老年助餐服務(wù)，既是老年人關(guān)心的“關(guān)鍵小事”，也是關(guān)乎千家萬(wàn)戶(hù)的“民生大事”。今年年初，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》，這是我國(guó)首個(gè)以“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”命名的政策文件，對(duì)加大助餐、照護(hù)等服務(wù)供給作出部署，提出“引導(dǎo)餐飲企業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等開(kāi)展老年助餐服務(wù)”。
為破解這一難題，江蘇無(wú)錫的探索之路讓人眼前一亮——政、社、企三方合理辦起了社區(qū)助餐中心；老人腿腳不方便，社區(qū)助餐中心上門(mén)服務(wù)、隨叫隨到；為了讓老人更滿(mǎn)意，平臺(tái)向老年人提供就餐補(bǔ)貼。5月6日，無(wú)錫還最新發(fā)布“惠老助餐”地圖，讓老人吃在口中，美在心中。
一餐一飯暖胃暖心
無(wú)錫創(chuàng)新思路出實(shí)招
“油燜大蝦、杭椒牛柳、紅燒大排……社區(qū)助老餐每周不重樣，我太滿(mǎn)意了！”位于無(wú)錫經(jīng)開(kāi)區(qū)華莊街道和韻社區(qū)居家養(yǎng)老中心內(nèi)的助餐中心，是一家由和韻社區(qū)攜手國(guó)企惠寧城發(fā)打造的惠老餐廳。這里每日為周邊居民提供午餐服務(wù)，餐食種類(lèi)豐富，口味也不錯(cuò)，不少人就把它當(dāng)做了自家的“食堂”。
老人們來(lái)和韻社區(qū)助餐點(diǎn)就餐，可以享受2-15元不等的區(qū)街兩級(jí)助餐補(bǔ)貼。自從開(kāi)業(yè)以來(lái)，附近不少居民就成了忠實(shí)“粉絲”?！帮埐撕喜缓峡谖叮惺裁葱枰{(diào)整嗎？”社區(qū)工作人員還通過(guò)搭建微信溝通群，記錄好老人反映的問(wèn)題與建議，不斷改進(jìn)菜品與服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足老年群體多樣化需求。一些熱心居民還參與了餐品制作和秩序維護(hù)，在大家的共同努力下，社區(qū)助餐點(diǎn)越辦越好。據(jù)了解，截至目前和韻社區(qū)助餐中心辦卡老人已超300人，累計(jì)服務(wù)人次超8000人次。
在政策的積極鼓勵(lì)下，無(wú)錫像和韻助餐中心這樣的社區(qū)老年食堂，如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，從運(yùn)營(yíng)主體、運(yùn)作模式，到就餐環(huán)境、餐品種類(lèi)各有千秋，一致的是老人們的滿(mǎn)意與歡笑。
送餐到家、智慧做菜
“晚年幸?！被佣?/span>
“唐阿姨開(kāi)個(gè)門(mén)，今天的午飯到了。”每天上午11點(diǎn)多，新安街道助餐點(diǎn)的工作人員就會(huì)陸續(xù)敲響100多名老人的家門(mén)，將熱騰騰的飯菜送至其家中。今年4月23日，無(wú)錫首支快遞小哥公益送餐隊(duì)伍成立，讓行動(dòng)不便的老人享受快遞員的送餐服務(wù)，解決老年人助餐點(diǎn)無(wú)法及時(shí)為居家老人送餐的困擾。新安街道通過(guò)整合志愿者、網(wǎng)格員等各方力量完成了“最后一公里”的送達(dá)，讓老人不出門(mén)也能享受美味飯菜。
老人們都知道，在經(jīng)開(kāi)區(qū)華莊街道南張社區(qū)老年人助餐點(diǎn)，炒菜的“大廚”是機(jī)器人。因?yàn)?，選擇菜譜、調(diào)整口味、放入食材……不到幾分鐘，一道道色香味俱全的好菜就可以端上桌了，比速度更關(guān)鍵的是：機(jī)器人制作的菜品可以設(shè)置標(biāo)簽，比如低鹽、控油控糖、營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)每一位老年人的要求“定制”，美味與健康兼顧，科技助餐，全程智慧化。“真的好厲害哦！”作為助餐點(diǎn)的常客，顧老太每次來(lái)都對(duì)機(jī)器人充滿(mǎn)好奇。
樂(lè)山社區(qū)幸福餐廳，是濱湖區(qū)首個(gè)配備智慧助餐系統(tǒng)的點(diǎn)位，老人就餐時(shí)將臉正對(duì)屏幕，機(jī)器就能識(shí)別出老人預(yù)存的信息，屏幕上老人的姓名、餐費(fèi)和用餐補(bǔ)貼等信息一目了然。該系統(tǒng)通過(guò)建立“一臉一賬號(hào)”，采用人臉識(shí)別可實(shí)現(xiàn)老人堂食、家屬代刷、助餐上門(mén)、一臉通刷、全域通吃、福利通享等功能。在全市內(nèi)無(wú)錫引入智慧健康養(yǎng)老云平臺(tái)，將全市惠老助餐信息集成于數(shù)字系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)老人刷卡用餐數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析、補(bǔ)貼精準(zhǔn)發(fā)放。
飯點(diǎn)過(guò)后，鴻山旅游度假區(qū)（鴻山街道）“鴻福‘食’光”008號(hào)老年人助餐點(diǎn)巧變“銀齡學(xué)堂”。街道會(huì)在此定期開(kāi)展健康養(yǎng)生講座、巧手DIY制作、飯后閑談閱讀等。豐富多彩的活動(dòng)，在非就餐時(shí)段為老年人提供文化休閑、精神娛樂(lè)等服務(wù)，讓老年人感受從“舌尖”到“心間”的溫暖。
民以食為天，對(duì)于年邁的老年人群體來(lái)說(shuō)，一日三餐不僅是基本的生活需求，還是安全感、幸福感的重要來(lái)源。近年來(lái)，無(wú)錫市聚焦老年人就餐這件“民生大事”，勇于先行先試，敢于實(shí)踐探索，不僅在形式上創(chuàng)新，在政策上，連續(xù)三年將惠老助餐服務(wù)列入市為民辦實(shí)事項(xiàng)目，2022年實(shí)施“錫心香伴”惠老助餐攻堅(jiān)行動(dòng)，今年還將助餐服務(wù)納入《無(wú)錫市居家養(yǎng)老服務(wù)條例》，形成了政府、社會(huì)、企業(yè)三方發(fā)力，政府主導(dǎo)、需求激活、社會(huì)參與、供給擴(kuò)容“四環(huán)”緊扣的無(wú)錫模式，傾力打造“錫心香伴”惠老助餐城市品牌。
自2022年“錫心香伴”，惠老助餐攻堅(jiān)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，無(wú)錫建成投運(yùn)133家區(qū)域性助餐中心、600余個(gè)社區(qū)（村）助餐點(diǎn)，今年全市預(yù)計(jì)新建及改建提升65個(gè)助餐點(diǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大老人助餐服務(wù)覆蓋面，越來(lái)越多的老年人在家門(mén)口就能吃出“幸福味道”。
制度創(chuàng)新所賦予的絕不僅僅是一頓餐食的滿(mǎn)足感，它體現(xiàn)出城市溫度、彰顯出城市品質(zhì)，更釀就一座城市令人心神向往的“更多可能”。于細(xì)微處發(fā)力，以“小切口”撬動(dòng)“大民生”，舌尖上的幸福感與獲得感，就是無(wú)錫為人民創(chuàng)造更美好生活的最動(dòng)人畫(huà)卷。
四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。在無(wú)錫，“舌尖上的美好”有了具象，在一餐一食間，一碗一碟中升起裊裊溫度，老人三五成群圍坐，暢享美食、談言歡笑；分布在各地的惠老助餐點(diǎn)，讓“吃得好”“吃得實(shí)惠”滲透進(jìn)了老年人簡(jiǎn)單的日子，生活的愜意在這里彌漫，久久不散。
