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買(mǎi)菜不用去菜市場(chǎng)，動(dòng)動(dòng)手指在網(wǎng)上下單；在商業(yè)綜合體內(nèi)，吃喝玩樂(lè)“一條龍”都能解決……在10年前，這些都還是想象中的畫(huà)面，而如今已經(jīng)成為實(shí)實(shí)在在的生活場(chǎng)景。

十年間，隨著消費(fèi)者收入水平的不斷提升，消費(fèi)理念與消費(fèi)方式也隨之發(fā)生改變，帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)感也大大提升。

十年間，徐州居民消費(fèi)需求由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變，理性消費(fèi)、綠色消費(fèi)理念逐漸深入人心，時(shí)尚化、體驗(yàn)式、個(gè)性化消費(fèi)方式漸成主流，線上線下融合式消費(fèi)等新興消費(fèi)方式亮點(diǎn)紛呈。

十年間，與經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展相伴的是，徐州居民的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化。而這些，無(wú)不印證人們收入水平的攀升與生活質(zhì)量的改善。

從精打細(xì)算到想買(mǎi)就買(mǎi)

社消總額攀升凸顯消費(fèi)潛力

8月14日，恰逢周末。傍晚時(shí)分，江蘇徐州云龍湖畔的濱湖新天地餐飲一條街上，車(chē)水馬龍，川流不息。年逾70歲的周援朝老人和一家老小開(kāi)車(chē)來(lái)此吃飯，“以前我們能省則省，現(xiàn)在生活好了，不想做飯了，就來(lái)飯店搓一頓。”

十年前，周援朝老人剛退休不久，老兩口的退休金不到4000元，生活比之前寬裕，但還得精打細(xì)算過(guò)日子，“下飯館吃飯的次數(shù)，一年到頭一個(gè)手就數(shù)過(guò)來(lái)了。”周援朝說(shuō)。

如今，周援朝和老伴兩人每月的退休金超過(guò)了8000元。隨著收入的不斷提高，老人花錢(qián)也不那么“緊巴”了，“日子越過(guò)越好了，幾乎每到節(jié)假日，都要和兒子兒媳一大家人出來(lái)聚聚。飯后再到商場(chǎng)逛逛，時(shí)不時(shí)添件新衣，給孫子孫女買(mǎi)點(diǎn)新鮮玩意兒?！?/p>

從精打細(xì)算，到想花就花，市民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，加速了消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，對(duì)于徐州消費(fèi)規(guī)模的穩(wěn)步擴(kuò)大具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

這十年，徐州消費(fèi)市場(chǎng)總體規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)量級(jí)不斷攀升。

2017年突破3000億元大關(guān)，2020年達(dá)到3286.09億元，總量排名全省前列、淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)首位。

2016-2020年，全市累計(jì)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.53萬(wàn)億元，是“十二五”時(shí)期的1.93倍。

2021年，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額4038.02億元，比上年增長(zhǎng)22.9%，總量居全省第三位，增量第一。

徐州的淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)商貿(mào)中心城市地位進(jìn)一步鞏固提升。

社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)爬高的背后，是徐州居民人均可支配收入的節(jié)節(jié)攀升。2021年，徐州城鄉(xiāng)居民人均可支配收入達(dá)到34217元，是2012年15457元的兩倍多。

在收入增長(zhǎng)的同時(shí)，近年來(lái)徐州現(xiàn)代商貿(mào)流通體系的日趨完善，也給市民帶來(lái)了“想花就有地方花”的便利。

目前，徐州已初步形成了以主城區(qū)五大商圈為核心，以大型商業(yè)綜合體、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、特色商業(yè)步行街、社區(qū)商業(yè)網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)建設(shè)為依托，以物流標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈體系建設(shè)等系列試點(diǎn)為牽引，遍布城鄉(xiāng)的現(xiàn)代商貿(mào)流通體系。

來(lái)自市商務(wù)局的統(tǒng)計(jì)，到2020年末，全市共擁有1000平方米以上商業(yè)綜合體、商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)超過(guò)272家，其中10萬(wàn)平方米以上的大型商業(yè)綜合體和市場(chǎng)19個(gè)，構(gòu)建了都市級(jí)-區(qū)域級(jí)-城市級(jí)-社區(qū)級(jí)四層104個(gè)商貿(mào)服務(wù)功能區(qū)，初步形成了布局科學(xué)、功能齊全現(xiàn)代商圈體系結(jié)構(gòu)。

從關(guān)注價(jià)格到追求品質(zhì)

消費(fèi)升級(jí)新業(yè)態(tài)新模式迭代發(fā)展

菜攤、肉攤、海鮮攤、水果攤……農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，是煙火氣息最濃厚的地方。琳瑯滿目豐富多彩的農(nóng)副產(chǎn)品，分門(mén)別類(lèi)，碼放整齊，環(huán)境寬敞明亮，地面潔凈如洗。

幾乎每天清晨，家住三環(huán)南路附近芙蓉園小區(qū)的趙女士，都要到翟山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜。“以前買(mǎi)菜講求便宜實(shí)惠，現(xiàn)在主要關(guān)注的是喜歡吃什么，還得吃出健康。如今菜市場(chǎng)的食材品種繁多，有時(shí)候剛上市的外地菜、南方菜要十多塊錢(qián)一斤，只要家人愛(ài)吃，都會(huì)去買(mǎi)。”

今年夏天，陳子峰夫婦陪著剛剛中考完的兒子到新疆轉(zhuǎn)了一圈，報(bào)的是品質(zhì)團(tuán)，每個(gè)人接近1萬(wàn)元的團(tuán)費(fèi)?！艾F(xiàn)在生活追求品質(zhì)，去年我們一家剛搬進(jìn)新房，房子的裝修也很注重‘綠色健康’?！标愖臃逍χf(shuō)，這幾年他們家在文化娛樂(lè)方面的支出越來(lái)越多了，經(jīng)常會(huì)外出旅游、看電影、健身。為了拍出好照片，家里還專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了單反相機(jī)，最近又花2000多元添置了自動(dòng)洗地機(jī)。

這十年，隨著國(guó)民消費(fèi)升級(jí)步伐的加快，消費(fèi)者在花錢(qián)上越來(lái)越不將就，購(gòu)買(mǎi)商品越來(lái)越趨向于高端化、品質(zhì)化。實(shí)惠低價(jià)已不是吸引消費(fèi)者的最大動(dòng)力，人們更注重消費(fèi)體驗(yàn)，更講求享受和愉悅感。

來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局徐州調(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)顯示，2021年，徐州居民恩格爾系數(shù)比2012年下降了2.4個(gè)百分點(diǎn)。新車(chē)銷(xiāo)售不斷增長(zhǎng)，每百戶家庭擁有汽車(chē)數(shù)量是2012年的2.9倍；每百戶家庭購(gòu)買(mǎi)健身器材的數(shù)量是2012年的1.5倍，擁有中高端樂(lè)器的數(shù)量是2012年的1.4倍。

2021年，人均衣著類(lèi)消費(fèi)支出達(dá)到1615元，比2012年的837元將近翻番。人均生活用品及服務(wù)消費(fèi)類(lèi)支出達(dá)到1615元，是2012年722元的2倍多。在教育文化娛樂(lè)方面的支出，十年間的增長(zhǎng)更為明顯，人均支出從2012年的878元，增至2021年的2346元，增長(zhǎng)接近3倍。

“徐州好玩的地方越來(lái)越多了?！?0后廖姝靖是土生土長(zhǎng)的徐州姑娘。每到周末，剛參加工作不久的她常常會(huì)和朋友到主城區(qū)中心商圈逛街、看書(shū)、玩游戲、吃飯。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí), 衍生了網(wǎng)紅直播、劇本殺、密室逃脫等更多豐富、有趣的體驗(yàn)式消費(fèi)新場(chǎng)景，成為徐州年輕人潮玩、娛樂(lè)聚集地的新選擇。

如今的戶部山（回龍窩）一帶，網(wǎng)紅咖啡館、文藝書(shū)店、酒吧云集。與此同時(shí)，抽盲盒、買(mǎi)手辦等小眾消費(fèi)潮流進(jìn)入大眾視野；5D全息光影餐廳、星空藝術(shù)館等體驗(yàn)式、沉浸式消費(fèi)元素漸次融入……這些消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式的興起，既帶給居民愉悅感和充實(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)，也為充分釋放消費(fèi)潛力、進(jìn)一步拉動(dòng)內(nèi)需作出了貢獻(xiàn)，助推徐州消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。

這十年，時(shí)尚化、體驗(yàn)式、個(gè)性化的消費(fèi)方式漸成主流。隨著彭城蘇寧廣場(chǎng)、徐州金鷹百貨、云龍萬(wàn)達(dá)、銅山萬(wàn)達(dá)、宜家家居、奧特萊斯、招商花園街等一批高端特色商貿(mào)企業(yè)的紛紛入駐，以彭城壹號(hào)、戶部山（回龍窩）等為代表的高品位步行街的打造，各種商業(yè)接連推進(jìn)落位，進(jìn)一步滿足了徐州市民的消費(fèi)升級(jí)需求。市民能在商場(chǎng)和商業(yè)街區(qū)里購(gòu)物、娛樂(lè)、吃飯、喝咖啡、看書(shū)、休閑，享受到沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)。

目前，徐州主城區(qū)中心商圈輻射半徑也由2015年的100公里擴(kuò)展到目前的150公里，已成為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)旗艦級(jí)消費(fèi)地標(biāo)，是省內(nèi)僅次于南京新街口的第二大城市核心商圈。徐州的商業(yè)版圖隨著城市化進(jìn)程進(jìn)入了全新的“提檔升級(jí)時(shí)代”。

從線上到線下

新興零售模式實(shí)現(xiàn)全渠道融合

7月29日，首屆徐州電商直播節(jié)正式啟動(dòng)。通過(guò)線上渠道，深化電商直播應(yīng)用、創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物場(chǎng)景、推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇。

這十年，互聯(lián)網(wǎng)與電商的全面普及，網(wǎng)購(gòu)已成為消費(fèi)者的主流購(gòu)物方式，徐州網(wǎng)上零售額快速增長(zhǎng)。

2021年，全市網(wǎng)絡(luò)零售額實(shí)現(xiàn)650億元，比2013年的93億元增長(zhǎng)了近7倍，年均增長(zhǎng)27.6%。培育電商平臺(tái)企業(yè)、服務(wù)商1.6萬(wàn)余家，各類(lèi)網(wǎng)店約19.7萬(wàn)家。2021年，全市網(wǎng)絡(luò)零售額總量居全省第五位、蘇北第一位。工商注冊(cè)的電子商務(wù)企業(yè)超過(guò)2萬(wàn)家，電商店鋪數(shù)近20萬(wàn)家。

近年來(lái)，徐州電商企業(yè)紛紛搶抓直播風(fēng)口，加速擁抱直播經(jīng)濟(jì)，提升產(chǎn)品推廣、觸達(dá)新客的效率，直播電商得到迅速發(fā)展，2021年直播場(chǎng)次超過(guò)34萬(wàn)次，觀看人數(shù)超過(guò)23億人次，助力全市直播帶貨規(guī)模超過(guò)60億元，成為徐州電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的新引擎。

網(wǎng)絡(luò)零售額的快速增長(zhǎng)是消費(fèi)潛力加速釋放的充分體現(xiàn)。徐州市電商協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近幾年來(lái)，徐州以電子商務(wù)為代表的數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，信息化應(yīng)用和數(shù)字化水平不斷提升。當(dāng)前，徐州國(guó)家級(jí)電商綜合示范縣實(shí)現(xiàn)縣域全覆蓋、總數(shù)全省首位，帶動(dòng)農(nóng)民觸網(wǎng)致富增收。并且，隨著國(guó)家級(jí)跨境電商綜試區(qū)和國(guó)家級(jí)跨境電商零售進(jìn)口試點(diǎn)城市建設(shè)，進(jìn)一步加速了徐州本地企業(yè)內(nèi)外貿(mào)一體化進(jìn)程。

與此同時(shí)，隨著新零售、智慧零售等新興零售模式的興起，電商平臺(tái)也由線上走向線下。從當(dāng)前徐州推出的促消費(fèi)活動(dòng)方案來(lái)看，線上線下并舉已成為“標(biāo)配”：眼下正火熱舉行的2022第十九屆中國(guó)彭祖伏羊節(jié)中，徐州烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)、餓了么線上平臺(tái)推出2000萬(wàn)元專(zhuān)享紅包。

“淮海新消費(fèi)·夏夜生活”消費(fèi)季活動(dòng)中， “淮嗨碼”作為官方指定的本地消費(fèi)平臺(tái)，聯(lián)合20多家商貿(mào)企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)與賦能活動(dòng)，推動(dòng)線上線下消費(fèi)的有機(jī)融合。

在省商務(wù)廳聯(lián)合省發(fā)改委、省財(cái)政廳開(kāi)展的“蘇新消費(fèi)綠色節(jié)能家電促消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)”中，消費(fèi)者在蘇寧易購(gòu)、京東五星電器、大潤(rùn)發(fā)的線下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)納入財(cái)政補(bǔ)貼范圍內(nèi)的商品，可獲得促消費(fèi)補(bǔ)貼。

“線上線下融合的消費(fèi)場(chǎng)景將會(huì)是未來(lái)零售業(yè)發(fā)展的方向。”徐州蘇寧易購(gòu)市場(chǎng)總監(jiān)李鵬表示，相比過(guò)去單純的傳統(tǒng)實(shí)體零售或線上銷(xiāo)售，智慧零售能夠?yàn)橄M(fèi)者提供產(chǎn)品個(gè)性化、服務(wù)精細(xì)化、場(chǎng)景多樣化、體驗(yàn)內(nèi)容化的全新購(gòu)物圖景，延伸消費(fèi)者對(duì)“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的體驗(yàn)感，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道融合。