“好甜啊，有小時候的味道?！庇慰驮诨竟绕穱L了用古法制作的紅糖水后發(fā)出一聲贊嘆。
花澗谷坐落于湖北省黃岡市浠水縣翟鋪村，是集甘蔗種植、古法紅糖制作、田園餐飲等產(chǎn)業(yè)為一體的田園綜合體。2016年，在江浙一帶做醫(yī)用傳感器生意的唐來根響應(yīng)“能人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”的號召，創(chuàng)建了花澗谷，為翟鋪村帶來“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。
“我喜歡田園和鄉(xiāng)村，但看到自己村里連一條像樣的路都沒有，看到村民的產(chǎn)品賣不出去，我就想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么?！碧苼砀f。
在鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，離不開發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之初，唐來根考慮過種稻谷、葡萄、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品，但經(jīng)過實地考察，他決定在花澗谷種植甘蔗。在唐來根的記憶中，翟鋪村三四十年前就一直種植甘蔗，還用甘蔗榨汁熬制紅糖。發(fā)展甘蔗種植對當(dāng)?shù)卮迕駚碚f技術(shù)要求不高，未來也有利于推廣大面積種植，帶動鄉(xiāng)親們就業(yè)。
確定了發(fā)展方向，唐來根說干就干。他一期投資3600萬元，流轉(zhuǎn)土地近500畝，打造甘蔗種植基地、紅糖工坊車間、田園餐廳等項目。為了產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅糖，唐來根特地從外地請來經(jīng)驗豐富的熬糖師傅進(jìn)行指導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)馗收崞贩N的特點(diǎn)，用古法制作紅糖?；竟壬a(chǎn)的紅糖要經(jīng)過18道制作工序，從牛拉木轆榨取甘蔗汁，到用柴火土灶和鐵鍋進(jìn)行熬制，“每10斤甘蔗汁才能熬制1斤紅糖。”
翟鋪村村民用牛拉木轆榨取甘蔗汁。（受訪者供圖）
從一根甘蔗做起，花澗谷構(gòu)建了從甘蔗種植到紅糖生產(chǎn)與銷售為一體的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”，并優(yōu)先向翟鋪村低收入人群提供甘蔗種植、紅糖制作、紅糖銷售等多種崗位。今年69歲的翟鋪村村民李如堂從2016年就在花澗谷做甘蔗種植工，目前一年能有四五萬元的收入?！耙郧熬头N甘蔗，掙不了幾個錢?，F(xiàn)在還是種甘蔗，但收入增加了。”李如堂說。
在花澗谷，像李如堂這樣長期務(wù)工的低收入村民還有20多人?！耙郧按迕裾夜ぷ饕芎苓h(yuǎn)，現(xiàn)在既能在家門口務(wù)工，還能實現(xiàn)增收，兩全其美?；竟鹊呐R時工一年能掙3萬元，長期工年收入約為5萬元?！钡凿伌妩h委書記吳紹西說，除了帶動村民增收，花澗谷還修了入園主路，現(xiàn)在路好走了，村里環(huán)境也更美了。
前不久，黃岡市境內(nèi)的黃黃高鐵開通，浠水縣進(jìn)入“高鐵時代”，距離浠水南站開車僅需10分鐘的花澗谷也迎來新發(fā)展機(jī)遇。今年花澗谷將啟動第二期項目建設(shè)，唐來根打算在甘蔗紅糖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合周邊褲子塘、月池灣兩個自然灣，打造“農(nóng)旅+文旅”產(chǎn)業(yè)，將甘蔗種植、古法紅糖加工與銷售同研學(xué)科普、田園觀光、康養(yǎng)民宿等多元業(yè)態(tài)融合，建設(shè)“綠色生產(chǎn)、宜居生活、美好生態(tài)”的旅游休閑區(qū)，為鄉(xiāng)村振興注入新的生機(jī)與活力。
“未來鄉(xiāng)村會更好，希望更多人能一起來建設(shè)我們美麗的鄉(xiāng)村?！碧苼砀f。（記者王天宇、徐海波）
