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“天成好米  秈飄泗陽(yáng)”，1日下午，中國(guó)好糧油行動(dòng)示范縣優(yōu)質(zhì)秈米媒體推介會(huì)在泗陽(yáng)縣舉行，記者們先后實(shí)地參觀了泗陽(yáng)縣盧集鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)秈稻種植基地、江蘇貴嘴米業(yè)有限公司，現(xiàn)場(chǎng)感受到了泗陽(yáng)秈米的良好的生長(zhǎng)環(huán)境、安全先進(jìn)的生產(chǎn)過(guò)程，感受到了泗陽(yáng)秈米的優(yōu)秀品質(zhì)。

在泗陽(yáng)縣豐登糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)秈米種植基地，記者看到，一大片金黃的水稻平展似鏡，那長(zhǎng)長(zhǎng)的稻穗早已低下了頭，害羞地躲在稻葉子間。微風(fēng)吹過(guò)，水稻輕搖，一陣成熟的稻米香味撲面而來(lái)。

基地的負(fù)責(zé)人方飛對(duì)快報(bào)記者說(shuō)，他從2013年開(kāi)始，先后在這里流轉(zhuǎn)了2000多畝地。以前種的水稻多是粳米，后來(lái)根據(jù)市場(chǎng)的需求，秈米的種植面積越來(lái)越多，今年800多畝。

方飛說(shuō)，現(xiàn)在秈米的口感越來(lái)越好，含糖量卻在逐漸減少，產(chǎn)量也很高，因此市場(chǎng)越來(lái)越好，種植大戶們也越來(lái)越喜歡種植秈稻。

在江蘇貴嘴米業(yè)有限公司院內(nèi)，記者看到，一輛輛貨車(chē)正將剛收下來(lái)的秈稻送過(guò)來(lái)。車(chē)間內(nèi)，一套大型的碾米機(jī)正在工作者，進(jìn)去的是水稻，出來(lái)的已經(jīng)是晶瑩剔透的秈米了。

公司負(fù)責(zé)人單創(chuàng)業(yè)告訴記者，他們公司所有都來(lái)自于泗陽(yáng)（洪澤湖）成子湖附近的地區(qū)，目前一年可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)秈米四萬(wàn)多斤。

好水出好田，好田產(chǎn)好米。為促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力建設(shè)新時(shí)代“魚(yú)米之鄉(xiāng)先行示范區(qū)”，泗陽(yáng)縣以開(kāi)展“中國(guó)好糧油”行動(dòng)為載體，以“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”為目標(biāo)，深入推行糧食產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)，加快推動(dòng)全縣糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力打造泗陽(yáng)優(yōu)質(zhì)秈米品牌。

打造優(yōu)質(zhì)秈米品牌，泗陽(yáng)有著優(yōu)越的先天條件。泗陽(yáng)位于北緯N33°43′、東經(jīng)E118°41′，是雜交秈稻和常規(guī)粳稻的南北交匯處，有四季分明、雨量充沛、光能充足、熱量富裕的有利氣侯條件，是優(yōu)質(zhì)秈稻生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。特別是南臨全國(guó)第四大淡水湖洪澤湖，中有京杭大運(yùn)河和六塘河，北有淮沭河，優(yōu)質(zhì)水資源豐富，十分適合秈稻的種植。

近年來(lái)，為解決秧齡長(zhǎng)及機(jī)插秧難題，泗陽(yáng)縣聯(lián)合省農(nóng)機(jī)局、省農(nóng)科院共同研究秈稻機(jī)插秧技術(shù)，2019年已成功示范推廣面積2000畝，2020年秈稻機(jī)插秧技術(shù)已在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用，為秈稻種植奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前秈稻種植面積常年在27萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量在15萬(wàn)噸左右。

泗陽(yáng)全縣現(xiàn)有規(guī)模優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)8家，有大米成套先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備9條，年加工能力35萬(wàn)噸，年產(chǎn)值13億元，利稅0.2億元，稻谷就地加工率達(dá)80%以上。泗陽(yáng)始終堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”、“管出來(lái)”兩手抓、兩手硬，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“監(jiān)管、檢測(cè)、追溯”三大體系，確保秈米綠色優(yōu)質(zhì)。

泗陽(yáng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒秈米，粒粒璣珠、晶瑩剔透、營(yíng)養(yǎng)安全、口味獨(dú)特，做出的米飯膠質(zhì)含量高、出飯率高、口感松軟，深受福建、廣東、海南、浙江等南方主銷(xiāo)區(qū)市民的追捧，被譽(yù)為“賽泰米”、蘇北的“稻花香”。品牌影響力不斷提升，全縣共注冊(cè)“貴嘴”“喬福記”“君來(lái)香”“泗水明珠”等8個(gè)商標(biāo)，其中，“貴嘴”牌秈米獲得江蘇省著名商標(biāo)和江蘇名牌產(chǎn)品稱號(hào)，2009年在第七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，2020年在第三屆中國(guó)黑龍江國(guó)際大米節(jié)秈米組榮獲“十大好吃米飯”，貴嘴長(zhǎng)粒香優(yōu)質(zhì)秈米成功入選2021年度“江蘇好糧油”產(chǎn)品。

                  現(xiàn)代快報(bào)/ZAKER南京記者  楊亦文