（速新聞記者 卓偉嵐 史向華 通訊員 施 秋）初夏時節(jié)，萬物蔥蘢。宿遷市泗陽縣盧集鎮(zhèn)高渡村境內(nèi)，煙波浩渺、水鳥翩飛的成子湖畔，泗陽縣雙高水產(chǎn)科技有限公司坐落于此，是一家專門從事鱸魚養(yǎng)殖、銷售、種苗研發(fā)的省級良種繁育場。公司負責人杜知江身材魁梧，待人謙遜有禮，6月4日，在他的熱情指引下，記者一行走進繁育場，近距離了解“小魚苗”繁育出的“大漁業(yè)”。
繁育場內(nèi)，親魚產(chǎn)卵車間、孵化車間、分級標粗車間、大規(guī)格魚種車間等功能車間設(shè)置科學合理，鱸魚生態(tài)養(yǎng)殖基地更是游魚浮動，生機勃勃。
據(jù)杜知江介紹，2016年，地處南京市高淳區(qū)的江蘇帥豐種業(yè)集團積極響應(yīng)省委、省政府“五方掛鉤”政策來到泗陽，和高渡村共同投資成立了泗陽縣雙高水產(chǎn)科技有限公司。之所以命名為“雙高”，就是因為高淳區(qū)與高渡村的“緣分”。
“我們這個領(lǐng)域一直缺乏良種，存在育苗難、魚苗成活率不高的共性難題，全國鱸魚魚苗成活率也較低。但我現(xiàn)在可以高興地告訴大家，我們這里的鱸魚魚苗成活率已經(jīng)超過50%，這在業(yè)界是了不起的成就！”杜知江驕傲地說。
種質(zhì)資源是基礎(chǔ)，育種技術(shù)是關(guān)鍵。據(jù)杜知江介紹，公司長期與中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心、南京市水產(chǎn)科學研究所、南京農(nóng)業(yè)大學、江蘇省農(nóng)業(yè)科學院開展產(chǎn)學研合作。專家和公司專業(yè)人員一路攻關(guān)，突破鱸魚種苗培育的一系列技術(shù)瓶頸，找到了鱸魚養(yǎng)殖的竅門。
2020年，公司為加大力度發(fā)展良種培育，投資5000萬元建設(shè)鱸魚水產(chǎn)良種繁育場項目。其中，工廠化育苗車間占地26.7畝，育苗池塘500畝，年產(chǎn)鱸魚“水花”5億尾、大規(guī)格苗種3000萬尾。
正如杜知江所言，科技加持、數(shù)字賦能水產(chǎn)養(yǎng)殖，有力地加快了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2021年，泗陽縣雙高水產(chǎn)科技有限公司以智慧漁業(yè)平臺為依托建設(shè)的數(shù)字水產(chǎn)項目正式投入使用，實現(xiàn)視頻巡視、水質(zhì)在線監(jiān)測、養(yǎng)殖設(shè)備智能控制、氣象監(jiān)測等十余項功能。魚兒生長形態(tài)如何、池水溫度是否適宜、水質(zhì)指標是否正常等，都能夠從智慧漁業(yè)平臺上有一個直觀的了解，并且能通過手機或者電腦遠程操控，實現(xiàn)投餌、增氧等養(yǎng)魚操作。科技化養(yǎng)殖提高了鱸魚的養(yǎng)殖密度，增加了鱸魚的產(chǎn)出率，同時也節(jié)約了人工投入成本，養(yǎng)殖效益實現(xiàn)最大化。
漁業(yè)養(yǎng)殖從業(yè)群體規(guī)模巨大，養(yǎng)殖的種類更可謂繁雜，泗陽縣雙高水產(chǎn)科技有限公司為什么偏愛鱸魚？杜知江娓娓道來。
我國從海南到黑龍江，再從東海之濱到新疆，全國范圍內(nèi)都可以養(yǎng)殖鱸魚，這體現(xiàn)出鱸魚養(yǎng)殖的地域適應(yīng)性比較強。據(jù)2021年中國漁業(yè)年鑒統(tǒng)計，全國鱸魚產(chǎn)量61.9萬噸，而作為鱸魚產(chǎn)量排行全國第三的江蘇省當年產(chǎn)量才4萬噸，這說明江蘇省的鱸魚養(yǎng)殖上升空間巨大。從前景看，業(yè)內(nèi)人士把鱸魚譽為“四大家魚之后的第一大品種”，鱸魚養(yǎng)殖的前景廣闊，市場需求量遠遠超過現(xiàn)在的產(chǎn)量?！镑|魚已經(jīng)成為全國人民餐桌上的主打菜之一了，這是不爭的事實。因此，發(fā)展鱸魚種業(yè)，振興宿遷乃至全國漁業(yè)，我們有信心！”杜知江自豪地說，公司現(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)一年四季都可繁育鱸魚種苗，更難能可貴的是，一個非常適合宿遷地區(qū)的國家級新品種“宿鱸1號”（鱸新1號）也已經(jīng)開始投放。該品種在宿遷的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)超3萬畝，惠及300余家養(yǎng)殖戶，成為宿遷漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的新生主導(dǎo)力量之一。
從“五方掛鉤”精準扶貧到今天的鄉(xiāng)村振興，“雙高”始終不忘初心、信念如磐。
為了探索泗陽水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新模式，由“雙高”牽頭，采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場”三位一體運作模式，共同成立了生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。聯(lián)合體按照“企業(yè)做市場、合作社提供服務(wù)、家庭農(nóng)場負責養(yǎng)殖”的功能定位實行集約化管理，各主體之間簽訂契約，明確產(chǎn)業(yè)、要素、利益聯(lián)結(jié)機制，多環(huán)節(jié)多渠道帶動農(nóng)民增收，打造了集鱸魚種苗繁育、環(huán)保型高效飼料供應(yīng)、生態(tài)養(yǎng)殖示范、冷鏈保鮮物流、電商銷售于一體的綜合性智慧水產(chǎn)示范基地，打通鱸魚上中下游產(chǎn)業(yè)鏈。
在泗陽縣吹響鄉(xiāng)村振興的號角中，“雙高”圍繞“漁民上岸、上好岸”，幫助漁民找樂業(yè)出路，主動吸納上岸漁民45人，讓他們和養(yǎng)殖戶一起參加培訓(xùn)，進而從事生態(tài)養(yǎng)殖；引導(dǎo)低收入農(nóng)戶、回鄉(xiāng)青年和返鄉(xiāng)務(wù)工人員創(chuàng)業(yè)增收；引導(dǎo)當?shù)仞B(yǎng)殖農(nóng)戶改變養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。據(jù)泗陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站站長李勇介紹，目前，泗陽縣的鱸魚養(yǎng)殖規(guī)模超過1.2萬畝，其中精養(yǎng)水面超過0.8萬畝，混養(yǎng)水面0.4萬畝，從業(yè)人員超300人，年產(chǎn)值超2.5億元。產(chǎn)業(yè)富民，“小鱸魚”為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。
到“雙高”，杜知江會讓你短時間知曉這樣的道理：科技賦能，產(chǎn)業(yè)方能提質(zhì)增效；鱸魚養(yǎng)殖，未來大有可為！
