現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 盧河燕）日前，棲霞區(qū)教育局聯(lián)合南京國(guó)眾食材配送有限公司在2號(hào)棲霞倉(cāng)內(nèi)舉辦家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，來自棲霞區(qū)的40余名家長(zhǎng)代表親臨現(xiàn)場(chǎng)參觀考察。
據(jù)了解，為提優(yōu)校園供餐服務(wù)、提升校園膳食質(zhì)量，根據(jù)江寧區(qū)委統(tǒng)一部署，積極依托眾彩市場(chǎng)獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，于2023年8月成立了南京國(guó)眾食材配送有限公司（簡(jiǎn)稱國(guó)眾配送）。目前承擔(dān)起江寧區(qū)和棲霞區(qū)305所學(xué)校、約33萬(wàn)師生的食材統(tǒng)一配送工作。目前，江寧區(qū)和棲霞區(qū)日均發(fā)貨量230余噸，日均配送435余車次。
活動(dòng)伊始，棲霞區(qū)教育局工作人員向現(xiàn)場(chǎng)家長(zhǎng)代表們?cè)敿?xì)介紹了“雙集中”政策的背景。棲霞區(qū)自推進(jìn)“雙集中”工作以來，通過整合資源、規(guī)范流程，已大幅提升校園食材供應(yīng)的安全性和穩(wěn)定性。為讓大家更直觀感受“雙集中”成果，特舉辦“溯源食材分揀，共鑒國(guó)眾品質(zhì)——南京國(guó)眾食材配送分揀現(xiàn)場(chǎng)開放之旅”活動(dòng)，讓家長(zhǎng)們實(shí)地參觀食材分揀全流程和品質(zhì)管控細(xì)節(jié)。
隨后，家長(zhǎng)觀看了南京國(guó)眾精心制作的宣傳片。宣傳片展示了國(guó)眾從食材源頭采購(gòu)、加工處理到物流配送的全流程標(biāo)準(zhǔn)化操作，以及食品安全和質(zhì)量檢測(cè)方面的先進(jìn)理念和實(shí)力。國(guó)眾堅(jiān)持“安全第一、品質(zhì)至上”，嚴(yán)格控制食材來源和供應(yīng)商，確保食材可追溯，建立了完善的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，確保食材符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為棲霞區(qū)中小學(xué)提供安全、優(yōu)質(zhì)的食材。
為讓家長(zhǎng)更直觀地感受食材品質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)特別準(zhǔn)備了孩子們?cè)谛Ｊ秤玫耐钏?，邀?qǐng)家長(zhǎng)隨意品嘗，通過味覺體驗(yàn)食材的新鮮與優(yōu)質(zhì)。
在國(guó)眾配送工作人員的引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)了南京國(guó)眾食材配送公司的分揀倉(cāng)，眾多新鮮蔬果整齊擺放。家長(zhǎng)代表就食材儲(chǔ)存和應(yīng)急配送提出相關(guān)疑問，國(guó)眾配送工作人員利用監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)和應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了詳細(xì)解答。
緊接著，家長(zhǎng)們走進(jìn)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。在這里，專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備與規(guī)范的操作流程映入眼簾，國(guó)眾配送工作人員詳細(xì)介紹了食材的質(zhì)量檢測(cè)流程和標(biāo)準(zhǔn)。參觀結(jié)束后的問答環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)們就關(guān)心的問題積極提問，國(guó)眾配送工作人員和棲霞區(qū)教育局工作人員逐一解答，并表示若發(fā)現(xiàn)問題將嚴(yán)肅整改，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)校園食品安全。
活動(dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)們紛紛表示，通過這次活動(dòng)，不僅了解了校園食材配送的全過程，還見證了國(guó)眾配送在食品安全方面所做的努力和成效，十分感謝國(guó)眾配送為守護(hù)孩子健康、保障校園食品安全所作出的貢獻(xiàn)。
未來，國(guó)眾配送將持續(xù)堅(jiān)持“安全第一、品質(zhì)至上”的原則，不斷優(yōu)化食材配送流程，強(qiáng)化食品安全管理水平，繼續(xù)加強(qiáng)與學(xué)校、家長(zhǎng)以及社會(huì)各界的溝通與協(xié)作，共同構(gòu)建校園食品安全的堅(jiān)固防線。
（圖片來源：南京眾彩）
