拉動(dòng)消費(fèi)力，引來(lái)“供需旺”，催生新場(chǎng)景，拓展新空間——
網(wǎng)上“爆紅”給南京帶來(lái)了什么？
□ 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?集體采寫(xiě)
南京是一座擁有千年文化沉淀的城市，也是長(zhǎng)三角特大城市，不乏底蘊(yùn)深厚的歷史文化景點(diǎn)和現(xiàn)代人文景點(diǎn)，也先后涌現(xiàn)出一系列潮流IP和新消費(fèi)品牌?！鞍滋熘猩搅?，晚上夫子廟”，這座過(guò)去曾因“天下文樞”美譽(yù)深入人心的城市，如今靠著網(wǎng)紅地標(biāo)和打卡景點(diǎn)，已然躍升為名副其實(shí)的“網(wǎng)紅之城”。
“網(wǎng)紅城市”的崛起給南京帶來(lái)什么？是城市“破圈”引領(lǐng)的消費(fèi)升級(jí)，是發(fā)展理念的拓寬轉(zhuǎn)型，是“供需兩旺”的人才驅(qū)動(dòng)，抑或是在城市提速發(fā)展建設(shè)中不斷刷新的“極美南京”美譽(yù)度。城市之美，古今之美，人文之美，在一次次“總要來(lái)趟南京吧”網(wǎng)絡(luò)空間中獲得幾何級(jí)傳播。
南京城。南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?孫中元 馮芃 攝
“網(wǎng)紅城市”標(biāo)簽拉升消費(fèi)力
“現(xiàn)在取號(hào)，要等多久？”“大約50分鐘，您可以取完號(hào)先去老門(mén)東逛一下……”3月18日晚上6點(diǎn)半，老門(mén)東牌坊東側(cè)南城燕歸樓餐飲店，很多市民游客散坐在門(mén)口等待就餐。工作人員直言，目前大眾點(diǎn)評(píng)APP上，往后三天都已經(jīng)全部預(yù)訂一空，周末平均接待量達(dá)近400桌，相比之前翻了一番。
在老門(mén)東景區(qū)內(nèi)，文創(chuàng)產(chǎn)品店同樣火熱。字在文創(chuàng)店內(nèi)，游客絡(luò)繹不絕，該公司負(fù)責(zé)人胡杰說(shuō)：“隨著游客量的增多，店內(nèi)業(yè)績(jī)直線(xiàn)上漲。我們也結(jié)合當(dāng)下特色，售賣(mài)櫻花筆記本等文創(chuàng)產(chǎn)品促進(jìn)消費(fèi)。”
景區(qū)人流迎高峰，小店經(jīng)濟(jì)尋出路。“網(wǎng)紅城市”的背后是經(jīng)營(yíng)理念的深度轉(zhuǎn)變。記者走訪(fǎng)了解到，多個(gè)商家推陳出新，結(jié)合客群需求靈活調(diào)整產(chǎn)品供給，將人流量在地轉(zhuǎn)化為切實(shí)可見(jiàn)的消費(fèi)力。
南京玄武湖成網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?徐琦 攝
今年1月，戶(hù)外運(yùn)動(dòng)品牌Patagonia落戶(hù)玄武區(qū)金陵STYLE，為該品牌的江蘇首店。開(kāi)店以來(lái)，門(mén)店通過(guò)線(xiàn)下產(chǎn)品銷(xiāo)售與社群活動(dòng)結(jié)合的運(yùn)營(yíng)方式，在短短兩個(gè)月內(nèi)“吸粉”超700人，其中半數(shù)都來(lái)自外地。
Patagonia店長(zhǎng)張曉輝介紹，社群活動(dòng)的開(kāi)展也反哺了門(mén)店銷(xiāo)量提升，老客訂單占門(mén)店銷(xiāo)量近20%，自2月以來(lái)，門(mén)店月均訂單量超600單。結(jié)合持續(xù)擴(kuò)容的社群需求，4月起門(mén)店還將持續(xù)提升活動(dòng)頻次，帶領(lǐng)更多戶(hù)外愛(ài)好者“解鎖”南京及周邊地區(qū)更多戶(hù)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景。
紛至沓來(lái)的游覽者，給地方帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。江蘇省商務(wù)部門(mén)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：今年前兩個(gè)月，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)4.9%，增速領(lǐng)先全國(guó)；南京接待游客數(shù)較疫情前增長(zhǎng)了26.5%，南京重點(diǎn)商圈客流量、營(yíng)業(yè)額呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，全市消費(fèi)市場(chǎng)已恢復(fù)并超過(guò)2019年同期水平。
市場(chǎng)升溫引來(lái)職場(chǎng)“供需旺”
“聘1名地接導(dǎo)游，行程：雞鳴寺—明長(zhǎng)城—玄武湖—侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀(jì)念館—夫子廟……”
“預(yù)聘2名導(dǎo)游，行程：黃龍峴茶文化村、銀杏湖休閑度假景區(qū)”“聘7名導(dǎo)游，外地大學(xué)生團(tuán)”……
在南京某旅游群里，多家旅行社發(fā)布“預(yù)聘信息”。記者發(fā)現(xiàn)僅五六個(gè)小時(shí)內(nèi)，群里旅行社發(fā)布招聘導(dǎo)游的信息近30條，招聘導(dǎo)游40多人。信息發(fā)布后，不少導(dǎo)游在群里接下“預(yù)聘任務(wù)”，但依然有不少招聘信息無(wú)人響應(yīng)。
南京旅游業(yè)協(xié)會(huì)導(dǎo)游分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張繼峰告訴記者，疫情前，南京約有3萬(wàn)名注冊(cè)的導(dǎo)游，經(jīng)過(guò)“三年寒冬”，目前南京注冊(cè)導(dǎo)游人數(shù)僅約1.8萬(wàn)人。
“今年以來(lái)，我們旅游業(yè)恢復(fù)得特別快。”張繼峰介紹，很多旅行社反映，現(xiàn)在導(dǎo)游不夠用，導(dǎo)游行業(yè)嚴(yán)重缺人。目前，南京導(dǎo)游基本都是“團(tuán)套團(tuán)”，每天排滿(mǎn)。以前，南京一日游的導(dǎo)游費(fèi)用大概在300元左右，由于供不應(yīng)求，導(dǎo)游日均費(fèi)用幾乎翻倍增長(zhǎng)，而金牌導(dǎo)游的一日游價(jià)格更是突破千元大關(guān)。
“更重要的是，現(xiàn)在需要導(dǎo)游既專(zhuān)又精，還要是‘雜家’，更要順應(yīng)時(shí)代的變化。”張繼峰告訴記者，南京的各個(gè)旅行社、導(dǎo)游協(xié)會(huì)都在積極呼吁轉(zhuǎn)行的導(dǎo)游重新回到崗位，也在舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)新人加入導(dǎo)游行業(yè)。
城市吸引力轉(zhuǎn)化為消費(fèi)額、客流量，以及商家的信心獲得重塑。除了社會(huì)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)興盛，涌動(dòng)著更多就業(yè)機(jī)會(huì)與發(fā)展前景。
“每天忙到晚上10點(diǎn)多，已經(jīng)連續(xù)兩周沒(méi)怎么休息了?！鄙砑娣?wù)員和點(diǎn)單員的李沐欣表示，自己所在的餐飲店年后生意爆火，但餐廳服務(wù)員卻不夠用了，一人身兼數(shù)職已經(jīng)成為近期常態(tài)。而李沐欣遇到的情況并非個(gè)例。
“我家一家三口、小叔子、小姑子全上了，凌晨開(kāi)始忙起，一直要到晚上六七點(diǎn)，做多少都不夠賣(mài)的！現(xiàn)在真空包裝的快遞也多了，還需要騰出人手專(zhuān)門(mén)做打包服務(wù)?！蹦虾朗尘W(wǎng)紅“陳家鴨子”店老板在工作間忙得不亦樂(lè)乎。
伴隨著節(jié)假日大量外地游客涌入，南京餐飲招工熱度也居高不下。58同城、趕集直招平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，招聘企業(yè)急招TOP3崗位分別為服務(wù)員、后廚、廚師。從數(shù)據(jù)來(lái)看，不同崗位的招聘熱度存在差別，在所有招聘工種中，企業(yè)對(duì)服務(wù)員的需求是最多的。不少餐飲企業(yè)開(kāi)始走以人為本的路線(xiàn)，用真金白銀和福利舉措留住優(yōu)秀員工，稍微大點(diǎn)的餐館，包吃包住幾乎成了老板招工開(kāi)出的“標(biāo)配”條件。
極美南京加持城市“美譽(yù)度”
“南京最近的人氣很足，全網(wǎng)刷屏‘總要來(lái)趟南京吧’，也讓旅游業(yè)恢復(fù)十分迅速，好多游客都在打卡‘極美南京’各種場(chǎng)景。”夫子廟文旅集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部部長(zhǎng)田樹(shù)鵬介紹，面對(duì)南京火熱的人氣，夫子廟景區(qū)正結(jié)合當(dāng)下年輕人最喜歡的潮流習(xí)慣，完善各個(gè)類(lèi)型的文旅產(chǎn)品。清明假期前后，景區(qū)將聯(lián)動(dòng)湖南衛(wèi)視的明星大偵探線(xiàn)下體驗(yàn)店，開(kāi)展線(xiàn)下測(cè)試；在王謝古居等景點(diǎn)內(nèi)，試運(yùn)營(yíng)新的小劇場(chǎng)等?！斑@些新的表演型的項(xiàng)目和重度解謎類(lèi)項(xiàng)目將面對(duì)更多的年輕人，尤其是大學(xué)生?！碧飿?shù)鵬說(shuō)。
無(wú)獨(dú)有偶。坐落在南京國(guó)際展覽中心的開(kāi)心茶館，是一家將南京本地相聲與茶館文化結(jié)合、年輕人喜愛(ài)的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。隨著2月以來(lái)客流上升，茶館相聲演出上座率恢復(fù)至八成，這讓開(kāi)心茶館負(fù)責(zé)人張海鯤信心十足。“接下來(lái)，茶館準(zhǔn)備與旅行社合作，將相聲演出加入旅游線(xiàn)路，讓更多人感受南京本地文化魅力?！睆埡ｖH說(shuō)。
近年來(lái)，為全面展示提升城市文化形象，南京努力打造城市文化形象傳播產(chǎn)品，自推出“極美南京”IP以來(lái)，“極美南京”已迅速成為網(wǎng)絡(luò)熱詞。由“南京發(fā)布”等賬號(hào)發(fā)起的“發(fā)現(xiàn)極美南京”等話(huà)題，閱讀量超過(guò)數(shù)千萬(wàn)人次，各種南京美景、萌物、暖心故事的報(bào)道和圖片視頻不斷出圈，濃墨重彩地為南京描繪城市文化新形象。
除了景區(qū)商圈的人氣集聚，南京眼、雙子塔、喵喵街、南湖記憶街巷、小西湖等，一個(gè)又一個(gè)南京“新晉流量聚集地”吸引更多四面八方游客了解南京的發(fā)展與變化。在這些新的“打卡地”，小眾文化商業(yè)隨處可見(jiàn)，各種時(shí)尚在街道上“上演”，咖啡店、買(mǎi)手店、雜貨店、獨(dú)立工作室、潮牌店等“網(wǎng)紅店”在這里聚集，吸引無(wú)數(shù)文藝青年前來(lái)。南京市民周開(kāi)興昨天頗為“郁悶”地告訴記者，現(xiàn)在周末去吃個(gè)名氣大點(diǎn)的大碗皮肚面，都要做好跟外地來(lái)打卡游客一起排長(zhǎng)隊(duì)的準(zhǔn)備。
“老街區(qū)成新網(wǎng)紅，受到大眾認(rèn)可和偏愛(ài)，對(duì)我們既是歡喜更是另一種挑戰(zhàn)。歷史悠久的老街巷，往往能反映一個(gè)城市特有的文化底色，如何兼顧保護(hù)和發(fā)展，考驗(yàn)著我們這些城市建設(shè)者的智慧。”南湖記憶街巷運(yùn)營(yíng)方建鄴城建集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
眼下，南京城市更新建設(shè)正在加快推進(jìn)，第三批城市更新試點(diǎn)項(xiàng)目名單正式出爐，將繼續(xù)著手于保護(hù)歷史文化、助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、全力保障和改善民生等方面，打造更有溫度、更有情懷、更有質(zhì)感的美好南京。
玄武是南京主城中心區(qū)域，也是“網(wǎng)紅”景點(diǎn)集中的區(qū)域之一。今年，玄武區(qū)將對(duì)百子亭提檔升級(jí)，成為玄武湖畔歷史與現(xiàn)代交融的開(kāi)放式城市共享客廳；建鄴作為南京“城市客廳”，轄區(qū)南京眼、雙子塔、魚(yú)嘴燈塔等網(wǎng)紅新地標(biāo)不斷刷新城市風(fēng)貌。日前，位于建鄴高新區(qū)的南京首個(gè)24小時(shí)消費(fèi)街區(qū)“西城·夜未央”正進(jìn)入項(xiàng)目收尾階段，“五一”后正式與大家見(jiàn)面。新的消費(fèi)場(chǎng)景和新的網(wǎng)紅打卡地將吸引更多年輕人的目光，城市夜生活將更加豐富多彩。
業(yè)內(nèi)人士指出，“網(wǎng)紅城市”的根本還是要回歸到旅游本質(zhì)，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和城市建設(shè)，為市民游客提供高質(zhì)量的消費(fèi)場(chǎng)景和服務(wù)以及高品質(zhì)的體驗(yàn)。從產(chǎn)業(yè)角度看，是基于科技、融合、創(chuàng)意、文化的創(chuàng)新；從產(chǎn)品的角度看，想要保持吸引力，就需要不斷推陳出新，以新形象、新功能激發(fā)游客好奇心，保持來(lái)南京的持久熱度，這樣才能把流量和熱度轉(zhuǎn)化為城市高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。
