；
10年前，銀杏加工只是去殼、冷凍、分袋包裝，產(chǎn)品單一。
10年間，隨著江蘇邳州持續(xù)推動銀杏一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化的同時，讓銀杏得以升級“蝶變”。
素有“邳州銀杏甲天下”美譽(yù)的邳州以銀杏為主角，以旅游為主線，把“樹葉子”變成“金葉子”，不僅有“時光隧道”這個爆紅景點(diǎn)，還為當(dāng)?shù)匕傩贞J出了一條綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山創(chuàng)收路子。
從“賣產(chǎn)品”到“賣風(fēng)景”的生態(tài)富民路
在邳州鐵富鎮(zhèn)姚莊村，連片的銀杏樹郁郁蔥蔥。從翠綠到金黃，每年周而復(fù)始的變化，是這里一代又一代人的共同記憶。銀杏的大量繁殖，不僅營造了良好的居住環(huán)境，呵護(hù)了村民的健康，還成為了給村民帶來可觀經(jīng)濟(jì)收入的“搖錢樹”，具有良好生態(tài)價值和經(jīng)濟(jì)價值。
近年來，隨著銀杏“時光隧道”旅游景點(diǎn)的打造，當(dāng)?shù)匕傩盏摹吧斨馈币睬娜话l(fā)生著變化。今年64歲的姚莊村村民馮遵忠家種了5畝多銀杏樹，他回憶：“10年前，我們村家家戶戶幾乎靠著賣樹、賣葉、賣果維持生計，一年也就賺2萬多元?！?/p>
2016年，銀杏“時光隧道”作為特色旅游景點(diǎn)啟動改造，馮遵忠也在那一年在景區(qū)附近開了一家土特產(chǎn)店，自那以后，他不用奔波于各個集市吆喝賣貨，收入也增加了不少?！凹t小豆、銀杏等特產(chǎn)都能賣，銷量很不錯，一年能賺6萬多元?！?/p>
隨著旅游開發(fā)的推進(jìn)，姚莊村老百姓在家門口吃上了“旅游飯”。前些年，來銀杏“時光隧道”的游客量達(dá)到了300多萬人次，日益成熟的經(jīng)營模式不僅為當(dāng)?shù)匕傩諑砹烁Ｒ簦寮w也在此過程中實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)增收。
鐵富鎮(zhèn)姚莊村黨支部書記趙平介紹：“依托銀杏時光隧道，帶動了我們村包括周邊600多戶老百姓致富，村集體經(jīng)濟(jì)增收30多萬元。我們將乘勢而上，打造好時光隧道。目前，七彩親子游樂園正在建設(shè)，預(yù)計十一期間對外開放?！?/p>
近年來，邳州市依托資源稟賦和地理優(yōu)勢，積極將綠色價值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價值。
歷經(jīng)10年發(fā)展，邳州銀杏文化旅游景點(diǎn)已逐步形成了主題精品旅游路線，年接待游客由原來的100萬人次攀升至300萬人次，帶動農(nóng)副產(chǎn)品銷售、餐飲住宿等服務(wù)性收入由原來的10億元增長至15億元，三產(chǎn)從業(yè)人數(shù)由1.2萬人增加至2萬人。
從“林下賦閑”到“林下經(jīng)濟(jì)”的多樣探索
在推動轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)一產(chǎn)向三產(chǎn)轉(zhuǎn)變之余，邳州還進(jìn)一步加大種植模式的多樣化探索力度。陳樓鎮(zhèn)丁莊村依托銀杏林，帶領(lǐng)村民開展立體種植等新模式，進(jìn)一步激活“林下經(jīng)濟(jì)”。
丁莊村村民張玉梅家里有10畝多銀杏樹，在村里的引導(dǎo)下，自2020年起，她開始在銀杏樹下種起了松茸。看著銀杏樹林變成了“寶地”，張玉梅不禁喜上眉梢：“利用銀杏林套種松茸，種了七八畝，效益很好，一年能收入7萬多元，讓我們又有了增收‘新門道’?！?/p>
經(jīng)過近兩年的探索種植，銀杏樹下“八分蔭、二分陽”的生態(tài)條件十分適宜松茸的生長。截至目前，丁莊村松茸種植面積近80畝，并在逐步擴(kuò)面推廣。
陳樓鎮(zhèn)丁莊村文書王廣玲介紹：“通過這兩年的帶動，很多村民對林下種植松茸十分認(rèn)可。村民有的搞起種植，有的來地里打工，村內(nèi)閑置土地資源得到充分利用。”
林下種植的多樣化嘗試，帶來的不僅是百姓增收，更是土地產(chǎn)出效益的增長。
在近10年的發(fā)展中，邳州在推廣林農(nóng)、林菜、林果、林藥等林下種植模式基礎(chǔ)上，積極開展林菌、林下套種獨(dú)頭蒜等，林下種植面積也由2萬余畝增長至超3萬畝。
從“粗加工”到“精深加工”的轉(zhuǎn)型升級
為推動生態(tài)優(yōu)勢進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，邳州在銀杏深加工企業(yè)的招引力度和提質(zhì)增效方面也做足了文章。在徐州銀杏源生物工程有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，3條凍干生產(chǎn)線正在對收購來的銀杏果進(jìn)行加工。
徐州銀杏源生物工程有限公司董事長范文杰介紹：“通過凍干技術(shù)，銀杏果的營養(yǎng)價值不流失，果形不改變，是目前較為先進(jìn)的食品類加工工藝技術(shù)。”
落戶邳州十幾載，回憶起企業(yè)從最初到如今的成長歷程，范文杰不禁感慨萬千：“最早我們只是做粗加工，就是把銀杏果去殼、冷凍、分袋包裝，產(chǎn)品類別較單一。如今，公司產(chǎn)品有20多個品類，并出口到世界十幾個國家，年產(chǎn)值從開始的幾百萬元增長至現(xiàn)在的八千多萬元。”
2012年，徐州銀杏源生物工程有限公司通過國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，其自主研發(fā)的開心銀杏仁也于同年上市；2015年，“三生友杏”獲評江蘇省著名商標(biāo)；2016年，“三生友杏”開心銀杏仁成功進(jìn)入高鐵、航空等特通配送渠道；2020年，企業(yè)凍干生產(chǎn)線正式投產(chǎn)運(yùn)營。
企業(yè)創(chuàng)立之初，僅有20多名工人；10年間，企業(yè)已擁有100多名工人，年消耗銀杏果從300多噸增至2000多噸。從初始的粗加工到現(xiàn)今前沿技術(shù)的運(yùn)用，企業(yè)的步步成長與發(fā)展，帶動的不僅是地方銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更是二產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)向精深領(lǐng)域的闊步前行。
范文杰表示：“接下來，我們會在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新，依托國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的支持和相關(guān)政策紅利，讓企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。”
歷經(jīng)十年發(fā)展，隨著加工工藝提升，邳州銀杏產(chǎn)品開發(fā)更趨多元化，從以銀杏葉提取物、銀杏茶、銀杏開心果等為主導(dǎo)的產(chǎn)品品類，形成了功能食品、保健品、生物制藥三大類50多個品種，年產(chǎn)值已超10億元，從業(yè)人數(shù)由2000余人增至3600人。
從“形態(tài)美”到“質(zhì)感美”的優(yōu)化改良
銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開人才支撐。如何讓邳州銀杏產(chǎn)業(yè)走得更好、走得更遠(yuǎn)？這也是“中國銀杏鄉(xiāng)土專家”趙化友一直研究探索的課題。
今年71歲的趙化友是鐵富鎮(zhèn)宋莊村人。扎根基層20多年的他，致力于銀杏樹形改良和新品種研究，經(jīng)過多年不懈努力，目前已研發(fā)出金葉銀杏、彩葉銀杏等新品種，在成功實(shí)現(xiàn)葉片改良的同時，對樹形塑造和市場價值提升也起到良好促進(jìn)作用。
“新品種研發(fā)難度很大，必須一代一代地進(jìn)行選優(yōu)。10年前發(fā)現(xiàn)金葉銀杏品種的時候，我發(fā)現(xiàn)它呈現(xiàn)出一種特殊的‘黃度’，但經(jīng)不起夏季高溫?！被叵肫鸲嗄昵鞍l(fā)現(xiàn)金葉銀杏的那一刻，趙化友至今記憶猶新，“我采用雜交育種的方式選優(yōu)，從市場價值來看，同樣12公分的銀杏，常規(guī)銀杏賣100多元一棵，金葉銀杏能賣到4800元一棵?！?/p>
為了讓金葉銀杏等新品種得到更多人的熟知與認(rèn)可，趙化友還在鐵富鎮(zhèn)銀杏科技示范園打造了直播間。只要有時間，他就會通過網(wǎng)絡(luò)向大家介紹各色銀杏的性狀與知識。
趙化友表示：“我會不斷推陳出新，助力銀杏產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，這是我多年來一直堅持的想法。雖然花了很多心血，但我認(rèn)為十分值得?！?/p>
“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”。生態(tài)優(yōu)勢的有效轉(zhuǎn)化、工藝技術(shù)的精益求精、助農(nóng)增收的多樣探索，無不印證了邳州堅定不移推動生態(tài)文明建設(shè)、踐行綠色發(fā)展理念、提高可持續(xù)發(fā)展水平的決心，而作為邳州傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的銀杏產(chǎn)業(yè)，也必將在此指引下，打造出一個綠水青山就是金山銀山的新路徑。
來源：邳州融媒
