春節(jié)，已翩然登上世界非遺舞臺，綻放華彩。在常州，一場新春非遺展示也正在精彩上演。1月18日上午，2025年常州市“我們的節(jié)日（網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)）·春節(jié)”主題活動在迪諾水鎮(zhèn)舉行，第九屆包子大會也同步開啟。活動現(xiàn)場，眾多非遺展示繪就了一幅絢麗多彩的民俗畫卷；春節(jié)、元宵文明實踐活動發(fā)布，為假期提供豐富的精神文化大餐；包子大會上熱氣騰騰，人頭攢動，到處都洋溢著新年的氛圍。今年是第一個世界“非遺”版春節(jié)，大家一起逛年集、賞非遺、品美食，一起辭舊迎新、祈福納祥。
本次活動由中共常州市委宣傳部（市文明辦）、市委網(wǎng)信辦、市商務(wù)局、市文廣旅局、市體育局、市文聯(lián)主辦；常州高新區(qū)黨工委（新北區(qū)委）宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部、常州高新區(qū)（新北區(qū)）教育局、新北區(qū)三井街道新時代文明實踐所承辦；現(xiàn)代快報、常州市新聞傳媒中心、常州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、常州迪諾水鎮(zhèn)商業(yè)管理有限公司協(xié)辦。
我們的節(jié)日，這里年味濃
作為加強新時代精神文明建設(shè)、推進新時代文明實踐的一項重要工作，“我們的節(jié)日”主題活動開展多年來，常州持續(xù)挖掘傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵、創(chuàng)新活動形式，吸引了廣大群眾的參與。剛剛過去的2024年12月，我國“春節(jié)”申遺成功。常州積極響應(yīng)這一文化盛事，以“我們的春節(jié) 世界的非遺”為主題，精心籌備了“我們的節(jié)日（網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)）?春節(jié)”主題活動，結(jié)合迪諾水鎮(zhèn)第九屆包子大會，邀請市民朋友們一起逛年集、賞非遺、品美食，辭舊迎新、祈福納祥。
活動現(xiàn)場展示了眾多常州非遺項目。例如象征著團圓喜慶的堆花團子，來自奔牛的非遺傳承人陳國琴現(xiàn)場向觀眾講解制作技巧；新北區(qū)非遺刻紙傳承人殷明欣帶來很多精美的刻紙作品，從傳統(tǒng)的花鳥魚蟲到現(xiàn)代的創(chuàng)意造型，展現(xiàn)著常州刻紙的獨特魅力；國家級非遺項目小熱昏的表演者、國家一級演員張怡、唐寅現(xiàn)場演繹常州的市井百態(tài)與文化風(fēng)情；常州的京劇表演藝術(shù)家梅麗帶著一眾小演員，向市民們展示國粹京劇的魅力；秧歌舞和舞龍舞獅，繪就了一幅絢麗多彩的民俗畫卷。書法愛好者們也在現(xiàn)場揮毫潑墨，寫春聯(lián)、送福字，為大家送上新春的美好祝福。
為進一步培育和踐行社會主義核心價值觀，推進移風(fēng)易俗、弘揚文明新風(fēng)，當(dāng)天，常州市移風(fēng)易俗過大年接力活動也同步啟動，呼吁市民們攜起手來，從自身做起，從小事做起，用文明行為和文明風(fēng)尚引領(lǐng)新年新氣象。常州還推出春節(jié)、元宵期間一系列文明實踐活動，為市民的假期提供了豐盛的精神文化大餐。
春節(jié)是團聚的時刻，但總有這樣一群人堅守崗位，用行動書寫最美“敬業(yè)福”。當(dāng)天，主辦方還為來自常州的多個崗位勞動者代表、好人模范等代表贈送了新春禮包。
常州市全民閱讀“春風(fēng)行動”已經(jīng)啟動，為了讓孩子們開卷有益，喜“閱”過年，新北區(qū)在新市民子女中開展點亮微心愿“帶一本好書回家過年”活動。活動現(xiàn)場，10位新市民子女代表收到閱讀大禮包。
當(dāng)天，“溫暖秋冬 文明集市”也熱鬧開市，孩子們現(xiàn)場體驗非遺DIY，零距離欣賞和體驗非遺藝術(shù)，感受非遺的“手作之美”和“國風(fēng)之美”。
包子大會，匯聚舌尖美食
作為常州具有濃郁年味的美食文化品牌活動——第九屆常州包子大會在1月18日、19日熱情“開蒸”。常州人過年“儀式感”之一，就是逛包子大會，感受舌尖上的美味，祈福新一年“蒸蒸日上”。
在常州，饅頭不僅僅是饅頭，還是菜餡、肉餡、蘿卜絲餡、豆沙餡的各種包子。常州人過年都要蒸饅頭，“發(fā)面”象征了興旺發(fā)達，“蒸”意味著蒸蒸日上，饅頭包得圓滾滾的，代表著一家人團團圓圓?，F(xiàn)在住進了高樓，大家不方便在家蒸了，都會到包子大會現(xiàn)場采購。
包子大會現(xiàn)場，德泰恒大酒店、銀絲面館、軒安居等眾多常州老字號的餐飲店會帶來各種包子，加蟹小籠包、肉包、蘿卜絲包、雪菜包、豆沙包……各式各樣的包子現(xiàn)場做、現(xiàn)場蒸、現(xiàn)場叫賣，每一個攤前都是人頭攢動，到處都洋溢著新年的氛圍。師傅現(xiàn)場和面、包餡，熱騰騰的白氣裊裊升起，一籠籠大大小小的包子才剛出爐，就被圍爐等待的大家一搶而空。
作為江南美食的重要代表城市，常州素有“江南美食之都”的美譽，美食文化源遠流長，特色美食更是聞名遐邇。包子大會現(xiàn)場就能買到很多本地特色小吃和土特產(chǎn)，像麻糕、蝦餅、八寶甜飯、腳踏糕等。其中很多是非遺小吃，像常州蘿卜干、網(wǎng)油卷、梨膏糖等。
無論是佐粥小菜，還是蘿卜干炒毛豆、蘿卜干炒飯，常州蘿卜干數(shù)百年來以咸中微甜、纖細脆嫩、馨香誘人的特點和口味享譽海內(nèi)外；網(wǎng)油卷相傳與蘇東坡有關(guān)。蘇東坡突發(fā)奇想，“若內(nèi)藏以豆泥，外裹以‘雪衣’，如糕團之炮制，改蒸煮之方為炸熘之法，豈非佳肴乎？”這位美食家?guī)追瑖L試，結(jié)果都翻車了。后經(jīng)常州名廚反復(fù)研制，才慢慢演變成今日常州名點——網(wǎng)油卷，外皮松軟有空氣感，入口即化，紅豆沙香甜細膩，它不僅僅是一種美食，更是一種“蘇東坡情結(jié)”。梨膏糖的歷史更悠久，迄今已有1000多年歷史，到了民國初年，常州梨膏糖盛極一時，叫賣梨膏糖，唱小熱昏，成為當(dāng)時常州城鄉(xiāng)一道獨特的文化風(fēng)景。
在現(xiàn)場，常州民俗專家季全保來到現(xiàn)場，給市民們介紹常州各種包子的特色，各種非遺美食的典故。不少家長和孩子們參與制作包子的體驗，知年俗、品年味、尋年趣。
非遺鬧新春，點亮理想生活
當(dāng)天，常州市委宣傳部、市文明辦、市委網(wǎng)信辦、市商務(wù)局、市文廣旅局、市體育局、市文聯(lián)相關(guān)處室負責(zé)人，各轄市區(qū)、常州經(jīng)開區(qū)文明辦負責(zé)人，新北區(qū)各鎮(zhèn)、街道宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員，好人模范代表等參加活動。
活動現(xiàn)場，迪諾水鎮(zhèn)“新春野唱會”熱情開唱。伴隨著悠揚的音樂旋律，市民們一邊品嘗著熱氣騰騰的包子和美味小吃，盡情享受春節(jié)盛宴。
據(jù)介紹，為積極響應(yīng)“水韻江蘇 有你會更美”文旅促消費推廣主題，2025常州燈會將作為文化惠民活動、對市民游客免費開放至今年4月。驚天魔幻大馬戲、國際文化美食節(jié)、舞龍舞獅表演、云南打歌舞……2025常州燈會系列活動將持續(xù)帶動游客和市民走進迪諾水鎮(zhèn)尋年味，讓大家通過親近非遺感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。同時，迪諾水鎮(zhèn)將以常州包子大會“味蕾游”為契機，深入挖掘傳統(tǒng)節(jié)日蘊含的文化內(nèi)涵，不僅讓常州人的年味別具一格，讓迪諾水鎮(zhèn)成為到了常州非來不可的“網(wǎng)紅”打卡地，繪就文旅融合發(fā)展新藍圖。
實習(xí)生 沈周 現(xiàn)代快報/現(xiàn)代+記者 葛小林 文/攝
