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民以食為天，食以安為先。11月22日，江蘇省食安委就江蘇“十四五”食品安全規(guī)劃作出解讀。為了讓你吃得更安心，江蘇都有哪些舉措？

【圍繞百姓所需所盼 開展食品安全放心工程】

　　江蘇“十四五”食品安全規(guī)劃從食品安全監(jiān)管、安全抽檢、追溯三個方面設(shè)定指標(biāo)，要求全省食品安全抽檢合格率98.5%以上，綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)比重達75%；100%的高風(fēng)險大型食品生產(chǎn)企業(yè)要建立質(zhì)量安全體系，100%實現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称房勺匪萋??！笆奈濉逼陂g，江蘇將重點圍繞事關(guān)老百姓切身利益的食品領(lǐng)域?qū)嵤┌踩判墓こ蹋ㄞr(nóng)藥獸藥使用減量、國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動等。

【全鏈條全流程監(jiān)管 確保校園餐飲絕對安全】

　　江蘇在校學(xué)生和教職工占全省總?cè)丝诘?8.43%。《規(guī)劃》針對校園食品安全，提出要深入實施校園食品安全守護行動。多部門聯(lián)合對大中小學(xué)食堂的主副食材進出貨鏈條、冷鏈?zhǔn)称愤M貨渠道、食物存儲加工、以及配餐供應(yīng)等環(huán)節(jié)進行全流程監(jiān)督檢查，確保食堂食品采購、儲存、加工、留樣、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全流程安全可控，為校園和師生安全筑起堅固的防護屏障。