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6月1日拍攝的上海外灘。新華社記者 丁汀 攝

6月1日起，上海全面恢復正常生產生活秩序。新華社記者走訪了餐飲、物流、外貿、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等代表性行業(yè)的4家企業(yè)，用心感受人們心中的堅韌和執(zhí)著。

辦法總比困難多

外賣終端提示音響個不停，員工忙著清潔消殺和出餐……6月1日時近中午，記者來到上海市普陀區(qū)的930私房菜宜川路店，員工們正在有序忙碌，為即將到來的午餐外賣高峰做準備。

“快遞小哥取貨一定要掃場所碼，今天晚上結束閉環(huán)管理，但大家仍然要注意防護”……見習店長馮有祥剛給員工們開完例會。在此前閉環(huán)管理的近兩個月里，每天上午10點的例會都從沒中斷過?！半m然疫情下有很多困難，但精氣神不能掉，隊伍不能亂?！瘪T有祥說。

6月1日，上海市普陀區(qū)的930私房菜宜川路店的廚師在后廚忙碌。新華社發(fā)

例會過后，20多名員工各就各位，后廚響起洗刷、切菜的聲音，灶火旺起來，油鍋滋滋作響，店里熱氣騰騰。

目前飯店仍然不開放堂食，大廳里還是有些冷清。“以前預訂包房需要提前一周，下午5點就開始排隊了，現(xiàn)在只能做外賣?！卑芽蛻纛A訂的菜品拎到外賣取貨點，干了十多年的老員工房開良對記者說。

“從3月中旬開始，生意就有點難做，4月1日起上海封控措施升級，我們一下子就懵了，不知道封控什么時候能結束，也不知道下個月工資還能不能按時發(fā)。”店長林玉玲說。

慌亂是短暫的，辦法總比困難多。這家飯店開在居民區(qū)比較集中的街區(qū)，疫情期間不少居民有團購需求，飯店就利用自己成熟的采購渠道，推出蔬菜包、預制菜套餐等產品，受到周邊居民歡迎。

“我們99.8元的團購套餐包含了紅燒肉、糖醋小排、蔥油面等家常菜，居民非常喜歡?！绷钟窳嵴f，“團購既是飯店想方設法的自救，也是為社區(qū)做好服務。每天都有事做，員工心里也踏實。5月以來，物流運輸逐漸暢通，我們的蔬菜和餐食可以做到新鮮直送，保證了品質?！?/p>

即便如此，飯店仍面臨虧損壓力?！拔覀儽M最大努力，也要讓員工有飯吃、有錢掙。這段時間，不管在店里封閉工作還是被封控在家，員工的工資我們照常支付。店里也給大家供應了米面油蔬菜等物資，讓大家安心?！绷钟窳嵴f，相信一切都會好起來。

信守承諾，商機總會回來

6月1日一大早，上海京民物流有限公司員工華強就趕到位于上海青浦區(qū)的梁杭智慧園，調度安排車輛復工。公司的十幾臺17.5米長的大掛車靜靜地停在園區(qū)，這些兩個月沒見的“大塊頭”讓華強不由得心頭一熱。

3月以來，總部設在上海、年營業(yè)收入約2億元的京民物流深受沖擊。

前一段時間，公司運營經理陳幫龍和他的同事們每天都承受著巨大的壓力。公司有200多臺大掛車和120多個司機，每個月工資支出就要200萬元左右，加上司機隔離等費用支出，公司每天都在虧損，“晚上都睡不著覺”。

“近兩周來，物流通行情況明顯好轉，下高速不排隊了。公司財務部門近期也收到了退稅，感覺政府部門和全社會都在想辦法，幫助企業(yè)解決問題，共渡難關?！标悗妄堈f。

陳幫龍說，即使在最困難的時候，京民物流也千方百計完成對客戶的服務保障?！拔覀冏约旱能嚥荒芩拓?，就付出2至3倍的價格到市場上找車，寧可自己虧一點，也要信守承諾。疫情總會過去，守住信譽金字招牌，商機總會回來?！?/p>

把耽誤的工期搶回來

6月1日早上7點多，上海思樂得不銹鋼制品有限公司500多名員工或開著私家車，或騎著摩托車、自行車，齊刷刷返崗。員工們先在“數字哨兵”前出示健康碼，排隊做抗原檢測和核酸檢測后，進入廠區(qū)。

6月1日，工人在上海思樂得不銹鋼制品有限公司生產制造車間內工作。新華社發(fā)

“今天，我們100%復崗了！”公司總經理張斌難掩興奮，“總算等到這一天了！”

思樂得是一家有30多年歷史的外貿企業(yè)，頗受海外客戶的認可。3月中旬停工前，企業(yè)今年的外貿業(yè)績同比增長了40%。停工兩個多月，每個月僅員工工資等固定開支就有約500萬元。

雖說“壓力山大”，張斌反復思量后給員工發(fā)了一份告知書，宣布“半年不裁員”。這兩個多月來，思樂得工資照發(fā)、社保照繳，還通過線上培訓幫助員工提升技能。

6月2日，一輛大貨車開進上海思樂得不銹鋼制品有限公司工廠。新華社發(fā)

成本尚可自行消化，一度幾乎中斷的跨省物流則讓思樂得感覺“有勁兒使不上”。張斌說，企業(yè)的原材料70%以上需要跨省運輸，浙江的不銹鋼、江蘇的五金件、進口的塑料件，一段時間全部停擺。出口雖然可以訂到艙位，但陸路運輸受阻，集裝箱幾乎沒有辦法運到港口，“延遲交貨要跟海外客戶做大量的解釋工作，很擔心訂單流失”。

為了復工“號令”一吹響，企業(yè)就能快速“回血”，停工的兩個多月里，居家辦公的營銷部門忙著穩(wěn)定海外客戶，云端協(xié)作的設計部門完成了新產品的開發(fā)和設計，甚至面向海外出口的艙位也早早預訂好。

“各級政府對我們非常支持?！睆埍蟾嬖V記者，公司5月1日就進入了復工復產“白名單”，只是當時工廠不具備閉環(huán)生產生活的條件，綜合考慮后選擇繼續(xù)停產。5月30日，思樂得啟動復工復產，員工在企業(yè)與居住地之間“兩點一線”通勤。“復工的消息比救助政策更鼓舞人心，我們要把耽誤的工期搶回來，6月中旬預計產能可以恢復到90%以上?！?/p>

創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)加速修復

在上海浦東新區(qū)蔡倫路，和度生物醫(yī)藥（上海）有限公司6月1日迎來了兩個多月來首次全員到崗，其中包括一位因疫情耽擱的新入職研究員。

6月2日，和度生物醫(yī)藥（上海）有限公司的研發(fā)人員在檢測細菌活性。新華社發(fā)

穿上工作服，工作人員一頭扎進實驗室。按下移液器、記錄好每一個數據，搖晃著五顏六色的玻璃器皿、聽著嗡嗡作響的儀器運轉……熟悉的生活再度回到人們身邊。

凝視著這一幕場景，和度生物創(chuàng)始人向斌百感交集。2019年，有著10多年新藥研發(fā)經驗的向斌意識到腸道基因工程菌的治療潛力，毅然離開跨國藥企選擇自主創(chuàng)業(yè)。疫情打亂了和度生物的創(chuàng)新步伐，不僅外部融資受到阻礙，核心研發(fā)也受到影響。向斌說：“受試藥物無法生產和送出，導致正在進行中的試驗停止，本來領先的研發(fā)優(yōu)勢面臨巨大的競爭壓力?！?/p>

6月2日，和度生物醫(yī)藥（上海）有限公司的員工們在工作。新華社發(fā)

向斌與團隊及時調整心態(tài)和工作思路。線下研發(fā)做不了，就齊心協(xié)力在線上發(fā)力，一邊厘清之前研發(fā)過程中遇到的問題，一邊查閱各種文獻、學習前沿知識，準備新的藥物設計方案，同時規(guī)劃任務時間表、籌備研究所需的試劑耗材，確保一復工就加速跑。

“生物醫(yī)藥有大量的細分‘新賽道’，市場前景十分廣闊。目前公司已有5款創(chuàng)新藥物在研，瞄準治療苯丙酮尿癥、類風濕性關節(jié)炎以及腫瘤免疫等方向，希望能搶得先機?！毕虮笳f。

隨著上海全面恢復正常生產生活秩序，創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)加速修復。在向斌看來，無論是豐富的醫(yī)藥人才儲備，還是類型多元的創(chuàng)新企業(yè)，尤其是長期培育的創(chuàng)新土壤和因時因勢推出的政策支持，都讓上海這個研發(fā)高地和創(chuàng)新熱土魅力不減。

文字記者：姚玉潔、賈遠琨、周蕊、龔雯

視頻記者：孫青、陳杰、李海偉