烈日當(dāng)空，熱浪翻滾。持續(xù)多日的高溫天氣，讓人們非常依賴空調(diào)。幾十年前，沒(méi)有空調(diào)，甚至沒(méi)有電風(fēng)扇的年代，揚(yáng)州人有哪些避暑納涼的方式？近日，記者走進(jìn)市檔案館，尋訪老揚(yáng)州，重溫那些度夏往事。
檔案
老報(bào)紙中的揚(yáng)州夏日
為找到記錄揚(yáng)州夏日最直接的資料，在檔案館工作人員的幫助下，記者翻看了從上世紀(jì)60年代到90年代《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》《揚(yáng)州晚報(bào)》部分年份的七月和八月的報(bào)紙。
1960年7月26日，《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》刊載文章《各工廠進(jìn)一步加強(qiáng)防暑降溫工作》：“為保證工人身體健康和生產(chǎn)安全，各工廠進(jìn)一步加強(qiáng)了措施，如開(kāi)氣樓窗、通風(fēng)窗，增添風(fēng)扇，以及其他隔熱措施，僅搭棚就有101處，達(dá)3448平方尺……冶金系統(tǒng)所屬各廠，也都相應(yīng)地采取一系列的措施。如耐火器材廠除在生產(chǎn)期間，及時(shí)供應(yīng)水和土汽水等清涼飲料外，還采取早晨早上班、午后遲上班、延長(zhǎng)中午休息時(shí)間的辦法，以防止工人中暑。”
1983年7月17日，復(fù)刊17天的《揚(yáng)州市報(bào)》（《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》曾用名）刊登了《夏天話扇》《自制清涼飲料》等夏季題材的文章。其中《自制清涼飲料》：“鮮藕飲料：鮮藕六十克，先切成薄片，兌水，用慢火熬煮，再加糖。金銀花飲料：金銀花（中藥店有售）……”
1983年8月3日，《揚(yáng)州市報(bào)》刊載文章《揚(yáng)州五一食品廠成倍增產(chǎn)冰棒》：“近日來(lái)，揚(yáng)州酷暑高溫，冷飲銷售也進(jìn)入高峰，揚(yáng)州五一食品廠日產(chǎn)冰棒30多萬(wàn)支，除保證市區(qū)供應(yīng)外，每天還供應(yīng)儀征數(shù)萬(wàn)支……”文章里特別提到當(dāng)時(shí)的品種有大雪糕、中冰磚、橘子冰棒、麻香冰棒等產(chǎn)品。
1986年8月22日，《揚(yáng)州市報(bào)》刊載文章《在“露天冷飲場(chǎng)”的隨感》，介紹了菜根香飯店，將夜市冷飲設(shè)在室外，生意興隆，成為不少市民常去之處?！叭藗?nèi)齼蓛傻貒谧琅裕叧岳滹嬤吜奶臁谶@里吃冷飲，既能解渴，又能納涼，可謂一舉兩得?！?/p>
1996年7月18日，《揚(yáng)州晚報(bào)》刊載文章《荷花池公園西區(qū)及泳池今開(kāi)放》：“投資300余萬(wàn)元建成的公園游泳池，今天正式對(duì)外開(kāi)放，該游泳池面積為1800平方米，可同時(shí)容納800名游泳者，是當(dāng)時(shí)省內(nèi)最大、具備90年代先進(jìn)設(shè)施的露天游泳池，也是現(xiàn)在揚(yáng)州唯一擁有循環(huán)水設(shè)備的大型現(xiàn)代化露天游泳池?！?/p>
記憶
芭蕉扇、納涼竹床、井水西瓜
在老揚(yáng)州的記憶中，芭蕉扇子、納涼竹床、井水西瓜是那些年代夏天的“標(biāo)配”。
91歲的殷長(zhǎng)圻老人，家住青蓮巷一戶四合院里。他告訴記者，家中有三臺(tái)空調(diào)，九臺(tái)風(fēng)扇，廚房、洗浴間的過(guò)道口都有小風(fēng)扇。“關(guān)上門窗，足不出戶都感到?jīng)鲲`颼的。”想到過(guò)去沒(méi)空調(diào)，沒(méi)電風(fēng)扇的日子，他用“今非昔比”來(lái)形容?！澳菚r(shí)候，再怎么大汗淋漓，也只能用芭蕉扇子扇風(fēng)來(lái)散熱?！?/p>
說(shuō)到芭蕉扇子，76歲的退休教師陳瑞一下子想到老伴宦廣陵半夜里摸索著為兒女扇風(fēng)的情景?！昂⒆觽兣聼幔匣滤粫?huì)兒，一摸孩子頭上出汗了，就強(qiáng)撐著坐起身，給他們扇風(fēng)?！敝钡缴鲜兰o(jì)80年代初，家里要添置第一臺(tái)家用電器，陳瑞堅(jiān)持先買臺(tái)電風(fēng)扇，讓老伴能睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。
在沒(méi)有空調(diào)和風(fēng)扇的夏夜里，與許多老揚(yáng)州人一樣，陳瑞一家都是在竹床上納涼睡覺(jué)?！捌鋵?shí)，在我小時(shí)候住在東關(guān)街冬榮園時(shí)，全家人也是這樣度夏的。”陳瑞不知不覺(jué)想到自己的父親，“他睡在用得發(fā)紅的藤椅上，母親帶著我們姊妹幾個(gè)睡在竹床上講故事、數(shù)星星?！?/p>
東關(guān)街“祥廬”主人、68歲的老揚(yáng)州杜祥開(kāi)說(shuō)，那時(shí)的東關(guān)街，夏天里一到傍晚，南北兩邊都是竹床、躺椅、門板床等，路過(guò)的行人，走到狹窄的地方，只能側(cè)著身子從中間通過(guò)。
杜祥開(kāi)說(shuō)，現(xiàn)在想想，左右鄰居們順排躺著聊天、講故事、拉家常，還挺有趣的。“夜里露水重，過(guò)了12點(diǎn)，大多數(shù)人家就都搬回去睡了，也有整宿待在外面的，早上喊頭疼、膀子痛的。”
為數(shù)不多的露天游泳池
說(shuō)到納涼消暑，幾位老揚(yáng)州不約而同說(shuō)到那些年代不可或缺的老井。殷長(zhǎng)圻老人說(shuō)，每天傍晚，先打幾盆清涼的井水往小院青石板地面一澆，頓感暑氣消了不少?！俺燥堉埃家蛞慌杈排赃?，出汗了，打個(gè)毛巾把子擦擦身子。”
杜祥開(kāi)則會(huì)和鄰居們把井水一桶桶澆在要擱床的路面上。他還喜歡吃井水浸過(guò)的西瓜?！拔鞴腺I回來(lái)，用網(wǎng)兜套著放到井水里浸幾個(gè)鐘頭，等家人都回來(lái)再切開(kāi)吃。一口吃下去，那種感覺(jué)不比現(xiàn)在放冰箱里冰鎮(zhèn)差?！?/p>
53歲的謝芬說(shuō)，在她小的時(shí)候，已經(jīng)有冰棒、雪糕賣了，但是奶奶還是愿意用浸過(guò)井水的西瓜給她和弟弟吃?！澳棠陶f(shuō)，那些冰的東西會(huì)傷小孩子的牙?！敝x芬說(shuō)，現(xiàn)在想想，奶奶說(shuō)得對(duì)。
說(shuō)到避暑方式，自然少不了游泳。與現(xiàn)在到處室內(nèi)干凈衛(wèi)生的室內(nèi)游泳館不同，過(guò)去只有為數(shù)不多的室外游泳池。
杜祥開(kāi)說(shuō)，那時(shí)也奇怪，小伙伴在一起，不用教，很快就學(xué)會(huì)游泳了?！熬痛┠就献樱瑏?lái)回跑，有時(shí)走半路上，鞋子壞了，就打著赤腳回來(lái)?！?/p>
家住四季園小區(qū)的裴志淮老人，今年70歲，早年一直住在廣陵路。在他的記憶里，在揚(yáng)州大虹橋橋東有一個(gè)露天的游泳池。夏天里，為了避暑，他常和小伙伴去游泳?！坝浀媚菚r(shí)一次3分錢，可以游一小時(shí)?！蹦莻€(gè)露天游泳池在上世紀(jì)50年代就有了，曾經(jīng)承載了一代又一代揚(yáng)州游泳愛(ài)好者的記憶。
或許特別怕炎熱的夏天，裴志淮在上世紀(jì)80年代就買了空調(diào)和冰箱?！澳菚r(shí)全揚(yáng)州市也沒(méi)有幾臺(tái)?！彼H為驕傲地介紹，冰箱花了1000多元買的，空調(diào)雖然只可以制冷，但效果特別好。
互動(dòng)
道不盡的夏日故事
有人說(shuō)，夏天的回憶是粉紅色的。不少網(wǎng)友感慨萬(wàn)千，他們說(shuō)，那些夏日故事，有快樂(lè)、有幸福，也有尷尬和無(wú)奈。
網(wǎng)友“云中漫步”（80后）：我母親很節(jié)省，一直不同意買空調(diào)。我爸很聰明，在一個(gè)同事家看到人家自制的冰風(fēng)扇，也回來(lái)做起來(lái)。他在冰箱里凍了很多冰塊，盛在一個(gè)大臉盆中放在椅子上，然后用電風(fēng)扇對(duì)著冰塊來(lái)回吹，真是涼快了很多哎。
網(wǎng)友“光劍”（70后）：過(guò)去到處都有茶水?dāng)?。我們寶?yīng)魚(yú)市口菜場(chǎng)門口有好幾家擺茶水?dāng)偂Ｎ矣浀闷贩N有白開(kāi)水、橘子水和茶葉水。每杯水上面蓋一層方玻璃，價(jià)格3分、5分、1角都有。我每次路過(guò)都會(huì)喝5分一杯的橘子口味的。
網(wǎng)友“愚人”（50后）：我家是1985年買的第一臺(tái)電風(fēng)扇，將近150元，花了我近半年的工資。后來(lái)又添了吊扇，再后來(lái)就是小微風(fēng)扇，價(jià)格都不算高。2000年，我家花了2000元買了第一臺(tái)空調(diào)。
網(wǎng)友“歲月靜好”（70后）：我的父母那時(shí)都在工廠上班，家里條件不錯(cuò)。一到夏天，媽媽常給我們兄妹三個(gè)買各種汽水，好像都是揚(yáng)州本地產(chǎn)的。我最喜歡喝的有三種，水蜜桃汁、鮮橘水和冰檬汽水。
網(wǎng)友“九鳳”（60后）：我家在1985年找人買了一口高壓鍋。夏天我家沒(méi)有冰箱，我聽(tīng)同事說(shuō)，吃不掉的飯菜用高壓鍋加熱下，把汽放掉蓋好蓋子，可以讓飯菜不餿。用過(guò)幾次，第二天吃的，飯菜果然沒(méi)有餿。
網(wǎng)友“藍(lán)寧”（70后）：小時(shí)候穿的涼鞋好像除了皮的就是塑料的。我媽給我們姐妹買過(guò)好幾雙塑料涼鞋。有一雙是我姐姐淘汰給我的舊鞋。我把扎帶穿壞了，我爸還用鐵剪放在火上燒紅了，給我燙好了。我不想穿，被媽媽狠揍了一頓后，只能老老實(shí)實(shí)地穿上。
網(wǎng)友“柳葉”（70后）：我老家在江都。小時(shí)候暑假，父母常帶我到揚(yáng)州來(lái)玩。因?yàn)樘鞖庋谉?，他們帶我去工人文化宮地下人防工程玩。那里面納涼可好了，還有冷飲賣。還有不知道哪條路上，有個(gè)冷飲店。每次去，媽媽都給我買兩個(gè)冰淇淋球，真的是記憶中最難忘的夏日美味。
網(wǎng)友“小大崽”（80后）：我小時(shí)候特別容易生痱子，長(zhǎng)過(guò)癤子，沒(méi)少讓父母操心。所以，在我上小學(xué)之前，一到夏天，我爸天天盯著我把一大把比芝麻粒還小的六神丸咽下肚。
實(shí)習(xí)生 束高遠(yuǎn) 記者 張慶萍
繪畫 沈江江
