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老字號的膏方制作、新手藝人的面塑創(chuàng)新、油紙傘里的記憶傳承……近些年來，絢麗多姿的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)越來越受到重視，在一個個非遺傳承人的堅守創(chuàng)新下，非遺文化展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。與此同時，包括巨量引擎、字節(jié)公益等在內(nèi)的一些企業(yè)也發(fā)起的“煥新非遺”等活動，以實際行動推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

九道工序方成藥膏

在葉開泰大師工作室內(nèi)，紫銅鍋等藥材熬制工具整齊排開，九秘膏方技藝傳承人張新華正在爐前熬制患者的特色藥膏。葉開泰是有著近400年歷史的中藥老字號，曾與同仁堂、陳李濟(jì)、胡慶余堂并稱為“中國四大藥號”。

九秘膏方是葉開泰中藥制劑方法的核心工藝之一，一料膏方的熬制需要歷經(jīng)“選、炙、洗、泡、煎、濾、密、煉、收”九道工序，從事中藥制劑工作已經(jīng)40余年的張新華早已得心應(yīng)手。

△九秘膏方技藝傳承人 張新華

 “藥膏的制作可是有講究的，每一步都要到位?！睆埿氯A說，自己經(jīng)常站著熬上一天，隨時關(guān)注每口鍋里的情況，不時就得進(jìn)行攪拌。

手工泛丸也是葉開泰的傳統(tǒng)絕技，起母、加大、蓋面、干燥、包衣等工序每一步都需精益求精方能保證藥性。

去年，“葉開泰傳統(tǒng)中藥制劑方法”入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。為了傳統(tǒng)非遺文化，葉開泰國醫(yī)堂內(nèi)設(shè)立了各種技藝工作室，通過中醫(yī)名師、非遺傳承人親傳授徒的形式，將葉開泰傳統(tǒng)中醫(yī)診療手法及中藥炮制技藝傳授下去。

一雙巧手捏出百態(tài)

神態(tài)威嚴(yán)的關(guān)公、斬妖除穢的鐘馗……在湖北省工藝美術(shù)大師、武漢面塑代表性傳承人劉潔的工作室壹栗坊內(nèi)，琳瑯滿目的面塑作品個個色彩明麗、栩栩如生。

△面塑代表性傳承人 劉潔

面塑是一種以面粉為主要原料的傳統(tǒng)彩色捏塑藝術(shù)，有民間傳統(tǒng)藝術(shù)“活化石”之稱。20多年來，劉潔堅持用一雙巧手傳承非遺技藝。劉潔介紹，面塑藝人不需要畫底稿，一切人物形象都在心中，其中最難做的是人物，人物最難做的則是頭部，比如，關(guān)公忠信仁勇義的特征就主要通過精氣神體現(xiàn)出來。

在他的工作室櫥窗里，還陳列著疫情之初劉潔創(chuàng)作的鐘馗面塑《斬妖除穢?天師祥?！?，以及結(jié)合非遺文化四季美湯包創(chuàng)作的面塑作品。此外，他還創(chuàng)作了《昭君出塞》《屈原》《西楚霸王》《琴臺遇知音》等反映荊楚文化的面塑作品，并多次參加國內(nèi)外藝術(shù)展，讓面塑這門非遺技藝走向世界。

“面塑技藝的傳承，需要創(chuàng)新和發(fā)掘新市場?！眲嵳f，他在抖音上開通了賬號，有空時會分享面塑作品、創(chuàng)作心得，希望有更多人愛上面塑并且加入進(jìn)來。

重拾技藝讓老字號復(fù)興

“我做油紙傘不是把它當(dāng)成一門生意，而是一種情懷和傳承?！碧K恒泰油紙傘制作技藝第五代傳承人蘇峰說。

△蘇恒泰油紙傘制作技藝第五代傳承人 蘇峰

蘇恒泰油紙傘是湖北老字號、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1864年，“蘇恒泰”傘店在老漢口漢正街創(chuàng)立，以優(yōu)質(zhì)耐用著稱。然而，隨著現(xiàn)代傘的流行，油紙傘慢慢退出市場，老字號“蘇恒泰”也一度消失在人們的記憶里?；诟赣H的遺愿，2005年，蘇峰開始學(xué)習(xí)制傘工藝并苦心鉆研，將這門手藝傳了下來。

“蘇恒泰油紙傘不僅有湖南傘的牢固、蘇杭傘的精致，還結(jié)合了湖北傘的抗風(fēng)性，實用又美觀。”蘇峰介紹，傘的制作要經(jīng)過70多道工序，選用湖南常德的桐油、湖北羅田的柿漆、陜西的隕皮紙、湖南茶陵的竹子等上等材料。一般雨傘的傘骨是8-12根，而蘇恒泰油紙傘有64根，可扛住六級大風(fēng)。

“現(xiàn)在生活中基本用不到油紙傘，但它卻承載著家族記憶和千年的文化記憶，必須堅持做下去。”現(xiàn)在，每一把油紙傘蘇峰都親自選材制作，由于工序復(fù)雜，一年只能制作30把左右。他還在傳統(tǒng)工藝中探索創(chuàng)新，傘面繪畫上融入現(xiàn)代流行元素，以傘為載體把故事傳遞下去。

非遺文化需要被看見、被激活、被傳承。去年底起，巨量引擎聯(lián)合字節(jié)公益、今日頭條文史頻道等發(fā)起“煥新非遺”公益行動，通過聯(lián)動政府、媒體、商家和大眾，共同為非遺保護(hù)助力，推動非遺產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

現(xiàn)代快報+記者 劉德杰