全國(guó)兩會(huì)期間，習(xí)近平總書記在看望參加全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員并參加聯(lián)組會(huì)時(shí)指出，要樹(shù)立大食物觀?！皬母脻M足人民美好生活需要出發(fā)”，在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行?！边@已不是習(xí)近平總書記第一次提到“大食物觀”。作為“魚米之鄉(xiāng)”的江蘇，當(dāng)為“大國(guó)糧倉(cāng)”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，以“大食物觀”托起舌尖上的幸福。
發(fā)力“全能型”，讓百姓餐桌更“精致”。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，百姓對(duì)于食物的需求已從傳統(tǒng)的主糧，轉(zhuǎn)向了包括肉、水產(chǎn)等多樣化食物。隨著食物結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，樹(shù)立大食物觀便非常必要。當(dāng)前，在國(guó)際形勢(shì)和疫情較為復(fù)雜的情況下，守好“糧食安全”首當(dāng)其沖，在托起群眾穩(wěn)穩(wěn)的幸福感的同時(shí)，我們更要向“全能型”選手全面發(fā)力。我國(guó)的“飲食地圖”很豐富，未來(lái)，我國(guó)不僅要向土地要食物，更要向森林、江河湖海要食物，充分利用大自然的饋贈(zèng)，挖掘更多的食物來(lái)源。除此以外，在保障基本需求的基礎(chǔ)上，讓餐桌變得更為精致。在食物品種、食物資源上進(jìn)行多途徑研發(fā)，打造農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新鏈，更好滿足群眾食物消費(fèi)需求。
引領(lǐng)“生態(tài)型”，讓百姓餐桌更“綠色”?！按笫澄镉^”雖是保障“米袋子”、“菜籃子”等各類食物的有效供給，缺了哪樣都不行，但絕不是竭澤而漁，過(guò)度索取?！按笫澄镉^”不僅是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的延續(xù)，更與生態(tài)文明建設(shè)、綠水青山就是金山銀山的理念一脈相承，是與生態(tài)緊密相連的食物觀。從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展，不僅需要“量”的追求，更要堅(jiān)守底線，宜糧則糧、宜漁則漁、宜林則林。在保護(hù)中發(fā)展，在不斷的調(diào)結(jié)構(gòu)中形成與市場(chǎng)相適應(yīng)、與環(huán)境承載力相匹配的生產(chǎn)格局。唯有人與自然和諧相處的條件下，大自然才能夠提供更為豐富的物產(chǎn)，“大食物觀”理念才能得到更好的踐行。
貢獻(xiàn)“江蘇力量”，讓百姓餐桌更“幸?！薄＝K素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。去年，江蘇省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到8279.2億元，位居全國(guó)前列，淡水漁業(yè)產(chǎn)值全國(guó)第一。筑牢“大國(guó)糧倉(cāng)”，“魚米之鄉(xiāng)”江蘇當(dāng)有新貢獻(xiàn)。“十四五”期間，江蘇計(jì)劃投入近400億元，建設(shè)5000萬(wàn)畝旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)“噸糧田”。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，江蘇當(dāng)充分發(fā)揮氣候、土壤等方面的優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)步提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的同時(shí)，積極推動(dòng)新業(yè)態(tài)的發(fā)展。另一方面，更當(dāng)充分發(fā)揮在科技、人文等方面的優(yōu)勢(shì)，積極踐行“大食物觀”。在農(nóng)業(yè)種源上，集中力量開(kāi)展核心技術(shù)的攻關(guān)，培育更多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，豐富種質(zhì)資源庫(kù)。在科技農(nóng)業(yè)上，充分發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)、科技創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，為大國(guó)糧倉(cāng)提供更多智力與科技之撐。（林夕）
