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交匯點(diǎn)訊 人勤春來(lái)早，新的豐收正在孕育。水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育種、小麥種糧訂單探索、超高壟草莓種植模式……在春耕時(shí)節(jié)里，江蘇省農(nóng)業(yè)專(zhuān)家就奔走在田間地頭，發(fā)力農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式，助力農(nóng)民“耕”出新氣象。

追光奔跑帶回良種“糧芯”

4月的海南三亞椰林婆娑，到處是一派迷人的南國(guó)風(fēng)光。而在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所南繁基地，新品種水稻正在抽穗灌漿，江蘇育種專(zhuān)家揮汗如雨地工作中，下一批良種將在他們手中誕生。

白天時(shí)候，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院劉喜教授常常戴著草帽、背著挎包穿梭在30多攝氏度高溫的水稻田里，像“繡花”一樣挑選小品種的母本，剪穎、去雄后，等中午水稻開(kāi)花時(shí)進(jìn)行人工雜交授粉。

“眼下正是水稻的抽穗期，是雜交、孕育新品種的關(guān)鍵期，必須在幾天之內(nèi)，做好上千個(gè)水稻雜交組合配組工作，結(jié)束之后就是大批量的收種工作?！眲⑾哺嬖V記者，但從選種角度來(lái)說(shuō)，一畝地大概有1.8萬(wàn)個(gè)單株，中間中選的單株可能只有一兩百株，最后能成為品種的可能就一兩株，要從成千上萬(wàn)的單株中選出最好的一株，工作量之大可見(jiàn)一斑。

水稻育種是個(gè)漫長(zhǎng)枯燥的過(guò)程，培育一個(gè)水稻品種要一代代的雜交和篩選，平均經(jīng)過(guò)8到10年才能育成一個(gè)品種，進(jìn)行推廣種植?！氨热纭畬幭憔?號(hào)’是學(xué)校萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)經(jīng)10年探索，培育成功的早熟晚粳品種?！眲⑾步榻B，南農(nóng)團(tuán)隊(duì)有30多名老師及100多名研究生，每年11月底，在南京、蘇州、徐州、連云港等地水稻收獲后，南農(nóng)團(tuán)隊(duì)老師就馬不停蹄地趕到三亞，利用得天獨(dú)厚的氣候，再繁育一季水稻，到4月底，這里收獲的種子又將被帶回江蘇各地，準(zhǔn)備5月的播種。通過(guò)這樣的方式，育種時(shí)間可以縮短一半?！按蠹业难芯糠较蛴锌共∠x(chóng)害的、有提高稻米品質(zhì)的、有提高水稻產(chǎn)量的，從不同方面著力，讓老百姓吃得飽，還要吃得好，更要吃得健康?！?/p>

在三亞研究院大豆選育基地，一批材料正在收獲，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院事務(wù)主管姜愛(ài)良告訴記者，自2021年以來(lái)，由中國(guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授蓋鈞鎰?lì)I(lǐng)銜的國(guó)家大豆改良中心，帶去了2400份大豆材料進(jìn)行南繁育種試驗(yàn)，去年試驗(yàn)畝產(chǎn)超500斤，遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)平均畝產(chǎn)270.5斤水平。

4月10日，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所研究員袁建華和團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成江蘇省南繁基地50畝玉米繁育的收獲和初篩工作，將抗病好、產(chǎn)量高的品種帶回江蘇繼續(xù)培育?！安灰】催@50畝地，一共匯聚了6000多個(gè)玉米品種，包括普通玉米、飼料玉米及糯玉米等，4月我們將馬不停蹄地完成省內(nèi)春季玉米播種工作，為新品種的育成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

精準(zhǔn)幫扶讓好品種“長(zhǎng)”出好效益

4月開(kāi)始，江蘇種植大戶(hù)們開(kāi)始張羅新一季水稻種植的種子、肥藥。新一年的水稻怎么種植？自開(kāi)春后，南農(nóng)水稻精確栽培團(tuán)隊(duì)李剛?cè)A教授已陸續(xù)參加了幾場(chǎng)技術(shù)推廣的線(xiàn)上培訓(xùn)會(huì)和研討會(huì)。針對(duì)“寧香粳9號(hào)”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，需要精準(zhǔn)調(diào)控栽培，才能更好種、更好吃、更好賣(mài)。李剛?cè)A要做的，就是根據(jù)前幾年生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行總結(jié)并給出技術(shù)應(yīng)對(duì)措施。

李剛?cè)A介紹，去年8月的連續(xù)陰雨、9月的持續(xù)高溫，導(dǎo)致江蘇水稻品質(zhì)下降，不少農(nóng)戶(hù)對(duì)種好優(yōu)質(zhì)稻心生疑惑。作為水稻生產(chǎn)的“健康管家”，李剛?cè)A要做的就是趁著春季打頭，為農(nóng)戶(hù)們植入精準(zhǔn)調(diào)控的水稻栽培理念：播種、育秧、施肥、管水，不同階段要有不同的“營(yíng)養(yǎng)套餐”與“健身計(jì)劃”，畫(huà)一張“寧香粳9號(hào)”全生育期管理的明白圖，告訴農(nóng)民每一項(xiàng)技術(shù)的“訣竅”。

李剛?cè)A舉例，如今江蘇水稻生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，在施肥環(huán)節(jié)江蘇省不少地方都推廣使用了“水稻機(jī)插緩混一次施肥技術(shù)”，在水稻快速穩(wěn)定機(jī)插秧的同時(shí)，同步完成緩混肥施用，水稻不僅少施肥且長(zhǎng)勢(shì)更好?！叭绾斡煤眠@項(xiàng)技術(shù)，如果插秧機(jī)沒(méi)有施肥裝置如何改裝或者替代？”李剛?cè)A為此錄制了不少線(xiàn)上免費(fèi)課程，幫助“新農(nóng)人”種好新品種。

在江蘇句容，小麥種糧一體化技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合模式正在這里探索。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥栽培團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、農(nóng)學(xué)院教授姜東表示，在江蘇不同小麥生態(tài)種植區(qū)，還存在品種多、亂、雜；栽培技術(shù)不統(tǒng)一；優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足等問(wèn)題。

團(tuán)隊(duì)蔡劍副教授介紹，團(tuán)隊(duì)一邊對(duì)接種植端，一邊對(duì)接收購(gòu)端、需求端?！霸谇捌趦?yōu)質(zhì)小麥綠色高效生產(chǎn)技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式探索的基礎(chǔ)上，我們?yōu)榉N糧大戶(hù)等新型生產(chǎn)主體，提供優(yōu)質(zhì)小麥全程技術(shù)解決方案，開(kāi)展了相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)觀摩。”而下游則對(duì)接中大型面粉加工企業(yè)和交易平臺(tái)，為新型生產(chǎn)主體提供銷(xiāo)售信息、小麥檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、融資以及銷(xiāo)售等一站式服務(wù)，做到種植生產(chǎn)“心中有數(shù)”。蔡劍介紹，團(tuán)隊(duì)在江蘇省開(kāi)展小麥綠色高效高產(chǎn)技術(shù)集成與示范推廣應(yīng)用，較常規(guī)種植增產(chǎn)8%以上，減肥5%—10%，該技術(shù)已申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年小麥生產(chǎn)主推技術(shù)。

“疫情期間，為保障江蘇省農(nóng)業(yè)春耕生產(chǎn)的正常進(jìn)行，省農(nóng)科院專(zhuān)門(mén)組建了熟悉江蘇省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、業(yè)務(wù)水平高的科技特派員隊(duì)伍105人到駐點(diǎn)駐村指導(dǎo)。”江蘇省農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化處顧軍介紹，科技特派員們通過(guò)線(xiàn)上發(fā)布農(nóng)事指南和線(xiàn)下技術(shù)培訓(xùn)等方式開(kāi)展科技指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)保收和春耕備耕。此外，省農(nóng)科院向江蘇省調(diào)查收集疫情影響下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)需求，在水稻優(yōu)良食味品種、小麥抗災(zāi)減災(zāi)技術(shù)、大棚西甜瓜栽培、果園花期管理、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)等方面收集了18個(gè)春季生產(chǎn)急需解決的產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，組織科技專(zhuān)家針對(duì)問(wèn)題提供解決方案或補(bǔ)救措施建議，形成9200余字的技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

“手把手”助農(nóng)共盼瓜果飄香

在位于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白馬基地的國(guó)家果梅種質(zhì)庫(kù)，300多份果梅品種正孕育勃勃生機(jī)，不久后，這些花滿(mǎn)枝椏的樹(shù)上便會(huì)結(jié)出沉甸甸的果實(shí)。春天，也是國(guó)家果梅楊梅種質(zhì)庫(kù)負(fù)責(zé)人、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授高志紅最忙的時(shí)候，她的腳步遍布江蘇周邊生產(chǎn)園，為當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)?！拔覀円话銜?huì)建議農(nóng)戶(hù)選用自交親和的品種，如果確實(shí)栽種了自交不親和的品種，我們也會(huì)為農(nóng)戶(hù)制定方案，通過(guò)配置授粉樹(shù)、放蜂等輔助授粉的方式提高坐果率，保證當(dāng)年產(chǎn)量?！?/p>

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，江蘇的“陽(yáng)光玫瑰”“夏黑”等葡萄品種已得到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的認(rèn)可。從開(kāi)春到現(xiàn)在，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（葡萄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陶建敏總能接到好幾個(gè)葡萄果農(nóng)的技術(shù)咨詢(xún)電話(huà)?！敖衲甏禾煳覀冇龅降淖畲笊a(chǎn)問(wèn)題便是‘傷流’?！碧战粽f(shuō)，每年冬天，葡萄都需要進(jìn)行冬剪以維持樹(shù)形，調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，為來(lái)年豐產(chǎn)做準(zhǔn)備。到了春天，由于溫度上升，果樹(shù)根壓過(guò)大，果樹(shù)內(nèi)部的組織液便會(huì)從冬剪的傷口溢出，出現(xiàn)“傷流”現(xiàn)象。今年回溫過(guò)快， 一棵樹(shù)甚至能從傷口接下好幾升“傷流液”，造成營(yíng)養(yǎng)流失。開(kāi)春以來(lái)，陶建敏每天都能接到好幾個(gè)農(nóng)戶(hù)的電話(huà)反饋相關(guān)問(wèn)題，他總是“對(duì)癥下藥”，提醒他們給剪口提前涂上“愈合劑”。今年春天，他結(jié)束一項(xiàng)調(diào)研后，有了一個(gè)新想法，“如果能篩選出一些需冷量較低的葡萄品種，讓它們?cè)诤Ｄ稀布摇隳芴嵩缙咸训纳鲜衅?，讓消費(fèi)者在春天、冬天也能吃上新鮮的葡萄”。

4月初，江蘇農(nóng)博園的草莓大棚試驗(yàn)基地，多排高壟間隔排開(kāi)，壟上草莓長(zhǎng)勢(shì)喜人。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)顏志明教授告訴記者，超高壟種植技術(shù)是近兩年向江蘇省范圍內(nèi)推廣的新種植技術(shù)，“相比高架栽培，設(shè)施成本下降很多。過(guò)去高架大棚一畝成本得30萬(wàn)左右?，F(xiàn)在一畝超高壟種植大棚成本不過(guò)四萬(wàn)左右?！鳖佒久髡f(shuō)，目前該技術(shù)已推廣到常州、江陰、江都、溧水、徐州、安徽長(zhǎng)豐等地。

第一年采用超高壟種植模式，宿遷市宿豫區(qū)新莊草莓園種植戶(hù)王利輝就獲得大豐收。王利輝說(shuō)，得益于省農(nóng)科院亞夫科技服務(wù)宿豫新莊工作站站長(zhǎng)、專(zhuān)職科技特派員于紅梅推廣的新種植模式，將科技元素注入草莓生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)?！?月繁苗，9月定植，11月開(kāi)始結(jié)果，至次年5月采收結(jié)束，我們一年忙個(gè)不停?！?顏志明告訴記者，在草莓產(chǎn)業(yè)的全鏈條服務(wù)新模式下，農(nóng)戶(hù)草莓種植的產(chǎn)量也顯著提高，“過(guò)去農(nóng)民草莓一畝只能收2500至3000斤，如今已經(jīng)達(dá)到了4000至5000斤”。 今年漣水、泰州、鹽城等地已經(jīng)確定引進(jìn)該技術(shù)，“在推廣技術(shù)中，我們需要手把手指導(dǎo)，確保農(nóng)戶(hù)掌握技術(shù)要領(lǐng)，計(jì)劃今年新增推廣點(diǎn)15個(gè)左右”。

新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 楊頻萍 張宣

通訊員 許天穎